Crock Pot Carne Asada estilo slow cooker receita de carne de vaca é um prato principal da comida mexicana que é perfeito para Taco Tuesday, nachos, fajitas, tacos de rua, chili, burritos, ou quaisquer outros jantares divertidos!
É uma forma simples e deliciosa de transformar uma refeição da semana numa festa de taco bar.
Agradecemos o seu apoio
Este post pode conter links de afiliados. A Life Currents participa em diferentes programas de afiliação. Como Associado da Amazónia ganho com compras qualificadas. Para mais informações ver aqui.
Por favor informe-me se tiver alguma dúvida sobre esta receita. Eu próprio li todos os comentários e tento ajudar assim que posso. Tenho leitores de todos os níveis de conforto e experiência na cozinha no meu site, e tentei responder a algumas das vossas perguntas já no correio. Mas se me escapou alguma coisa, por favor, sinta-se à vontade para deixar um comentário e perguntar.
Taco Tuesday
Esta deliciosa e tenra receita de carne de vaca lembra-me uma receita de camião de tacos, e encaixa bem num orçamento, porque é possível usar carne estufada barata.
Serve-a com guacamole, natas azedas, pico de gallo, salsa, cebola branca picada, e coentro.
p>Tudo o que gosta de carne asada mas mais fácil, porque é feita numa panela de crock! Pode não ser 100% autêntica, mas vai adorar como é fácil, e como é deliciosa.
Perfeito para festas de taco bar. Este é um dos meus pratos favoritos para servir enquanto assiste ao jogo.
Outubro é o Mês dos Lanches de Cauda
Bem-vindo a Outubro é o Mês dos Lanches de Cauda 2016! O 3º anual! Com uma receita espectacular de Slow Cooker Carne Asada.
Wow! Algumas das minhas receitas favoritas vieram deste mês! Queres vê-las todas? Tenho links em baixo neste post! Estou muito entusiasmado por começar este mês com um BANG!
Wow factor
É tão fácil de fazer também! Se não conseguir sair para o grelhador (talvez esteja demasiado quente lá fora ou talvez nevar onde vive), ainda pode ter uma grande Carne Asada mexicana da panela ou fogão lento!
Esta Carne Asada de Cozinha Lenta é super fácil de fazer e foi um sucesso enorme na minha casa. Fizemo-la em tacos, sanduíches, servimo-la num bar de tacos (uma dica para algo que vou partilhar no final do mês), fizemo-la em tostadas, ficamos com a ideia!
Quer ver as minhas dicas e truques para Como Organizar uma Festa de Taco Bar, clique aqui.
E este prato de crockpot cheira a Ahhhh-MaZe-ing enquanto cozinha!
Marinada
A nossa nova receita Crock Pot Carne Asada é baseada na nossa Carne Asada Marinade.
A pequena história dessa marinada é que estávamos à procura de poder fazer a nossa própria carne asada em casa, e esta marinada foi sugerida por um amigo.
É tão deliciosa, por isso perguntávamo-nos como sairia se a carne cozinhada na marinada na panela do crock.
Bem, esta versão do pote de crock é fabulosa! Dan adorou! Faz grandes tacos, sanduíches, e muitos restos de comida. Perfeita para festas.
Esta receita é autêntica?
Não, eu percebo que esta versão do pote de crock não é autêntica. Mas, como eu disse, foi baseada na marinada que é super deliciosa, e nós cozinhamos essa versão na grelha.
“Carne Asada” traduz-se por “carne grelhada”. E, claramente, esta versão em crock pot não é grelhada.
Mas, como eu disse, queríamos ver como funcionaria na panela lenta, e é óptima. Por favor, compreendam que a receita é simplesmente outra forma de cozinhar esta comida deliciosa.
Opções para servir:
- em tacos para Taco terça-feira ou qualquer dia
- em cima de arroz para uma tigela
- em nachos
- em um burrito
- em chili
- como fajitas
- numa sanduíche
- como um deslizador
- numa tostada
Guia de Culinária
Queria que pudesse ver o que eu queria dizer na receita com “A carne de vaca deve estar maioritariamente submersa no líquido de cozedura”. É possível ver alguns dos pedaços de carne de vaca, mas estão na sua maioria cobertos. Aqui o líquido começa a ferver e a cheirar divine!
Crock Pot Carne Asada depois de cozinhar. Acabámos de o triturar pressionando com uma colher, e é tão tenro que se desfaz por si mesmo.
Fome de mais?
Confira esta receita
>>div>
Veja esta receita
Não se esqueça de ver o nosso vídeo sobre como fazer este prato
Crock Pot Carne Asada Receita
Crock Pot Carne Asada
Debi
Ingredientes 1x2x3x
- 3 libras guisado de carne cortado em 2-cubos de polegada
- 1 chávena de água
- 2/3 chávena de molho de soja com baixo teor de sódio
- 4 cebolinhas finamente picadas
- Juice de 1 Meyer limão ou 2 limas
- 6 colheres de sopa de açúcar castanho escuro
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1-2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
Instruções
-
Trabalhar em lotes de modo a não encher a frigideira, dourar os cubos de carne de vaca numa frigideira grande, cozinhando até ficarem bem dourados em todos os lados, cerca de 10-20 minutos por lote. Remover a carne de vaca da panela uma vez dourada e colocá-la na panela.
-
Adicionar 1/3 de água da panela, e desgaseificar a panela, raspando os pedaços dourados do fundo da panela. Verter a água desgaseificada para o tacho.
-
Numa tigela média, misturar todos os ingredientes restantes com um batedor até estarem completamente combinados, e verter sobre a carne de vaca. A carne deve ser maioritariamente submersa no líquido de cozedura, se não for adicionado um pouco mais de água à panela.
-
Virar crock-pot em altura, e cozinhar, coberto, durante cerca de 4 horas ou até a carne ser facilmente triturada.
-
Serve Carne Asada em tacos, burritos, nachos, sanduíches, em qualquer lugar onde queira comida mexicana saborosa.
