Esta deliciosa, A receita de Jalapeno recheado grelhado agradará a qualquer multidão com o seu recheio de queijo creme, queijo cheddar, bacon, alho e cebolinha verde e coberto com tomate, cebola vermelha e coentro.
Estamos a poucos dias do jogo do Super Bowl Football e poderá precisar de um grande prato para fazer e servir durante o jogo. Estes pimentos jalapeno recheados grelhados são óptimos para festas e descobrimos que não duram muito tempo, por isso lembre-se de agarrar um casal para si antes que todos eles desapareçam!
Os pimentos jalapeno fritos são deliciosos mas carregados de gordura. Outras receitas de popper utilizam uma fatia inteira de bacon enrolada à volta do jalapeno e grelhada, estas também são deliciosas, mas não tão saudáveis.
Embora estas sejam boas, as minhas papas de jalapeno recheadas grelhadas são muito mais saudáveis, e sabem tão bem. Eu prefiro-os aos fritos e aos enrolados com bacon, e penso que você também o fará. Até o meu marido que adora alimentos salgados e gordurosos prefere esta receita de jalapeno recheado de queijo em vez de todas as outras.
Estes são feitos com queijo creme, queijo cheddar, cebola verde, alho e sumo de lima, com tomate, cebola vermelha e coentros como guarnições.
Para uma receita vegetariana de jalapeno popper, pode-se remover o bacon ou substituí-lo por amêndoas picadas, fumadas ou um bacon vegetariano como este da Amazónia: Bacon Benevolente de Terra Doce, Hickory e Proteína à Base de Planta de Salva.
p> Pode fazer estes em qualquer altura do ano, mesmo quando está demasiado frio para grelhar no exterior com uma frigideira que pode usar no seu fogão.
Adoro este de Lodge que inclui um tampo de vidro, que funciona muito bem com estes poppers, uma vez que são aquecidos ao longo de todo o tempo sem cozer em demasia o jalapeno.
Okay, então aqui estão os detalhes de como fazer estes deliciosos jalapenos grelhados.
Cozer o bacon para ser estaladiço, mas não queimado, para que dêem um pouco de textura à mistura do queijo. Retire o bacon e deixe-o arrefecer e escorra para um prato forrado com papel-toalha.
Cortar os jalapenos, deixar o caule em metade deles porque têm um óptimo aspecto.
Remover as sementes e as membranas interiores.
Se gostar dos seus papas picantes, deve ainda assim remover as sementes, depois pode misturá-las na mistura de queijo de modo a obter um nível consistente de calor.
Se os jalapenos sentirem calor nos seus dedos quando os estiver a cortar, talvez queira usar luvas de plástico.
P>P>Próximo, corte as guarnições. Semear e cortar o tomate, cortar a cebola vermelha e o coentro.
O bacon deve ser arrefecido, por isso corte o bacon em pedaços minúsculos para que o sabor do bacon se misture ao longo da mistura de queijo.
Agora, vamos fazer a mistura de queijo.
Numa tigela de tamanho médio, combine o queijo creme, queijo cheddar afiado, cebola verde picada, bacon, alho picado, sal e sumo de lima até ficar bem misturado.
P>Nexterior, encher os jalapenos com a mistura de queijo, embalando-o bem, mas não mais alto do que os lados dos jalapenos.
Cobre a grelha ou bandeja de grelhar com spray de cozedura.
P> Colocar os jalapenos com os lados do queijo para cima, na grelha ou bandeja de grelhar.
p>Cobre e grelhe os pimentos jalapeno 8 minutos ou até que o fundo dos pimentos esteja em bolhas e a mistura de queijo esteja levemente dourada.
Quando estiverem cozinhados, o queijo cheddar terá um pouco mais de cor dourada, torrada. Estes jalapenos recheados na grelha parecem fabulosos!
Retirar os jalapenos da grelha ou panela de grelhar e colocá-los numa travessa de servir.
Virei uma para que se possa ver o bom borbulhar do jalapeno no fundo, aqui está um pouco mais perto dessa delícia.
Verniz o pimento jalapeno recheado grelhado com cebola vermelha, tomate e coentro.
