Grandes Usos para Rosas Secas

AÇÚCARES ESPECIAIS:Açúcar com infusão de rosas. Óptimo para gelados, bolachas/scones, mergulhando a borda do copo antes de servir um cocktail; chá gelado marroquino. Deve usar rosas de qualidade orgânica/culinária.

1. Num frasco limpo e seco, alternar uma camada de açúcar fino com uma camada de pétalas de rosa. (opcional: usar Xilitol em vez de açúcar. Xilitol não é glicémico).
2. Quando o jarro estiver cheio, fechar e deixar num local escuro e fresco durante 2 semanas.
3. Peneira o açúcar para remover pétalas.
4. Deite noutro frasco hermético e mantenha em despensa até estar pronto a usar.

ROSE POTPOURRI:Pot Pourri tem sido usado desde os tempos antigos para perfumar uma sala. Hoje em dia é usado ornamentalmente e para perfumar uma sala. Pode-se usar uma variedade de flores e frutos secos, mas é bonito concentrar-se apenas numa flor como estes bonitos botões de rosa.

1. Colher o maior número possível de botões de rosa durante todo o Verão e espalhá-los no jornal para secar ao sol (também se pode usar um desidratante).
2. Descasque uma laranja, corte-a em tiras e coloque-a ao sol para secar, também.
3. Conheça uma bonita tigela de porcelana que queira mostrar (muitos de nós temos porcelana de casamento que adoramos trazer para fora). Quando estiver pronto, misture os botões de rosa e laranja na tigela e adicione alguns pauzinhos de canela e noz-moscada inteira, se desejar.

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ROSE WATER:Este é um óptimo tónico para pele seca. Agora tem o tónico de pele perfeito para menos de 20 cêntimos!

1. Steep 1 chávena de pétalas de rosa secas em água fervida durante uma hora
2. Tempere as pétalas e deixe-as arrefecer.
3. Adicionar 2 onças a uma garrafa com 1 colher de chá de hamamélis e 1 colher de chá de glicerina vegetal.

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