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Esta caçarola de pequeno-almoço de baixo teor de carboneto é a peça perfeita…prato da frente. Faça-o quando precisar de alimentar um grande grupo. Ou cozinhe-o para uma semana de pequeno-almoço pronto para a família. É uma refeição keto fácil, carregada com bacon, queijo e um ingrediente secreto de batata falsa.
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- O falso segredo…ingrediente da batata
- Substituindo os rabanetes
- Como fazer a caçarola de pequeno-almoço keto
- Fazer a caçarola de pequeno-almoço keto antes do tempo
- Armazém e congelação
- Outras receitas de caçarolas de keto
- Caçarola de Pequeno Almoço com Bacon para Fazer Ahead
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P>Ponham reparar que as caçarolas estão a fazer um regresso? Se me tem seguido durante algum tempo, isto não será segredo para si. Tenho partilhado toneladas das minhas receitas de caçarolas favoritas ao longo dos anos.
Depois de tudo, o que há para não amar? São relativamente fáceis de preparar, e normalmente acabam por ficar com muitos restos! Nem sempre tenho tempo para me dedicar à cozinha. Por isso, é sempre bom saber que um prato vai durar algumas refeições.
No entanto. Deixe-me avisá-lo sobre esta caçarola.
Baseada nos ingredientes, esta assada de pequeno-almoço keto deve durar uma família típica de quatro pessoas durante uma semana inteira. Mas a primeira vez que o fiz, a minha família adorou-o tanto que o devorou de uma só vez!
Felizmente, a receita para esta caçarola de pequeno-almoço keto é bastante simples de fazer. Por isso, tomei os seus apetites apetitosos como um elogio e cozinhei alegremente outra.
Na maioria dos casos, a caçarola de pequeno-almoço de baixo teor de carboneto irá produzir muitos restos. É uma óptima opção a fazer com antecedência, de modo a ter o pequeno-almoço pronto para a família durante toda a semana. Também gosto especialmente de fazer este prato durante as férias, quando temos convidados em casa!
O ingrediente secreto da batata falsa
Este prato irá satisfazer até mesmo os amigos e familiares que não são de carne. Então, qual é o segredo por detrás disto, fazer uma caçarola de pequeno-almoço de baixo teor de carboneto?
As caçarolas de pequeno-almoço mais tradicionais americanas dependem de um tipo de recheio de carboneto ou de amido. Caso contrário, é apenas uma quiche. É por isso que queria imitar a textura das batatas, mas sem todos os carboidratos adicionados. O que me leva ao meu ingrediente secreto: rabanetes desfiados.
Se estão preocupados com o sabor avassalador dos rabanetes crus, deixem-me descansar os vossos receios. Cozinhar os rabanetes reduz drasticamente a sua assinatura de sabor. E nesta receita, não se consegue sequer detectar os rabanetes com todo o queijo.
São um excelente substituto para as batatas para adicionar densidade e textura a esta caçarola de pequeno-almoço de baixo teor de carboneto.
Substituir os rabanetes
Existem algumas opções de substitutos se o som dos rabanetes triturados não lhe agradar. Ou, talvez queira simplesmente fazer a caçarola com ingredientes que já tem à mão.
Poucas pessoas notaram a troca dos rabanetes triturados por couve-flor picada. Este é um bom substituto de textura que também poupa tempo se comprar a couve-flor pré-gelatinosa.
Eu também recomendo os nabos triturados. Utilizo-os frequentemente como um substituto de batata de baixo teor de carbono.
Se não tiver esses ingredientes, não se preocupe. Pode sempre virar-se para as abobrinhas desfiadas ou outro legume que tenha à mão.
Esta caçarola de pequeno-almoço keto é muito versátil, por isso não tenha medo de a experimentar com outros legumes!
Como fazer a caçarola de pequeno-almoço keto
P>Primeiro, prepare todos os ingredientes. Cortar o bacon cru, a cebola e o queijo suíço, depois triturar o cheddar e os rabanetes.
Nota que não há necessidade de descascar rabanetes vermelhos, e não será necessário pré-cozinhar os rabanetes triturados. Cozinharão enquanto cozem na caçarola.
Finalmente, bata a dúzia de ovos numa tigela grande.
Depois de terminar a preparação, adicione o bacon e a cebola a uma frigideira em lume médio-alto. Quando o bacon estiver completamente cozido, escorra a gordura, depois use uma toalha de papel para secar o bacon e a cebola.
Numa tigela grande, combine o bacon cozido, a cebola cozida, os rabanetes desfiados, os ovos batidos, o cheddar desfiado, a ricota, e o queijo suíço picado.
Grease uma caçarola de 9 x 13 polegadas, depois verta a mistura para a panela. Cozer a 350°F até os ovos estarem prontos, cerca de 45-50 minutos.
Servir quente ou guardar para mais tarde!
Fazer uma caçarola de pequeno-almoço keto antes do tempo
A grande vantagem desta caçarola de pequeno-almoço keto é que se pode fazê-la bem antes de se planear servi-la. Ou pode cozê-la antes do tempo para que esteja pronta para servir a qualquer altura!
É uma receita que é perfeita para fazer antes do tempo. Recomendo cozinhar completamente a caçarola antes de refrigerar ou congelar. Assim, só precisa de ser reaquecida antes de servir.
Armazenamento e congelação
Quer preparar esta caçarola para um pequeno-almoço fácil durante toda a semana? Recomendo que seja cortada em porções antes de ser armazenada. Pode guardar no frigorífico se planear comê-la de imediato. Ou armazenar no congelador para um prazo de validade mais longo.
Quando estiver pronto para comer, volte a aquecer as porções uma de cada vez. Pode reaquecer cada uma no microondas ou a uma temperatura baixa no forno.
Outras receitas de caçarolas keto
Procura de mais receitas de caçarolas para alimentar a família ou ter à mão quando quiser algo quente e delicioso? Veja algumas destas favoritas:
- O Casserole de abóbora mexicana é simples de preparar, sem glúten, e absolutamente delicioso!
- O Macarrão e Queijo de baixo teor de carboidratos é tudo o que adora em macarrão e queijo. Tem todo o queijo e nenhum dos hidratos de carbono!
- Keto Cheeseburger Casserole é um prato cheio de carne moída e bacon satisfatório. Faz um jantar fácil durante a semana que toda a família vai adorar.
- Low Carb Mexican Chicken Casserole é um prato temperado com especiarias do sudoeste e muito queijo para um jantar fácil e aprovado pela família.
- Low Carb Chicken Casserole é uma refeição feita completamente do zero. É sem glúten, baixo teor de carboneto, e super saboroso!
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Casserole de Pequeno Almoço de Carb com Bacon para Fazer Ahead
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Ingredientes
- ▢ 1 libra sem bacon picado
- ▢ ½ cebola média picada
- ▢ 4 chávenas rabanetes triturados
- ▢ 12 ovos grandes batidos
- ▢ 1 libra de queijo cheddar triturado
- ▢ 15 onças de queijo ricotta ou queijo cottage
- ▢ 1 libra de queijo suíço cortado
Instruções
-
Cozinha de bacon e cebola em média…em fogo alto até o bacon estar totalmente cozinhado. Drain.
-
Em tigela grande, combinar bacon, cebola, rabanetes, ovos, cheddar, ricotta, e queijo suíço.
-
Div>Misturar numa caçarola untada de 9×13 polegadas.
-
que a 350°F até os ovos estarem prontos (cerca de 45-50 minutos).
Notas
Edulcorantes de baixo teor de carboidratos | Tabela de conversão do adoçante Keto
Nutrição
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