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California Breakfast Spot Sambo’s Change Its Name Following Community Demands

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Santa Barbara restaurant agree to change racist name

Santa Barbara restaurant Sambo’s, a última localização restante de uma cadeia de pequenos-almoços que data de 1957, está a mudar o seu nome – um epíteto racial depreciativo utilizado para os povos indígenas negros e negros mestiços – no meio de protestos contra a brutalidade policial e o racismo em todo o país, relata Today.

Os fundadores do restaurante, Sam Battistone Sr. e Newell Bohnett, derivaram originalmente o nome combinando os seus apelidos “Sam” e “Bo.” Mas durante décadas, relata o SFGate, “as paredes dos restaurantes de Sambo em todo o país foram adornadas com imagens pintadas associadas a The Story of Little Black Sambo, um livro infantil escrito por Helen Bannerman em 1899 que se tornou controverso pelas suas representações de estereótipos raciais.”

Após pressão de uma petição online organizada pela residente de Santa Bárbara Rashelle Monet e assinada por mais de 3.800 pessoas, os actuais proprietários do restaurante, Chad e Michelle Stevens, concordaram em mudar o nome e instruíram os empregados a cobrir temporariamente o cartaz com símbolos de paz e amor.

“Estes são tempos desafiantes, por isso tivemos de subir ao prato”, Chad Stevens, neto de Sam Battistone Sr., disse hoje. “Temos esta marca há 65 anos”. Estou a encobrir o máximo que posso para mostrar respeito pela Black Lives Matter e os desafios da comunidade afro-americana”

E noutras notícias…

  • “Quase se transforma numa situação de reféns”: Os restauradores receiam que os pedidos de entrega’- e as suas elevadas taxas – controle sobre os negócios durante a pandemia continuem muito depois do reinício do serviço de jantar.
  • Wendy’s diz que a sua escassez de carne de vaca está quase a acabar.
  • Dunkin’ procura contratar 25.000 novos trabalhadores com o incentivo de diplomas universitários de baixo custo.
  • Os clientes da UberEats devem ser proibidos se cancelarem encomendas?
  • li>Burger King está a defender o hálito a cebola como medida de distanciamento social com o seu novo hambúrguer em Itália, com três vezes a quantidade normal de cebolas.

  • Como é que a Cozinha Central Mundial faz centenas de milhares de refeições.
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– Toda a Cobertura Intel AM

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