Como amadurecer facilmente o ananás e torná-lo delicioso

A resposta a como amadurecer um ananás começa com a escolha de um bom no mercado. O facto é que os ananases deixam de amadurecer no momento em que são retirados da planta.

No entanto, os ananases verdes podem ser mascarados com o uso de gás etileno.

⭐ Dica rápida: Se o ananás estiver maduro na loja, cheirará doce

Este gás não é tão perigoso nem tão assustador como parece. Vêm naturalmente de outras frutas como pêras, nectarinas, e maçãs.

Quando o ananás é colocado num saco de papel com qualquer uma destas frutas, mudará a cor de verde para amarelo.

Embora no exterior estes ananases verdes possam parecer estar maduros, no interior, a textura e o sabor permanecem muitas vezes os mesmos.

É por isso que é melhor colher o ananás perfeito do que simplesmente tentar amadurecê-lo uma vez que já tenha sido comprado. Isto tornou-se importante para nós para a nossa salsa de ananás.

Vai precisar

Abacaxi completo

Para evitar ter de amadurecer o ananás, deve saber como encontrar um bom para começar.

Quando comprar no mercado, procure ananases com um aspecto fresco e roliço. Procure aqueles com folhas verdes e frescas nas suas coroas.

Contrário à crença popular, deve procurar aqueles com corpos firmes e não aqueles que são macios.

Outra coisa a ter em mente é que frutos maiores não se traduzem num sabor melhor. Mais importante, lembre-se que a cor da casca não significa inteiramente a maturação.

De facto, existem rendimentos conhecidos como “verde-casca madura”. Só porque o ananás fresco é verde não significa que não esteja maduro.

Outro bom indicador de amadurecimento é o aroma da fruta. Procure aqueles que emitem o cheiro doce do ananás.

Mais do que a sua cor e outras características físicas, este é um bom indicador de que o fruto maduro está pronto para a colheita ou para o consumo.

Saco de papel

Se de alguma forma acabar com o ananás não maduro, não se preocupe, mostrar-lhe-emos uma maneira fácil de o amadurecer.

No entanto, lembre-se, embora este método ajude a fazer o ananás parecer mais amarelo dourado, não mudará a textura ou qualidade do fruto. É por isso que é importante escolher um bom ananás, para começar com.

Necessitará de um saco de papel suficientemente grande para cobrir todo o ananás. Idealmente, a fruta inteira deve caber dentro do saco de papel verticalmente.

Lembra-te que não vais cortar ou cortar o ananás em pedaços mais pequenos.

1 maçã inteira, nectarina, ou pêra

Estas frutas emitem gás etileno que ajuda a diminuir as manchas verdes na superfície do ananás.

Instruções passo a passo sobre como amadurecer o ananás

Existem dois métodos que podem tentar amadurecer um ananás em casa. O primeiro método envolve colocar o fruto de cabeça para baixo nas suas folhas.

Outro método envolve um saco de papel e outro fruto: maçã, nectarina, ou pêra. Basta colocar a outra fruta e o ananás de cabeça para baixo dentro do saco de papel. Há três passos na maturação de um ananás. Isto implica colher, amadurecer e preparar.

Como mencionado anteriormente, o processo de maturação começa no momento em que se escolhe o ananás. Aqui estão os passos.

1. Escolher um Ananás

• Cor Larga e profunda
• Coroa é verde e firme
• Tacto firme
• Verificar base para cor de laranja
• Base de cheiro para doçura

Uma das formas mais rápidas de determinar um bom ananás é pela aparência. Embora estes não sejam os únicos factores a considerar, verificar o tamanho e a cor é um bom local para começar.

Localize os que são largos com uma cor profunda em vez de os que têm um aspecto pálido. Um ananás maduro deve ter um cheiro doce.

A coroa deve ser verde, firme, e fresca. Certificar-se de que o fruto é firme e não mole ou mole. Ao contrário da crença popular, a suavidade não equivale à maturação.

Como mencionado anteriormente, quer que o ananás seja firme, pois é um sinal de frescura.

Uma dica importante é verificar a base do fruto e ver se tem alguma cor vermelha ou laranja. Se não houver nenhuma, o fruto foi colhido demasiado cedo e é muito provavelmente não maduro.

Se até meados do topo do ananás a cor fosse verde, ainda seria controlável.

Finalmente, o melhor indicador é o cheiro. Cheire a base do ananás e verifique o seu aroma tropical. Se não houver cheiro, a fruta ainda não está pronta.

Por outro lado, um cheiro fermentado ou adocicado indica que está demasiado maduro. Também não se quer isto. Um bom ananás tem um cheiro doce.

