Sobre o Coronavirus 2020
Washingtonian está a mantê-lo actualizado sobre o coronavírus em torno de DC.
Filha de Baker
1402 Okie St.., NE
O novo mercado da Ivy City pelo chef Matt Baker, estrela da Michelin, está pronto para o Dia de Acção de Graças, oferecendo tudo, desde os lados à la carte, molhos, pães, entradas, e sobremesas, até pacotes completos de Acção de Graças por quatro a seis (a partir de $205), incluindo as obras. Até têm os ingredientes para o seu pequeno-almoço no dia seguinte e os restos da sua sanduíche no dia seguinte. Detalhes: Pré-encomenda aqui para recolha e entrega; os preços variam.
p>Bammy’s
301 Water St., SE
Ex-Maydan chefs Chris Morgan e Gerald Addison estão a fazer uma pausa do seu novo restaurante nas Caraíbas para oferecer um simples take no Dia de Acção de Graças: pacotes de jantar de peru em salmoura com laterais como espinafres cremosos, recheio, e rolos caseiros para dois ($140) ou quatro ($240). As tartes e bebidas são extra. Detalhes: Pré-encomenda para recolha na quarta-feira, 25 de Novembro, das 12:30 às 17:30. p>Bue Duck Tavern
1201 24th St., NW
O restaurante Park Hyatt’s está a organizar um jantar de férias na sala de estar, bem como uma opção de take-away. Se optar por comer em casa, cada jantar inclui um pássaro com molho, quatro lados, pão fresco assado, e um prato de arandos. Não há necessidade de debater entre abóbora e tarte de maçã – a refeição vem ambas. Detalhes: Jantar e comida para fora; encomendar até 10 de Novembro; apenas pick-up; $445 (alimentação seis a oito).p>Centrolina/Piccolina
974 Palmer Alley NW
Chef Amy Brandwein está a cozinhar uma rodada italiana moderna no Dia de Acção de Graças dos seus restaurantes e mercado no centro da cidade de DC. O menu do “to-go menu” tem muitas opções de cheffy como pratos antipasto de abóbora torrada, perus orgânicos prontos a cozer, kugel de pappardelle de Joan Nathan, e tartes de pêra-frangipane. Detalhes: Encomenda para recolha na loja online para 25 de Novembro entre as 17 e as 21 horas. p>Equinox
818 Connecticut Ave., NW
Enquanto os legumes são normalmente regulados para os lados no Dia de Acção de Graças, o restaurante do chef Todd Gray’s traz os produtos de Outono para a frente do jantar de três pratos. (Não receie, o peru necessário faz uma aparição, se assim o desejar). Seleccione a partir de pratos como o shakshuka de abóbora de herança, fusilli com bolonhesa de cogumelos, e bolinhos de caramelo de maçã doce. Detalhes: Dine-in, delivery, e pickup; $75 por pessoa.p>Et Voila!
5120 MacArthur Blvd., NW
Esta brasserie belga na Palisades oferece perus de bronze Heritage da Pennsylvania ou Virgínia de duas maneiras: cozinhados ou prontos a assar em casa. Todas as embalagens de peru incluem molho de molho, molho de arando, molho de maçã, uma baguete, e a sua escolha de três lados para servir até oito pessoas, mais add-ons como tarte e vinho. Detalhes: Recolha e entrega disponíveis; os preços variam.
Fabio Trabocchi Restaurants
Trabocchi, nascido em Itália, acaba de se tornar cidadão americano e este ano vai tudo no Dia de Acção de Graças no seu grupo de restaurantes de classe DC, incluindo Fiola, Fiola Mare, Del Mar, e Sfoglina (DC e Rosslyn). Para um verdadeiro esplendor, experimente o grande pacote de Del Mar no Cais que alimenta de seis a oito ($650 no total) e inclui um pássaro de cidra, um pássaro assado com ervas, lados, tortas, e mais. A comer um deux? Confira a Festa da Colheita Fiola para Dois com pratos como massa bolonhesa, peru com jus de assar vin santo, e budino de cidra de maçã. Detalhes: Takeout, delivery, e dine-in; menus e preços variam de acordo com o local.
