Identificar um tomate maduro que está pronto para ser colhido pode fazer a diferença entre o céu e uma confusão farinhenta. Nem sempre é possível distinguir um tomate maduro apenas pela cor, particularmente com tomates de herança, que podem ser diferentes tons de todos os tipos de cor – mesmo listrados e salpicados.
Outras vezes, pode ser tentado a espremê-lo para ver se está maduro, mas alguns tomates são danificados se os manusearmos com demasiada força. Com um pouco de sabedoria, porém, pode determinar se o seu tomate está pronto para a colheita ou se deve permanecer na videira um pouco mais.
Brilho e Matiz da superfície
A primeira maneira de saber se o seu tomate está maduro é verificar se a pele passou de uma superfície baça e mate para uma que seja brilhante e ligeiramente brilhante.
P>Próximo, verifique a cor, que deve ser bastante profunda na sua tonalidade particular (a menos que o seu pacote de sementes de tomate identifique uma cor mais pálida) Por exemplo, o tomate vermelho deve ser um vermelho profundo, o amarelo deve ser um amarelo profundo, e assim por diante. Além disso, a cor deve ser bastante uniforme; se um dos lados de um tomate for vermelho enquanto parte dele ainda estiver verde, ainda não está pronto.
p>alguns jardineiros escolhem colher os seus tomates antes de estarem completamente maduros. Este método pode ajudar a proteger o fruto de rachar, o que é mais provável depois de uma chuva. Se escolher este método, traga os tomates para dentro de casa e deixe-os amadurecer a cerca de 70 graus.
Fun Fact
Há mais de 10,000 variedades de tomate – e nem todas são vermelhas. Os tomates vêm numa variedade de cores incluindo rosa, roxo, preto, amarelo, e branco.
Sentir e Textura
Seu tomate maduro dará ligeiramente ao toque. Não deve ser macio, mas sim um pouco tenro. Como os tomates amadurecem de dentro para fora, este é um bom indicador de que está pronto. Tenha cuidado, no entanto, para não magoar a fruta. Pressione muito levemente; saberá imediatamente se ainda não está maduro, pois ainda será bastante duro.
Outro indicador é a resistência do tomate a ser colhido. Se se agarrar à videira para a vida querida quando se tenta arrancar, ainda não está pronto. O tomate maduro deve dar lugar a um puxão suave.
Cheiro e sabor
Um tomate maduro emitirá um aroma encantador, enquanto que um tomate não maduro não cheirará nada como muito. Tenha cuidado para não confundir o cheiro do tomate com o cheiro das videiras, que é quase sempre bastante distinto e forte.
Não tenha medo de tomar um gosto! Os vegetais cultivados numa horta doméstica não são tão perfeitos e podem não ser tão grandes como os que está habituado a comprar no supermercado, pelo que pode não estar familiarizado com um tomate verdadeiro e maduro. Provar um único tomate na sua videira deve deixá-lo com muitos mais para colher mais tarde – e pode evitar que os seus tomates permaneçam demasiado tempo na videira, o que apenas resultará em podridão e divisão.
Tomate Harvesting Tips
- Após começar a apanhar os seus tomates, não se esqueça de verificar o seu tomate diariamente. As aves ou outros animais estarão atentos aos seus tomates lindamente maduros, e os frutos começarão a cair da videira quando estiverem demasiado maduros – por isso, apanhe-os antes de os perder.
- Se estiver a cultivar tomates de herança, apanhe-os apenas tímidos de cor, porque geralmente amadurecem antes de a cor se aprofundar.