2. Amadurecimento

Há dois métodos que pode tentar amadurecer o ananás em casa. Ambos são bastante incomuns, mas pode tentar ambos, um de cada vez ou usá-los em conjunto ao mesmo tempo.

Método 1

O primeiro método envolve colocar o fruto de cabeça para baixo nas suas folhas. Este método permite que os açúcares naturais do ananás fluam até ao núcleo resultando numa maturação mais rápida.

Ao mesmo tempo, este método também impede que a fermentação ocorra na sua base.

Se escolher este método de maturação, é melhor conservar o ananás do seu lado no frigorífico até ser consumido.

Não o deixe à temperatura ambiente quando estiver suficientemente maduro, uma vez que o método encurtará consideravelmente a vida útil da fruta.

Método 2

Outro método envolve um saco de papel e outra fruta: maçã, nectarina, ou pêra. Basta colocar a outra fruta e o ananás de cabeça para baixo no interior do saco de papel.

Então, dobrar a parte superior do saco e deixá-lo à temperatura ambiente durante um dia.

3. Preparação

Muitas pessoas desperdiçam partes da fruta cortando a polpa e cortando a extremidade e a parte superior demasiado para dentro.

Se estiver a usar o ananás para fazer sumo, não tem de se preocupar em livrar-se demasiado da pele, uma vez que isso não vai importar.

A parte perto da pele é na verdade a parte mais saudável, uma vez que contém enzimas digestivas de bromelaína que são boas para si.

O que se pode fazer é cortar a base e o topo mais próximo do local de início da fruta interior. Com ambas as extremidades removidas, cortar cuidadosamente a pele com o ananás em pé.

Desta forma, é mais fácil seguir a curva do fruto e cortá-lo em tiras de polegadas de largura.

Com a pele removida, colocar o ananás de lado e depois dividi-lo ao meio. Corte estas metades em outra metade e depois divida cada uma em cubos minúsculos.

Após tudo estar feito, coloque os pedaços cortados num recipiente selado e guarde-o no frigorífico por até uma semana ou use-o imediatamente.

Os ananases continuam a amadurecer após terem sido colhidos?

Para resumir, não amadurecem após terem sido colhidos, mas a partir daí não é tudo mau. Pode amaciar o ananás e torná-lo mais suculento.

Um ananás pode mudar de cor depois de ter sido colhido, mas não ficará mais doce.

Um ananás amadurecerá no frigorífico?

Embora um ananás amoleça no frigorífico, não amadurecerá mais no frigorífico. É melhor deixar a fruta no balcão à temperatura ambiente.

No entanto, se estiver a tentar abrandar a deterioração da fruta, pode embrulhá-la firmemente em película de saran e depois colocá-la na gaveta do frigorífico.

Como se sabe se um ananás está maduro?

A maneira mais fácil de saber se um ananás está maduro para cheirar o caule. Se cheirar a doce, é mais provável que esteja maduro. Além disso, os ananases maduros terão um pouco de dar-lhes quando estiverem maduros e não se sentirem demasiado firmes.

Comer ananás não maduro é perigoso?

Comer ananás não maduro pode certamente fazer adoecer uma pessoa. Pode induzir o vómito e fornecer-lhe um estômago extremamente azedo.

É fundamental que se certifique de que o ananás está maduro antes de o consumir.

To Sum Up

Não terá de se perguntar como amadurecer um ananás se conseguir um maduro para começar. Tome nota dos sinais que indicam que a fruta está pronta para o consumo.

No entanto, haverá casos em que os métodos indicados acima serão úteis. A boa notícia é que estes passos são muito fáceis e não vão levar muito tempo.

O ananás tem um sabor distinto e dá um toque tropical a pratos e bebidas. Além disso, tem benefícios surpreendentes para a saúde e fitness.

Serve como suporte do sistema imunitário, ajuda a fortalecer os ossos, contribui para a saúde dos olhos, ajuda na digestão, proporciona benefícios anti-inflamatórios, reduz coágulos sanguíneos, e ajuda a reduzir o frio comum e a inflamação sinusal.

p>No entanto, comer fruta ou sumo de ananás não maduro pode ter efeitos adversos na sua saúde. Estes incluem dormência dos lábios, das bochechas e da língua.

Grandes quantidades podem também levar a náuseas e vómitos devido às suas elevadas quantidades de vitamina C.

algumas pessoas podem também ter reacções alérgicas tais como erupções cutâneas, diarreia, e por vezes fluxo menstrual excessivo. Conhecendo os efeitos negativos do ananás não maduro, pode compreender a importância dos passos acima mencionados.

Sinta-se à vontade para deixar perguntas ou informações adicionais na secção de comentários abaixo e não se esqueça de partilhar este artigo com os seus amigos amantes do ananás.