Óleo de coco no café? [Uma Receita Simples + Benefícios]

Por que é que todos lhe dizem subitamente para adicionar óleo de coco ao seu café? Embora possa parecer outra moda fofoqueira de saúde; existem na realidade algumas grandes razões para o fazer.

O óleo de coco está dentro, e como todos os modismos alimentares, vê-lo aparecer em todo o lado pode estar a ficar irritante.

Mas ouçam-me – não apenas uma estrela cadente no mundo da comida hipster, o café com óleo de coco é saboroso e saudável. Não o parta até o ter provado!

Oleo de Coco Como SuperAlimento – O que é que é a Rave?

Pode parecer contraditório que o óleo de coco seja anunciado como um “super alimento” por alguns entusiastas.

Então porque é que se deve exactamente começar a adicionar óleo de coco no café? E como é que um tipo de gordura pode ser um “super-alimento”?

Bem, talvez nos anos 80 as palavras-chave eram “gordura engorda”, e comer coisas sem gordura com toneladas de açúcar adicionado era visto como a opção mais saudável.

No entanto, desde então, a ciência tem feito uma volta U completa.

É tudo sobre o tipo de gordura que se está a comer, e o óleo de coco representa o fim mais saudável do espectro.

Como sempre, há alguma controvérsia – nem todos acreditam que o óleo de coco é um super-alimento, pois contém uma grande quantidade de gorduras saturadas.

Mas estudos recentes mostraram que as gorduras saturadas não são necessariamente tão más para si como fomos levados a acreditar.

Em particular, o tipo de gordura encontrada no óleo de coco – os triactileróis de cadeia média ou MCT – tem estado ligado à perda de peso.

Em contraste com os ácidos gordos de cadeia longa considerados menos saudáveis, os MCT podem promover activamente o seu bem-estar (1).

Obviamente, a chave aqui é a moderação.

Ninguém está a sugerir que esvazie um frasco do material na sua chávena de jarra da manhã, mas uma colher cheia de óleo de coco no café pode fazer maravilhas.

6 Razões pelas quais deve adicionar hoje óleo de coco ao seu café

Então quais são exactamente os benefícios de adicionar um pouco de óleo de coco ao seu café?

É mais do que apenas sabor.

De acordo com um estudo (6), os homens que consumiram MCT – os ácidos gordos de cadeia média encontrados no óleo de coco – comeram significativamente menos calorias durante o dia do que os que não o fizeram.

Outro estudo descobriu (7)- sem surpresas – que as pessoas com uma dieta pobre em gorduras sentem mais fome e humor do que as pessoas com uma dieta cetogénica rica em gorduras e pobre em carboidratos. Comer mais gorduras de manhã pode melhorar o seu humor geral durante o dia.

Se quiser comer saudavelmente, parece que adicionar boas gorduras à sua dieta faz milagres.

Muitas pessoas tentam “fazer dieta” evitando gorduras mas acabam por consumir uma quantidade astronomicamente elevada de carboidratos. Como sempre, é melhor encontrar o meio dourado.

Homens que consumiram MCT ao pequeno-almoço também foram encontrados a comer menos à hora do almoço (8). Isto sugere claramente que desfrutar de óleo de coco de manhã irá ajudá-lo a evitar o mau humor e os desejos numa queda de energia à tarde.

Aqui está uma experiência – No dia 1, beba um café preto normal, e registe o tempo que sentir fome depois. Faça o mesmo no dia 2, mas adicione 2 colheres de sopa de óleo de coco ao seu café. Descobrirá que os seus desejos de fome são refreados durante mais tempo.

#3 – Vai tornar-te mais esperto e feliz (Mais ou menos)

Okay, portanto isto é um pouco exagerado, mas este estudo (9) descobriu que o consumo de MCT melhora as funções cognitivas dos pacientes que sofrem da doença de Alzheimer.

P>Embora o óleo de coco possa não aumentar as funções cerebrais de adultos saudáveis, parece ter propriedades anti-stress, o que pode ajudá-lo a pensar de forma mais positiva.

O óleo de coco virgem tem antioxidantes e anti-oxidantesefeitos de stress que podem aumentar a sua capacidade mental e bem-estar, ajudando-o a relaxar.

Se for uma daquelas pessoas que têm um bom desempenho sob stress, todos sabem que estar sob stress não é sustentável.

O mesmo estudo também observou que o óleo de coco poderia potencialmente beneficiar aqueles que sofrem de depressão.

Se tiver tendência para estar ansioso, deprimido, ou apenas ter uma quantidade avassaladora de coisas a acontecer na sua vida, começar o dia com o café de coco pode ter efeitos surpreendentemente calmantes.

Estes benefícios derivam do elevado conteúdo de MCTs e polifenóis no óleo de coco. Vale a pena notar que o estudo se concentrava especificamente no óleo de coco virgem de alta qualidade – certifique-se de que obtém o bom material!

#4 – It’s The Perfect Partner For Coffee

O óleo de coco é um alimento “termogénico”, o que significa que impulsiona o seu metabolismo.

Interessantemente, assim como o café, que também é conhecido por fazer o seu metabolismo funcionar mais rapidamente (10).

Isto significa que a combinação dos dois faz muito sentido se estiver a lutar com um metabolismo lento.

Faz sentido no departamento de sabores, também. Claro que isto depende do tipo de café que se bebe, mas a maior parte do café caracteriza-se por um perfil de sabor poderoso e bastante ácido. Alisá-lo com a melancolia tropical do coco é uma combinação feita no céu.

E para todos os benefícios de saúde do óleo de coco, ter uma ou duas colheres de sopa por dia pode basicamente ser considerado um suplemento de saúde.