p>Federalist Pig
1654 Columbia Rd., NW
Se a sua ideia de uma celebração é uma grande quantidade de carne fumada, deixe o pit master Rob Sonderman servir as suas férias a partir da sua churrascaria Adams Morgan. O menu inclui um peru fumado inteiro (serve 10 a 12) ou metade (quatro a seis) com molho de taco de arando, molho de molho, pãezinhos, uma escolha de lados como cheddar macarrão fumado ou feijão verde de batata frita, e tarte. Detalhes: Encomendas por e-mail para um banquete de peru inteiro ($225) ou metade ($140).p>Jackie
79 Potomac Ave., SE
Feel up for some light cooking? O bistrô americano liderado pelo antigo chefe do Museu Africano Americano Jerome Grant oferece uma refeição completa com um peru em salmoura, pronto a cozer e acompanhamentos reaquecíveis tais como recheio de cogumelos, feijão verde estufado, e tarte de batata-doce. Detalhes: Takeout; alimentação seis a oito por $285; encomendar aqui.p>Joe’s Seafood, Prime Steak, and Stone Crab
750 15 St., NW
Tudo o que tem de fazer é reaquecer o jantar de Acção de Graças do Joe por quatro ($250 mais imposto), que inclui salada, peito de peru assado e coxa confitada, recheio clássico, tarte de musselina de abóbora, e mais (instruções de reaquecimento incluídas). Itens extra como pernas de caranguejo têm preços individuais. Detalhes: Dine-in, take-out; as encomendas devem ser feitas até 18 de Novembro às 17 horas para serem levantadas no dia 25 de Novembro das 11 às 19 horas.p>Kinship
1015 7th St., NW
Michelin-starred chef Eric Ziebold coloca num refinado Dia de Acção de Graças, para ir ou ficar, no seu restaurante New American em Shaw. O grande menu à la carte para a recolha é versátil. Há opções para casais (ou seja, o famoso frango assado, ostras rockefeller, Champagne) ou para pequenos grupos, incluindo peru assado, lados sazonais, doces caseiros, aperitivos, e muito mais. Detalhes: Dine-in e take-out; encomenda online via Tock para recolha na quinta-feira, 26.p>Knighstbridge Restaurant Group
Restaurateur Ashok Bajaj celebra o Dia de Acção de Graças, janta e vai-vai, a partir de uma variedade dos seus restaurantes. Experimente peru com uma rodada indiana da Rasika ou do Clube de Bombaim; entradas e lados de inspiração italiana como o parmesão polenta de Modena; ou uma festa refinada do chef Frank Ruta em Annabelle com um peru orgânico, molho de miudezas, e lados como bruxelas caramelizadas com presunto e feijão de vara. Detalhes: Dine-in, takeout, e entrega; os preços e menus variam consoante o local.
Le Diplomate
1601 14th St., NW
A brasserie francesa está a dar as boas-vindas aos comensais para passar o Dia de Acção de Graças no restaurante por um menu de $60 prix-fixe de peru assado e confit de perna com lados clássicos de inhame cristalizado, recheio, molho de arando, e tartes de outono. A refeição do Dia da Turquia também está disponível para dois ($120) ou quatro ($240) com instruções para reaquecer o jantar espalhado. Detalhes: Pré-encomenda por telefone (202-332-3333) para pick-up de 25 a 26 de Novembro; $120 (alimenta dois) e $240 (alimenta quatro).
