Ahi Tacos de Atum carregados com couve, coentro, rabanetes e cobertos com uma maionese apimentada de Sriracha. Uma refeição rápida e fácil que está pronta em menos de 20 minutos!
Sou um grande amante de tacos. Embrulhe qualquer coisa numa tortilha de farinha torrada e as probabilidades são de eu a comer. Estes Tacos de Atum Ahi são espantosos! Carregados com ingredientes frescos: coentros, rabanetes, couve e cobertos com atum ahi queimado. Estes Tacos de Atum Ahi Tacos podem ser feitos em menos de 20 minutos! Sinta-se à vontade para substituir os seus vegetais favoritos. Gosto de qualquer coisa que acrescente um pouco de crocante a estes tacos!
A melhor parte destes tacos é a maionese de Sriracha. É cremosa, picante e é o complemento perfeito para o atum. Ajustar a quantidade de Sriracha que se adiciona ao sabor. Gosto no lado picante, por isso adiciono sempre mais.
O atum é queimado numa panela quente até ficar com uma crosta castanha dourada. Depois é cortado em fatias super finas. Derrete-se na boca tenra e cheia de sabor! Eis o que vai precisar para fazer estes Tacos de Atum:
Ingredientes
- Bife de Atum Ahi>/li>
- Taco Seasoning: Pode fazer a sua própria versão caseira ou simplesmente usar a loja comprada.
- Radishes
- Cilantro
- Mayo
- Sriracha
- Sumo de lima
li> Tortilhas de farinhali> Couve: Para poupar tempo utilizei a mistura de couve pré-triturada ensacada.
Como fazer os Tacos de Atum Ahi Tacos
- Atum Sear Tuna: Aqueça óleo numa caçarola. Enquanto isso, dar uma palmadinha no atum com toalhas de papel. Polvilhar o tempero em todos os lados do atum. Quando a panela estiver quente, adicionar atum e procurar em todos os lados até ficar dourado. Retire da panela e deixe o atum descansar antes de cortar em fatias finas.
- Faça o Sriracha Mayo: Adicionar maionese, cingalesa e sumo de lima a uma pequena tigela e batedor para combinar. Reserve até estar pronto para comer os seus tacos.
- Montar: Colocar um polvilho de couve em cada taco e colocar alguns rabanetes em cima. Cubra com pedaços de atum e um polvilho de coentro e sementes de sésamo, se desejar.
- Servir: Imediatamente com um chuvisco de mayo de Sriracha, sementes de sésamo e de coentro!
O que servir com Atum Ahi Tacos
- Feijão preto frito
- Pico de gallo
- Fichas de tortilha caseira
- Arroz castanho de tília Cilantro
- Salada de Milho Mexicana Cremosa
- Salada de Kale Mexicana
- Salada de Milho e Feijão Preto do México
- Guacamole
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Ahi Tacos de Atum
Ingredientes
Ahi Tacos de Atum
- Bife de Atum de 18 onças
- tempero de 1/2 colher de sopa
- 1 colher de sopa de polvo óleo
- 8 tortilhas de farinha
- 2cupspre couve desfiada (usei uma mistura com couve e cenoura)
- 1/4cupradishesabout 2-3, fatiado fino
- 1/4cupfresh coantro
- sementes de sésamo para guarnição se desejado
Sriracha Mayo
- 1/2cupmayonnaise
- 1/2 colher de sopa de sésamo ou mais a gosto dependendo de quão picante se gosta
- 1/2 colher de sopa de sumo de lima
Instruções
Ahi Tacos de Atum
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Óleo de aquecimento numa caçarola. Enquanto isso, dar uma palmadinha no atum seco com toalhas de papel. Polvilhar o tempero em todos os lados do atum.
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c>Após a panela estar quente, adicionar atum e procurar em todos os lados até ficar dourado. Retirar da panela e deixar o atum descansar antes de cortar em fatias finas.
-
para montar tacos colocar um polvilho de couve em cada taco e colocar alguns rabanetes em cima.
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Top com pedaços de atum e uma salpicadura de coentro e sementes de sésamo em cima, se desejado.
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Serve imediatamente com uma chuviscada de sriracha mayo.
Sriracha Mayo
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Adicionar todos os ingredientes a uma tigela pequena e batedor para combinar. Reserve até estar pronto para comer os seus tacos.