Empanadillas de Carne (Empanadas porto-riquenhas) são salgados de carne de vaca ou Empanadas de Carne de Bovino porto-riquenhas feitas com uma deliciosa massa em flocos. Servir com um lado de molho picante. Perfeito para qualquer altura do dia ou servido como aperitivo.
♦
Se nunca comeu Empanadillas de Carne, então vai ter um petisco!
É uma frita porto-riquenha muito popular e tradicional encontrada em toda a ilha e consumida a qualquer hora do dia. Quer seja ao pequeno-almoço, almoço, lanche ou mesmo ao jantar.
Empanadillas de carne são um saboroso giro de carne feita numa deliciosa massa estaladiça em flocos.
Dir-lhe-ei isto, sempre que aterrar em Porto Rico, a minha primeira paragem é num dos quiosques alimentares locais que se vêem nos lados das estradas apenas para comprar dois ou três destes. Ou vou parar num dos restaurantes locais que passo de carro até à minha cidade.
Estes vendedores de comida de rua oferecem uma variedade de “fritos porto-riquenhos” e sim, vocês adivinharam, empanadillas e rellenos de papas (bolas de batata recheadas) são sempre a minha primeira ida à comida e guloseimas!
Click on Picture para ir à receita de Rellenos de Papa (Bolas de Batata Recheadas)
Por longe dois dos meus alimentos fritos favoritos para comer a caminho de casa.
Junte-se à nossa lista de correio para receber deliciosas refeições latinas directamente na sua caixa de correio e ter acesso à nossa “biblioteca exclusiva” recheada com frituras tais como decoração de cozinha, listas de verificação, planeadores de refeições e mais!
Empanadillas assadas ou fritas
Empanadillas são na realidade muito semelhantes às empanadas, excepto que a massa para empanadillas é muito mais fina, pelo que produzem uma frita perfeita! Perfeitamente estaladiças por fora e perfeitamente saborosas por dentro!
E embora se possa assar uma empanadilla, tradicionalmente as empanadillas são fritas.
De facto, aventurar-me-ei a dizer que terá muita dificuldade em encontrá-las assadas numa destas charcutarias locais.
Mas certamente que se sentirá à vontade para as assar em casa se estiver a observar a sua dieta e se estiver a tentar comer um pouco mais saudável. 😊
Ingredientes para Empanadillas de Carne (Empanadas porto-riquenhas)
- Empanadilla Fácil Masa Para Empanadillas (Masa Para Empanadillas) ou loja compraram discos de massa
- Cunhas de limão (opcional)
- Oil para fritar
Easy Delicious Carne Molida (Puerto Rican Picadillo)li> molho quente
Como fazer Empanadillas de Carne
Quando se trata da massa, tem algumas opções.
*Pode seguir a minha receita de massa de empanadillas (masa para empanadillas) de 3 ingredientes. Esta receita é realmente fácil de fazer e pode até fazer discos extra para congelar e guardar para futuras empanadillas.
*Pode também seguir a minha outra receita de massa para empanadillas porto-riquenhas
*Or pode comprar massa pré-fabricada (discos) normalmente encontrada na secção do congelador de um supermercado que oferece alimentos latinos congelados.
Carne
Para o recheio de carne, siga a minha receita de Carne Carne Molida (Picadillo porto-riquenho) Easy Delicious.
p>
Após a massa e o recheio de carne ser preparado, pegar num disco de cada vez e formar as empanadillas.
- Adicionar duas colheres de sopa da carne molida ao centro (ou pode ser mais fácil adicionar mais recheio a um lado da massa) da massa de empanadilla e dobrar sobre a massa para formar uma meia lua.
- Bordos de massa de camarão com um garfo para selar a massa.
Nota: Algumas pessoas gostam de virar a empanadilla e frisar também o outro lado, mas eu acho que não é necessário desde que se frisem firmemente um lado.
- Adicionar meia polegada de óleo vegetal ou de canola a uma frigideira e aquecer em fogo médio.
- Após o óleo ter aquecido algum, adicionar algumas empanadillas de cada vez e cozinhar até dourar de um lado.
- Flip empanadillas over e cozinhar do outro lado até dourar.
- Drinar sobre toalhas de papel.
Done!
p>p>Serve com um lado de calços de limão e molho quente.
Como assar Empanadillas de Carne
Forno de pré-aquecimento a 375 graus.
P>Aqueça durante 15-20 minutos.
p>Flip empanadillas a meio da cozedura.p>Cuidado com elas, pois algumas empanadillas irão cozinhar mais depressa do que outras.p>É tudo!
Armazenar Empanadillas de Carne
Congelar empanadillas que não tenham sido fritas ou cozidas, envolvendo-as individualmente em pequenos quadrados cortados de pergaminho ou papel de cera e depois armazenadas num recipiente ou saco de ziploc.
Para mais deliciosos pratos porto-riquenhos, também os vai adorar.
Puerto Rican Rice and Beans (Arroz Con Habichuelas)
Habichuelas Guisadas (Feijão de Porto Rico)
Pollo Guisado (Puerto Rican Chicken Stew)
Garlic Tostones (Plátanos de Alho Fritos)
Sorullitos (Cornmeal Fried Sticks)
DON’T FORGET TO: ↓
Junte-se à nossa lista de correio para receber deliciosas refeições latinas directamente na sua caixa de correio e ter acesso à nossa “biblioteca exclusiva” recheada de “freebies” tais como decoração de cozinha, checklists, planeadores de refeições e muito mais!
Empanadillas de Carne (Empanadas porto-riquenhas)
Pino de impressão
Ingredientes
Pasta Empanadilla Fácil (Masa Para Empanadillas)
- ▢ massa empanadilla (masa para empanadillas) ou comprar discos pré-fabricados
Easy Delicious Carne Molida (Puerto Rican Picadillo)
- ▢ carne molida (Puerto Rican picadillo)
Outros Ingredientes
- ▢ molho picante ▢ calços de limão ▢ óleo para fritar
Instruções
-
Instruções para fazer massa de empanadilla e carne molida.
-
Numa superfície plana, encha um disco de empanadilla de cada vez adicionando duas colheres de sopa da carne molida ao centro (ou pode ser mais fácil adicionar mais recheio a um dos lados da massa) da massa.
-
Dobre a massa para formar uma meia lua. Dobre as bordas da massa com um garfo para selar.
Nota: Algumas pessoas gostam de virar a empanadilla para cima e frisar também o outro lado, mas eu acho que não é necessário desde que se frisem firmemente um lado. -
Adicionar meia polegada de óleo vegetal ou de canola a uma frigideira e aquecer em lume médio.Após o óleo ter aquecido algum, adicionar algumas empanadillas de cada vez e cozinhar até dourar de um lado. Escorra em toalhas de papel.Serve com um lado de calços de limão e molho picante.