p>Lincoln e Teddy and the Bully Bar
1110 Vermont Ave., NW; 1200 19th St., NW
Both spots temáticos presidenciais estão a oferecer opções de carry and dine-in no Dia de Acção de Graças. Reserve um lugar nos restaurantes para as estações de entalhe e todas as fixações de férias ($55 por pessoa e $20 para crianças com 12 anos ou menos). Ou, encomendar comida para até dez pessoas ($75 a $335) e jantar peru, recheio de challah, tarte de abóbora, e mais em casa. Detalhes: Encomendar 24 de Novembro; jantar e recolha; os preços variam.p>Masseria
1340 4th St., NE
O banquete de Acção de Graças da sala de provas italiana de Nicholas Stefanelli casa-se com Plymouth Rock e Puglia com um menu de peru com sálvia, gnudi de batata-doce com manteiga castanha, e uma maçã, endívia, e burratta antipasti. Os vegetarianos podem trocar o peru por cogumelos assados. Detalhes: Entrega e recolha; $130 (alimenta dois).p>Maydan
1346 Florida Ave., NW
É a semana de Acção de Graças no restaurante a lenha Rose Previte do Médio Oriente e Mediterrâneo, onde é servido um menu especial de estilo familiar para levar para fora, bem como para jantar ao ar livre e no interior. A festa comemorativa do Chef Marcelle Afram não recai sobre o peru. Em vez disso, procure pratos como tâmaras recheadas, salada de beterraba e pistachio, uma peça central de cordeiro assado a lenha, e lados como freekeh com marmelo e trufas de inverno. Detalhes: To-go ou dine-in; refeições to-go $115 por pessoa (menu de carne), $95 por pessoa (menu vegetariano). Recolher na quarta-feira, 25 de Novembro, como um kit par-cozinhado com instruções de reaquecimento.p>Disposições de Vizinhança
Múltiplas localizações em DC, Maryland, e Virginia
O serviço de recolha/entrega do Grupo de Restaurantes de Vizinhança está a oferecer todos os acessórios para uma mistura e harmonização do Dia de Acção de Graças. Comece do zero com um peru local não cozido e a fricção de aves de capoeira do Avental Vermelho, ou corte no trabalho e recolha um peru fumado e kits de vinho/cidra aconchegantes. Entre o talho do grupo, a loja de vinhos, a cervejaria e muitos restaurantes, a sua refeição será coberta. Detalhes: Entrega e recolha de 23 de Novembro a 25 de Novembro; os preços variam.p>Festa por Nina May
1337 11th St., NW
Planeamento de uma refeição para duas pessoas? O braço de catering doméstico do restaurante Shaw’s New American criou um menu à la carte que apresenta pratos para duas pessoas (embora se possa acrescentar mais para um pequeno grupo). As opções vão para além de peru assado, ostras Rockefeller, lombinho de rosmaninho, e recheio de castanhas. Detalhes: Entrega; todas as encomendas serão entregues na quarta-feira, 25 de Novembro, com instruções de preparação; as encomendas devem ser recebidas até ao meio-dia de terça-feira, 24 de Novembro. p>Rose’s Luxury and Little Pearl
717 8th St., SE; 921 Pennsylvania Ave., SE
Dois restaurantes Michelin star chef Aaron Silverman’s New American não são muito cheios para o molho de arando enlatado – receberá uma lata de Ocean Spray com as suas festas do Dia da Turquia. O resto do barrar é feito em casa, incluindo peru com casca de limão e lados vegetarianos como recheio de cogumelos e salada César de bruxelas. Detalhes: Entrega e recolha; $240 (alimenta dois a quatro) ou $480 (alimenta seis a oito).p>RPM Italiano
650 K St., NW
O restaurante italiano do centro da cidade oferece um menu de férias ao-go que pode ser encomendado como refeição familiar para uma festa de quatro, ou a la carte para festas maiores de 10 a 12 pessoas. Os artigos incluem peru clássico e molho mais os lados italianos, tais como batatas com alho. Detalhes: Takeout; o banquete para quatro é $185. Todas as encomendas devem ser feitas com 48 horas de antecedência e podem ser levantadas no restaurante na quarta-feira, 25 de Novembro e quinta-feira, 26 de Novembro do meio-dia às 17:30 PM.p>Sete Razões
2208 14th St., NW
Chef Enrique Limardo está pronto para atender o seu Dia de Acção de Graças do seu restaurante latino modernista (por isso sim, espere torções). O menu pronto a aquecer por seis ($480) inclui opções vegetarianas como abóbora de calabaza recheada ao lado de centros de mesa tradicionais (peru, costela de primeira), mais as laterais e sobremesas. Detalhes: Apenas pick-up; encomendar até Novembro 19.p>The Smith
1314 U St., NW; 901 F St., NW
A cadeia de brasserie americana oferece uma gama de opções, desde um banquete completo de peru para dois, quatro, ou oito, até aperitivos individuais, laterais, sobremesas, e pássaros inteiros prontos a cozer. Se tiver uma multidão mista de amantes e detratores de peru, há opções como costeletas curtas ou salmão. Detalhes: Dine-in e takeout; encomendar aqui; os preços variam.