Estes são tão bons! Aqui está um olhar ampliado, que é um banquete para os olhos! Olha para estas belezas todas em fila! A sua boca está a regar? Deveria ser!
Oh, quase me esquecia de algumas notas. Se as fizer numa grelha, então o tempo de cozedura na receita é bom para cozer todas elas. Se as fizer numa grelha, terá de grelhar algumas de cada vez, pelo que demorará um pouco mais, dependendo de quantas caberão na sua frigideira.
Também, se sobrar alguma da mistura de creme de queijo, ou se apenas quiser fazer um lote, faz um óptimo saboroso schmear para bagels, basta olhar para este saboroso bagel!
Enjoy!
Here é a Receita!
Ingredientes
- 16 pimentos jalapeno, cortados ao meio e semeados
- 8 onças menos 1/3 de queijo creme gordo, amaciado
- 4 fatias de bacon cortadas ao meio
- 1/2 chávena de queijo cheddar afiado, desfiado
- 1/4 chávena de cebola verde picada
- 1 dente de alho pequeno, picado
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de sumo de lima fresca
- Spray de culinária
- 2 colheres de sopa de tomate picado
- 2 colheres de sopa de tomate sem sementes picado cebola vermelha
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
Instruções
- cortar os pimentos jalapeno ao meio e remover as sementes.
- Seed e cortar o tomate em pedaços de tamanho de guarnição.
- Cortar a cebola vermelha e o coentro em pedaços pequenos para guarnição.
- Cozinhar o bacon numa panela ou frigideira em lume médio até ficar estaladiço, mas não queimado. Retirar o bacon da frigideira e deixá-los arrefecer em toalhas de papel.
- Quando o bacon tiver arrefecido, pique o bacon em pedaços minúsculos.
- Numa tigela, combine o queijo creme, queijo cheddar, bacon, cebola verde, alho, sal e sumo de lima. Mexa bem para que se combine uniformemente.
- Cobre e grelha os pimentos jalapeno 8 minutos ou até que o fundo dos pimentos esteja em bolhas e a mistura de queijo esteja levemente dourada.
- Remover os pimentos jalapeno da grelha ou frigideira e colocá-los numa travessa para servir.
- Pimenta os pimentos jalapeno com cebola vermelha, tomate e coentros.
li> Aqueça previamente a sua grelha ou frigideira em lume médio-alto.li>Utilize uma faca de manteiga ou pequena espátula para encher uniformemente as metades da pimenta jalapeno com a mistura de queijo. Pressione a mistura para dentro do jalapeno para que fique agradável e apertada. Não encher demasiado as metades do jalapeno, no máximo quer que a mistura de queijo fique uniforme com os lados do jalapeno.li> Colocar as pimentas de jalapeno com os lados do queijo para cima, na grelha ou frigideira revestida com spray de cozinha.
Notas
Se estiver a fazer estes pimentos jalapeno recheados grelhados para uma festa, então pode rechear os pimentos, cobri-los e arrefecê-los no frigorífico, e depois grelhá-los mesmo antes dos seus convidados chegarem, ou grelhá-los no início da festa. O meu marido tem uma regra, que ele não grelha sozinho, por isso insiste sempre em que alguns convidados se juntem a ele durante algum tempo junto ao grelhador.
P>Pode fazer metade da receita se não os fizer para uma grande festa.
Estes são tão bons, que poderá encontrar a sua família e amigos a comer 4 jalapeno pela metade cada um e precisa de ajustar o número que faz em conformidade!
Também, a mistura de queijo faz um grande e saboroso bagel schmear!
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Rendimento 16Tamanho por dose 1
Montante por doseCalorias 55Total de gordura 4gSaturada Gordura 2gGordura 0gGordura insaturada 2gColesterol 12mgSódio 134mgCarboidratos 2gFibra 0gAçúcar 1gProteína 3gInformação sobre nutrição foi autocalculado para a sua conveniência.
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Tira uma fotografia e etiqueta @thewanderlustkitchen. Mal posso esperar para ver a sua versão!
Adaptado de uma receita de Cooking Light.