Por outro lado, comer em excesso pode ser o resultado de uma gama de coisas, desde a depressão até simplesmente ter-se abastecido do seu doce favorito antes de se isolar. Para aqueles que agora trabalham a partir de casa, ter acesso ilimitado à cozinha pode significar mais pastagem.
A resposta ao stress físico do seu corpo também pode estar a desempenhar um papel, disse Mackenzie Kelly, psicóloga clínica do Centro Médico da Universidade de Rush. Quando stressados, os nossos corpos libertam a hormona de stress cortisol, e produzem mais insulina, “que tem impacto no metabolismo de hidratos de carbono e gorduras, e quando isso é activado, pode ter impacto na selecção de alimentos”, disse ela. Os alimentos que mais provavelmente desejará são muitas vezes hidratos de carbono ou ricos em gordura, que amortecem os efeitos do aumento do cortisol e da insulina, desligando a resposta ao stress.
Embora um esplendor alimentar ocasional como este não seja um problema e se tiver ingerido alimentos que tipicamente evita, a ingestão repetida de hidratos de carbono e alimentos ricos em gordura amortecerá o impacto que estes têm no seu estado de espírito. Assim, pode continuar a comer assim sem ter os mesmos benefícios para aliviar o stress, e comer de forma menos saudável.
Reconsiderar o stress e a ansiedade que nos está a fazer – e a nossa alimentação – é o primeiro passo para lidar com a situação, disse o Dr. Wegmann. “Assim que pudermos reconhecer que temos medo”, disse ela, podemos começar a olhar para os comportamentos que o stress está a mudar.
A curto prazo, comer demasiado ou pouco “não é provavelmente um grande negócio para alguém que é saudável”, disse ela. No entanto, à medida que esta situação continua, “é benéfico voltar à moderação”