6 Lanches que se podem fazer com massa de bolacha enlatada

O que se faz com uma lata de massa de bolacha e uma tarde livre? Em vez de assar um tabuleiro de biscoitos (que não seria uma porcaria), pense maior e melhor. Por muito alegre que seja espalhar globos de compota de framboesa sobre as camadas escamosas de uma pilha de bolachas douradas, há muito mais para criar quando se trata de massa crua. Salvo por alguns conservantes, a massa de biscoitos em conserva é essencialmente apenas farinha e óleo com uma pitada de sal e açúcar – também conhecido como uma tela em branco para carby experimentando tanto no departamento de doces como de salgados. Abrir essa massa de biscoito enlatada e preparar-se para enrolar, rechear, torcer e esticar essas almofadas de massa. Que comece o lanche.

Nós de alho

Melt 1/2 um pau de manteiga derretida, depois misturar com 1 colher de chá de pó de alho, ½ colher de chá de salsa seca, ½ colher de chá de orégãos secos, e 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. Cortar um tubo de 8 bolachas ao meio, depois enrolar cada metade num tronco de 4 ou 5 polegadas. Atar cada tronco num nó, depois colocar numa folha untada. Pincele generosamente os nós com a mistura de manteiga (mas guarde um pouco para mais tarde). Cozer durante 10 minutos, depois pincelar com a restante mistura de manteiga.

Doughnuts

Lay a tube of 8 biscuits on a work surface and use a small cookie cutter or jigger to cut a hole from the center of each biscuit. Para fritar os donuts, aquecer 1 litro de óleo vegetal a 350°F num caldo. Deixar cair a massa no óleo e cozinhar durante 2-3 minutos, virar, e cozinhar durante mais 2-3 minutos. Colocar os donuts num prato forrado com papel toalha para arrefecer. Para terminar, dragar cada donut numa tigela rasa cheia de açúcar de canela.

Para donuts assados, preparar a massa tal como faria para o método frito e aquecer o forno a 375°F. Atirar a massa numa tigela rasa cheia de açúcar de canela, depois colocar sobre uma assadeira untada com gordura. Cozer durante 10-12 minutos, ou até dourar.

Rolos de canela

P>Atre um tubo de 8 bolachas e enrole num grande rectângulo com cerca de ¼ polegadas de espessura. Pincele a superfície da massa com manteiga derretida, depois polvilhe sobre uma mistura de ½ chávena de açúcar castanho, 1 colher de sopa de canela, e ¼ chávena de nozes pecans finamente picadas. Enrole a massa num tronco longo e apertado, e depois corte em 8 pedaços iguais. Manteiga uma forma de bolo e recheie com rolos de canela. Cozer a 375°F durante 20 minutos.

Tortas de mão

Forno de aquecimento a 375°F e enrolar um tubo de 8 bolachas em rodelas de cerca de ¼ polegadas de espessura. Colocar as bolachas numa assadeira untada com gordura. Misturar 2 copos de fruta com 1 colher de sopa de açúcar e o sumo de 1/2 limão, deixar a mistura de molho durante 10 minutos, depois colocar 2 colheres de sopa da mistura no centro de cada bolacha redonda. Dobrar as bolachas ao meio, e pressionar as extremidades com um garfo. Pincele cada tarte com um pouco de ovo batido misturado com água, depois polvilhe cada uma com açúcar cru. Cozer as tortas durante 20-25 minutos, ou até dourarem e borbulharem.

Pão de Bao Falso