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As melhores infusões de fruta e legumes caseiros

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Não há espaço para uma cabina fotográfica no seu apartamento estúdio? Leve a sua festa para o próximo nível de outra forma: com fruta infusível em álcool. Embora a maioria das pessoas possa estar familiarizada com enfiar uma garrafa de vodka barata numa melancia, há muitas outras frutas e mesmo vegetais que funcionam igualmente bem (e sabem muito melhor).

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Estes favores de festa bêbados são fáceis de fazer em casa; basta mergulhar a sua mistura de escolha durante a noite num frasco de pedreiro ou num recipiente bem fechado e guardar num local fresco e escuro até à hora do evento principal.

Aqui estão sete bebidas espirituosas caseiras doces e saborosas para dar um pontapé no seu verão.

① Morangos e Champanhe

As sobras de bagas do seu bolo de morango também podem ser usadas para fazer outro doce: morangos com cobertura de chocolate. Dê uma volta animada ao clássico, marinando morangos em Champagne durante a noite, e depois mergulhando-os em chocolate derretido.

② Ananás e Rum

Ananás grelhado é uma forma de apreciar esta fruta, mas melhor ainda, usá-la para fazer rum caseiro de ananás. Uma abordagem é simplesmente deixar pedaços de molho no seu rum favorito durante cerca de uma semana, esticar e descartar a fruta, e depois usar o líquido num cocktail de verão. Mas também pode transformar a sua experiência numa exposição, colocando fatias de ananás num grande frasco de vidro, adicionando o rum e deixando as pessoas misturar o sumo com outros ingredientes.

③ Pêssegos e Bourbon

Virar a fruta mais suculenta do Verão numa misturadora de cocktails festivos, mergulhando os pêssegos fatiados em bourbon. Retirar a pele, cortar a polpa e armazenar num frasco de pedreiro com bourbon durante cerca de três dias. Nada diz verão como um refrescante cocktail de pêssego.

④ Pepinos e Gin

Outra forma de bater o calor do Verão é com um refrescante cocktail de pepino, por isso leve-o ao nível seguinte servindo gin de pepino caseiro. Basta fatiar os pepinos e adicioná-los a um frasco com algumas folhas de manjericão e o gin à sua escolha. O seu trabalho aqui é feito.

Também, o gin de pepino está pronto! Hoje é um bom dia! #gin #cucumbergin #cucumbergin #cucumberginfusedgin #alcohol #ginlover #ginstagrama-ginstagram

Um post partilhado por sonjblamonge (@sonjblamonge) a 30 de Julho de 2015 a 4:33am PDT

⑤ Jalapeños e Tequila

Se os cocktails picantes são mais a sua velocidade, vai estar por todo o lado nesta tequila jalapeño-infused. Corte as pimentas e deixe-as de molho no licor durante algumas horas até uma semana, dependendo do calor que lhe apetecer. Certifique-se de coar os pimentos e sementes antes de os adicionar à sua margarita.

⑥ Mirtilos e Vodka

Estes bagos minúsculos embalam bastante pontiagudos e embebem-nos em álcool, claro. Faça vodka de mirtilo caseiro, misturando levemente a fruta num frasco com vodka e deixando-a repousar durante alguns dias antes de coar e adicionar ao seu cocktail favorito. Também pode fazer uma sobremesa com sobremesa boozy guarnecendo bagas cortadas ao meio durante algumas horas no álcool, depois encharcando a sua colher favorita de gelado ou tarte.

⑦ Cerejas e Bourbon

Introduzir o bourbon com cerejas acrescenta uma ligeira doçura ao whisky e é fácil de fazer em casa. Cortar as cerejas ao meio (remoção do caroço opcional) e deixá-las de molho em bourbon durante pelo menos uma semana, para que todo o sabor seja extraído. Desfrute por si só ou combine com amargos e uma casca de laranja para uma tomada elevada à moda antiga.

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Um post partilhado por Glenn Sequeira (@glennsequeira) a 26 de Maio, 2013 às 12:29pm PDT

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