St. Anselm
1250 5th St., NE
Turkey não é a única opção de menu para o Dia de Acção de Graças – a churrascaria está também a oferecer um jantar de ribeye com cabo de machado por $85 por pessoa (o peru também está disponível por $60 por pessoa). Ambas as escolhas incluem biscoitos de leitelho fofo, salada, e sopa de cogumelos juntamente com cinco lados de inhame cristalizado com marshmallows, recheio de brioche, couves de Bruxelas, e muito mais. Detalhes: Pré-encomenda por telefone (202-864-2199) para recolha de 24 a 25 de Novembro; $85 por pessoa para ribeye e $60 por pessoa para peru.
p>Tail Up Goat
1827 Adams Mill Rd., NW
Deixe o chef Jon Sybert preparar todo o seu spread de férias – ou contribua apenas com alguns lados e tortas. O menu a la carte inclui peru de três formas (inteiro, peito assado, e perna fumada), muitos pães e doces caseiros, lados sazonais, e muitos vinhos divertidos e deliciosos do sommelier Bill Jensen. Detalhes: Pick-up; pré-encomenda aqui até Novembro 13.p>Acção de agradecimento de Michael Schlow
O chef vencedor do James Beard Award criou um novo menu americano por quatro ($200) que começa com aperitivos como cocktail de camarão antes de passar para o evento principal: peru orgânico de torrado lento com molho de panela a pingar, recheio “à moda antiga da mãe”, rebentos de bacon de Bruxelas, e muito mais. O talento da pastelaria Alex Levin está por detrás de um menu à la carte de tartes, brownies, e muito mais. Detalhes: Encomende aqui até sexta-feira, 20 de Novembro, para recolha em restaurantes em DC (14th Street, K Street) ou Fairfax na quarta-feira, 25.p>Thompson Italian
124 N. Washington St., Falls Church
The Falls Church spot está a juntar uma caixa de $185 de clássicos do Dia de Acção de Graças, incluindo pãezinhos caseiros, molho de arando, puré de batata com alho, e tarte de Outono (alimenta de quatro a seis). Os lados com influência italiana também estão disponíveis à la carte, tais como tiramisu de abóbora e pratos de almôndegas. Detalhes: Encomende com pelo menos 24 horas de antecedência para recolha de sábado, 22 de Novembro a quarta-feira, 25.p>Zaytinya
701 Ninth St., NW
Get a Prestage Farms turkey too-go three ways from José Andrés: peito assado, coxas fumadas, e coxas de bacon embrulhadas com molho Madiera de trufas pretas e laterais como a caçarola de feijão verde de cogumelos fumados. As embalagens de take-out estão disponíveis em Zaytinya. Detalhes: Para levar; pacotes para quatro ($225) ou com um par de bebidas ($300); disponível para recolha no Dia de Acção de Graças das 10h às 14h.p>Xiquet
2404 Wisconsin Ave., NW
Peru de l’Hermitage é a peça central dos jantares para levar de Danny Lledó, disponível com um pássaro inteiro ($440, alimenta oito) ou meio peru ($220, alimenta quatro). Cada festim vem com recheio de pão de milho, biscoitos de leitelho com manteiga de mel, e caçarola de batata-doce queimada com merengue. Ou, opte por leitão ou frango assado sobre a churrasqueira a lenha. Detalhes: Encomendar até 19 de Novembro; só recolha; os preços variam.
Partilhe Tweet
Anna Spiegel cobre a cena do jantar e da bebida no seu CD nativo. Antes de se juntar a Washington em 2010, ela frequentou o Instituto Culinário Francês e o programa MFA da Universidade de Columbia em Nova Iorque, e ocupou vários cargos de cozinha e escrita em NYC e em St. John, Ilhas Virgens Americanas.
/div>
Daniella Byck juntou-se a Washingtonian em Agosto de 2018. É licenciada pela Universidade de Wisconsin-Madison, onde estudou jornalismo e cultura digital. Originária de Rockville, vive em Logan Circle.