As Barras de Compota de Framboesa mais fáceis de sempre

Sem manteiga cremosa, sem batedores eléctricos. Tudo o que precisa é de uma tigela, uma colher de madeira e 10 minutos de preparação para tornar estas barras de framboesa ridiculamente fáceis. Do zero – sem misturas de pacote utilizadas na minha cozinha!

Estas barras de framboesa têm uma base de biscoito de aveia, uma camada de compota de framboesa, depois cobertas com uma mistura de farinha de aveia esfarelada utilizando a mesma mistura da base. Usei framboesa mas pode usar qualquer compota que quiser!

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O MAIS FÁCIL TODAS AS BARRAS DE Aveia!!

Australian’s tem algo a ver com chamar as receitas “Melhores de Sempre”. Como “O Melhor Bolo de Chocolate de Sempre”. Se alguma vez me deparei com uma receita chamada “Melhor de Sempre” alguma coisa, sei que é de um australiano!

Por isso, chamar a estas “Barras de Compota de Framboesa Mais Fácil de Sempre” em vez de apenas Barras de Framboesa Fáceis simplesmente escorregaram sem pensar. Ia corrigi-lo, mas depois decidi não o fazer. Porque penso realmente que estas são as barras de framboesa mais fáceis de sempre. Porque isto não é feito da forma habitual. 🙂

Aqui está porque são tão fáceis – todas as outras receitas de Barras de Framboesa que vi requerem manteiga amolecida para ser cremosa utilizando uma batedeira de pé ou um batedor eléctrico portátil ou é feita como pão curto esfregando / cortando manteiga na farinha.

A minha receita é feita com manteiga derretida com ovo utilizada para amolecer ligeiramente e ligar a mistura (a maioria das receitas de barra de framboesa não utilizam ovo), e o resultado final é muito semelhante à base de biscoitos feita usando o método tradicional A base de biscoitos do método tradicional é ligeiramente mais macia, ligeiramente mais parecida com pão curto. Mas honestamente, para conveniência, é um compromisso muito pequeno para mim!

P>Tempo de confissão: Fiquei sem o RASPBERRY JAM!!! Também fiquei sem compota de morango, por isso tive de fazer isto com metade de framboesa e metade de compota de mirtilo! 😂

Esta pode ser realmente uma das barras mais rápidas de sempre a fazer. Bem, estas 5 Barras de Manteiga de Chocolate com Amendoim são também um concorrente quente para as Barras mais rápidas do Mundo. 🙂

Espero que um dos meus provadores de sabor esteja a ler este post sobre o que pensam destas fáceis Barras de Framboesa! Fiz cerca de 5 vezes na última semana, afinando e melhorando e comparando com a forma tradicional de fazer Barras de Framboesa!! – Nagi x

PS Aqueles pedaços caramelizados ao longo das bordas são os MELHORES! Como um doce de mastigar!!

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Easiest Ever Raspberry Jam Bars

Autor: Nagi | RecipeTin Eats

Preparação: 10 mins

Cozinhar: 35 mins

Total: 45 mins

Sobremesa

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As minhas barras de compota de framboesa são ridiculamente fáceis de fazer, e mais rápidas do que a maioria das receitas porque utilizam manteiga derretida em vez de a cremar ou de a esfregar na farinha. Estas barras têm uma base de biscoitos de aveia e uma cobertura de aveia crocante com compota de framboesa colada no meio. Use a compota que quiser!

Ingredientes

• ▢ 125 g / 1 pau de manteiga sem sal , derretido
• ▢ 1 1/2 chávenas / 225g de farinha normal (farinha integral)
• ▢ 1 1/2 chávenas / 135g de aveia enrolada (aveia tradicional, não rápida, corte instantâneo ou de aço)
• ▢ 1/2 chávena / 110g de açúcar mascavado
• ▢ 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• ▢ pitada de sal
• ▢ 1 ovo
• ▢ 1 chávena de doce de framboesa (ou outro sabor de escolha)

Instruções

forno de pré-aquecimento a 180C/350 (ventilador forçado). (Nota 1)

pray a 20cm/9″ de lata quadrada com óleo e linha com papel vegetal com overhang (para que possa ser levantada depois de cozida).

Misturar manteiga, farinha, aveia, açúcar, fermento em pó e sal até já não se poder ver pedaços brancos de farinha. Adicionar ovo e misturar.

Colocar 2 1/2 chávenas da mistura na lata e pressionar na base. Espalhar com compota (Nota 2), depois usar as mãos para esfarelar a mistura restante por cima (Nota 3).

div>Bake for 30 – 35 minutos ou até que a parte superior seja dourada profunda. Retirar e deixar arrefecer na lata antes de levantar da lata utilizando o papel vegetal.

Cortar em quadrados. Servir à temperatura ambiente. Armazenar em recipiente hermético.

Notas de Receita:

1. Se tiver um forno padrão que não seja ventilado forçado / convecção (ou seja, sem ventilador dentro do forno), então levará cerca de 40 minutos a assar. Vá pela cor do topo – deve ser um castanho dourado profundo. 2. Se a sua compota não for macia e fácil de espalhar, coloque-a no microondas durante 1 minuto para amolecer. 3. A mistura será um pouco aglomerada, por isso use os seus dedos para a esfarelar sobre a tampa. Quanto melhor a esfarelar, mais macia será a cobertura uma vez cozida, por isso, quando a morder, não pressiona e faz a compota escorrer (não que isso seja uma coisa tão má!!!!) 4. Opcional extra: 1/2 chávena de nozes picadas na mistura para biscoitos. 5. Nutrição por fatia, assumindo 16 fatias. Mas cortei-as em 9 para as fotos!

Nutrition Information:

Servir: 54gCalorias: 216cal (11%)Carbohidratos: 35,8g (12%)Proteína: 3g (6%)Gordura: 7,2g (11%)Gordura saturada: 4,2g (26%)Colesterol: 27mg (9%)Sódio: 52mg (2%)Potássio: 74mg (2%)Fibra: 1,1g (5%)Açúcar: 15,8g (18%)Vitamina A: 200IU (4%)Cálcio: 20mg (2%)Ferro: 1,1mg (6%)

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Vida de Dozer – Suspeitamente farejando uma framboesa em fuga, desapontado por não ter conseguido provar as Barras de Framboesa!