Para a maioria das pessoas, no entanto, comer directamente uma colher cheia de gordura parece excessivo e é literalmente difícil de engolir. Misturar óleo de coco com o seu café, no entanto, fá-lo-á descer como uma guloseima.

É uma boa ideia limitar-se a um café de coco por dia, no entanto – pode por vezes ter demasiadas coisas boas.

Incorporar o café de óleo de coco no seu pequeno-almoço faz sentido, porque dá-lhe energia durante muito tempo e ajuda-o a evitar quedas de energia.

#5 – Reforça o seu sistema imunitário

Não só o óleo de coco ajuda a alcançar e manter um peso corporal saudável, como também ajuda a combater doenças e a construir o seu sistema imunitário.

O óleo de coco contém muitos ácidos láuricos, que ajudam o seu corpo a combater bactérias e microrganismos nocivos (11).

Também foi provado que ajuda a combater Candida (12) e Staphylococcus Aureus (13), ambas as quais provocam desagradáveis episódios de doença nos seres humanos.

Pode ajudar a curar de doenças como o herpes, a hepatite C e o vírus Epstein-barr, que causa mononucleose.

Isto porque os MCTs do óleo de coco encapsulam vírus numa camada de gordura, que decompõe a membrana viral e basicamente destrói o vírus.

Embora o óleo de coco não seja uma cura milagrosa para toda e qualquer doença, tem um impacto útil em muitas das doenças que todos nós somos susceptíveis de apanhar de tempos a tempos.

O que é mais, o óleo de coco pode ter um impacto positivo na sua pele (14), uma vez que lhe fornece humidade e combate fungos, bactérias e vírus que podem causar infecções cutâneas. É por isso que o óleo de coco funciona especialmente bem como um hidratante cutâneo tópico.

Para as pessoas propensas a problemas de pele, parece que uma estratégia vencedora seria adicionar óleo de coco ao seu café para estimular o sistema imunitário e também usar algum extra para suavizar a pele!

A afirmação de que o óleo de coco é um super-alimento é bem apoiada pela ciência. Ainda céptico? Talvez queira experimentar e ver, é super fácil!

#6 – Sabe deliciosamente quente ou frio

Este é auto-explicativo. Se gosta de café, porque não tentar torná-lo ainda mais saboroso adicionando algum sabor extra a coco?

Oleo de coco dá ao seu café um sabor suave único sem ser excessivamente doce, como muitos sabores artificiais.

Não há nenhuma receita verdadeira para isto, para que possa experimentar até encontrar a combinação perfeita para si.

P>Pode fazer quente ou frio dependendo da estação do ano e do seu estado de espírito – esta receita de “Keto Rocket Fuel Iced Blended Coffee” da Healthful Pursuit (15) faria um regalo de Verão memorável. O sabor tropical das bebidas de coco torna-as ideais para um gole durante uma onda de calor.

Se, em primeiro lugar, melhor for o café que você faz, melhor será também o seu café com coco.

P>P>Posto isto, no entanto, pode ser possível salvar mesmo grãos ligeiramente envelhecidos adicionando um pontapé de coco à sua chávena! Especialmente se for nozes e adicionar ainda mais sabores extra como mel ou leite condensado – inspire-se na receita abaixo.

Cocos de Óleo de Café Receitas

Existem algumas formas diferentes de fazer café com óleo de coco.

alguns gostam de o fazer em estilo à prova de bala adicionando manteiga, enquanto outros saltam a manteiga e adicionam outros aromatizantes.

No Verão, pode transformar o café quente num frappé de coco gelado simplesmente vertendo gelo num copo.

Se estiver a fazer uma versão gelada, é melhor usar um bom misturador para evitar que o óleo de coco se solidifique no café. Despeje-o num Nutribullet ou dispositivo similar de alto-funcionamento para garantir que é tudo suave.

Se não tiver um misturador, não há problema! Felizmente, fazer café de coco quente não requer um – pode apenas agitá-lo cuidadosamente.

Super Simples Óleo de Coco Receita de Café

Ingredientes:

• 1 chávena de café, fabricou da maneira que gostou
• colher de sopa de óleo de coco (pode experimentar com mais ou menos)
• uma fita de manteiga sem sal (opcional)
• colher de sopa de extracto de baunilha (opcional)
• Honey e/ou leite (opcional)
• Ice (opcional)

Direcções:

Se estiver a fazer a versão super simples com dois ingredientes, não poderia ser mais fácil.

Coloque o óleo de coco no fundo da chávena. Em seguida, adicione o café quente. Mexa bem e desfrute.

Se estiver a experimentar mais ingredientes, é melhor usar um liquidificador para que fique tudo macio. Combine o café preparado, óleo de coco, manteiga e quaisquer aromatizantes num misturador e sopre-o durante cerca de 20 segundos.

Se desejar, pode também adicionar leite ou gelo para o transformar numa espécie de frappé de óleo de coco de bricolage.

Para uma referência visual, o vídeo seguinte mostra-lhe como fazer um rápido café de coco de 3 minutos num misturador:

Vá em frente e experimente o óleo de coco no seu café!

O óleo de coco tem uma abundância de benefícios para a saúde, ajudando-o a manter um peso saudável para impulsionar o seu sistema imunitário, pelo que ter uma pequena quantidade por dia pode contribuir activamente para o seu bem-estar.

Quem teria pensado?!

Se estás a planear experimentar este tratamento à base de coco, diz-me o quanto gostaste!

Acreditamos também que deves verificar este fantástico artigo sobre manteiga no café, ou se estás disposto a alguma aventura, também podes usar estas diferentes especiarias para adicionar ao teu café.