A Fazenda de Nozes da Macadâmia Mais Fresca da Ilha
A Fazenda de Nozes Tropicais é uma pequena fazenda escondida no barlavento (leste) da costa de Oahu, entre um antigo lago de peixes e a Cordilheira de Ko’olau. Começou como uma banca de beira de estrada em 1987, mas cresceu até se tornar um destino comum nas excursões de autocarros ao redor da ilha de Oahu.
p>Nozes de Macadâmia e café são colhidos no local e vendidos dentro da loja. Devido a isto, o local tem algumas das lojas mais frescas de frutos secos e café da ilha. Os visitantes da quinta são convidados a experimentar a sua mão a rachar nozes de macadâmia à mão no pátio.
Mas mesmo que isso seja um grande desafio, várias estações de amostras estão disponíveis dentro da loja com nozes torradas e aromatizadas. A quinta é um dos únicos lugares no Hawaii a experimentar certos sabores únicos, tais como canela e alho.
Fora da macadâmia e da cafetaria, outras pequenas lojas oferecem jóias feitas localmente, esculturas de madeira e muito mais. As quintas tropicais também oferecem uma visita guiada à plantação e à piscicultura, chamada visita Ali’i, que inclui demonstrações culturais.
História das nozes de macadâmia no Hawaii
Embora o Hawaii se tenha tornado a capital mundial das nozes de macadâmia, as nozes de macadâmia não são plantas nativas. Foram trazidas da Austrália para o Havai no final do século XIX.
Os primeiros cultivadores descobriram que a terra de lava bem drenada do Havai era perfeita para o cultivo das árvores. A Universidade do Havai ajudou a desenvolver a assinatura crocante e a doçura das nozes de macadâmia cultivadas no Havai. E o clima tropical do Havai fez com que as nozes pudessem ser colhidas durante todo o ano.
p>Informação sobre as nozes de macadâmia
As nozes de macadâmia crescem em árvores de tamanho médio em regiões subtropicais. Após a colheita, as nozes são descascadas e torradas para obter o melhor sabor. Podem então ser feitas para exibir quase qualquer sabor – salgado, doce, azedo, coberto de chocolate e mais.
As nozes não só têm um sabor delicioso, como também têm benefícios para a saúde. Estão repletas de antioxidantes e verificou-se que reduzem os níveis globais de colesterol.