Se usa arroz branco, castanho ou amarelo e se o cozinhar numa panela de arroz, no fogão ou no microondas, o arroz é uma das coisas mais fáceis e frugais que pode cozinhar. Há muitas razões pelas quais gostamos de arroz. É muito fácil fazer refeições com restos de arroz cozinhado e, o melhor de tudo, é barato! Mas comê-lo simples não vai satisfazer muitas pessoas durante muito tempo.
A chave para apimentar os agrafos de cozinha baratos é saber que ingredientes baratos se podem acrescentar para fazer um prato delicioso. Assim, tal como fizemos com mac & pratos de queijo e massa, compilei alguns óptimos ins add ins e receitas para arroz quando se está sem saber o que fazer com ele. Partilhe as suas próprias ideias na secção de comentários abaixo do artigo!
Easy Stir-Ins
Antes de falarmos de receitas reais que envolvem arroz, comecemos com simples stir-ins que podem ser adicionados facilmente ao arroz cozinhado para o tornar único e saboroso. Aqui estão apenas algumas das minhas melhores ideias, mas a lista certamente não termina aqui!
- Manteiga e queijo parmesão
- Sementes de sésamo tostadas
- Peas
- Creme molho cremoso
- Cinnamon e açúcar castanho
- Alho puro, cogumelos, pimentos, cebolas, etc.
- Amendoins ou cajus torrados
- Feijão preto
- Cilantro
- Crumbled bacon
- Bocados de tomate
- Ovos amassados
- Solho de soja
- Solho de pesto
- Espinafres frescos
Broccoli flores e queijo
P>Prato de ideias de pratos laterais:
P>Pondo os add-ins um passo à frente, aqui estão 5 grandes e simples ideias da TipNut que envolvem alguns stir-ins. Para cada receita, basta combinar os ingredientes listados, ferver e depois adicionar uma chávena de qualquer arroz cru que se queira usar. Reduza o calor para baixo, depois cubra e deixe ferver até o líquido ser absorvido (cerca de 12 minutos para o branco e 40 minutos para o castanho):
- li> Arroz de coco: 1 1/2 chávena de água, 1/2 chávena de leite de coco, 2 colheres de sopa de coco picado e desfiado, 2 colheres de mel, 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta-da-jamaica.
- Arroz frito: 2 chávenas de caldo de galinha, 1 colher de chá de caril em pó, e 3 colheres de sopa de groselha seca.
- Arroz de Gengibre-Soy: 2 chávenas de água, 2 colheres de chá de molho de soja, 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado e 2 cravos inteiros.
- Arroz Limão: 2 chávenas de água, 1/2 colher de chá de sal, 2 tiras de casca de limão e uma pitada de noz-moscada.
- Arroz açafrão: 2 chávenas de caldo de legumes e uma pitada de açafrão.
Pratos de Arroz Clássico no Barato:
- Feijão Preto e Arroz: eis uma óptima maneira de obter a sua família a proteína de que necessita sem utilizar carne. Esta deliciosa receita envolve ingredientes muito baratos e serve 6. Use calços de lima e coentro para guarnições para um toque extra especial. Se estiver à procura de mais ideias de arroz e feijão, encare aqui.
- Easy Rice Pudding: esta é uma receita básica que pode ser acrescentada de muitas maneiras. No entanto, para a versão básica, só precisará de açúcar, ovos, leite, baunilha, passas e canela em pó.
- Pilaf Simples de Arroz: faça o seu próprio pilaf como acompanhamento saboroso com a ajuda de manteiga, cebola, caldo de galinha e flocos de salsa.
- Crock Pot Jambalaya: esta receita de jambalaya pede muitas carnes diferentes, mas pode escolher qual quer tornar o prato mais barato. Este prato clássico crioulo irá criar uma deliciosa refeição de recheio para toda a família depois de cozinhar na panela de crock durante cerca de 5 horas.
- Southwestern Stuffed Bell Peppers: Experimentei um destes pela primeira vez (eu sei, bizarro) há apenas alguns meses (cortesia da mãe do meu amigo, que é um cozinheiro e tanto!) e fiquei surpreendido com o quão incrível uma simples pimenta podia ter sabor. Nesta receita, usar carne moída, tempero de taco, um ovo, tomate em lata, salsa em frasco e queijo cheddar ralado (e, claro, algum arroz) para cozinhar dentro de pimentas grandes. Tire-os do forno após cerca de 45 minutos e terá um pequeno pedaço de paraíso.
Brócolos e Arroz com Frango: procurando um prato de caçarola fácil que envolva arroz? Não procure mais do que brócolos com queijo e arroz com frango. Para além do óbvio, só precisará de creme de sopa de cogumelos, leite, sal e pimenta para criar este prato de recheio.
Um pouco de Tâmara Étnica:
- Arroz Mexicano da Nina: aqui está uma receita saudável que não envolve muitos ingredientes de todo. Para além do arroz, vai precisar de cebola, sal, alho, molho de tomate, caldo de galinha ou vegetariano e qualquer tipo de mistura de vegetais congelados.
- Sopa Grega de Arroz Limão: nesta versão da sopa grega clássica, o tofu de seda substitui os ovos, mas pode certamente substituir nos ovos se preferir. Caso contrário, necessitará de caldo de galinha, curcuma, sumo de limão, endro fresco, pimenta moída na altura e EVOO.
- Arroz Frito de Vegetais: esta receita, além de ser deliciosa, é uma óptima maneira de utilizar algumas sobras. Personalize este favorito chinês adicionando os legumes que quiser ou tiver em mãos. Para além dos legumes e arroz, só precisa de molho de soja, um branco seco ou vinho de arroz, óleo de amendoim e alho.
- Risotto With Gorgonzola: gorgonzola é o queijo perfeito para um favorito italiano. Nunca fez um risoto antes? Venha aqui ler antes de começar.
- Arroz à indiana: use um arroz de grão longo e uma variedade de especiarias para criar um arroz delicioso como teria num restaurante indiano.
- Arroz simples frito: esta pode ser a forma mais fácil e mais barata de obter arroz frito na mesa. Cozinha em 10 minutos e envolve ingredientes mínimos.