Esta lasanha de chocolate é uma crosta de biscoito coberta com camadas de recheio de cheesecake, pudim, nata batida e lascas de chocolate. Uma sobremesa impressionante sem bolos, perfeita para alimentar uma multidão!
A lasanha de chocolate é perfeita para todos os amantes de chocolate da sua vida – quem consegue resistir a três camadas de chocolate misturado com cheesecake e creme de leite batido? Adoro trazer esta sobremesa para os potlucks, e as pessoas pedem-me sempre a receita.
Esta lasanha de chocolate tem estado sentada no meu frigorífico durante toda a semana, e cada vez que passo por lá, tenho de dar uma dentada. É mesmo assim tão bom. O melhor de tudo, esta sobremesa divertida não é nenhuma sobremesa e por isso é muito simples de preparar! Esta é a minha sobremesa para festas e recebo sempre toneladas de elogios.
Como se faz lasanha de chocolate?
Esta lasanha de chocolate tem 5 camadas – uma crosta de biscoito, recheio de bolo de queijo fofo, pudim de chocolate, cobertura de chantilly e pedaços de chocolate em miniatura. Nenhuma das etapas é particularmente difícil, mas há aqui algum tempo de arrefecimento envolvido, por isso planeia fazer esta sobremesa com antecedência! Pode realmente juntar a sua lasanha de chocolate até 3 dias antes de planear servi-la.
A crosta de biscoitos é uma combinação de biscoitos de sanduíche Oreo e manteiga derretida, que são prensados numa forma rectangular.
Após a crosta de biscoito vem o cheesecake, que é uma combinação leve e fofa de queijo creme, açúcar e cobertura de chantilly. Gosto de arrefecer cada camada antes de adicionar a seguinte para dar a tudo uma oportunidade de firmar. Uma rápida viagem ao congelador durante 20 minutos é tempo suficiente para ajudar tudo a endurecer.
A camada seguinte é pudim de chocolate instantâneo misturado com leite para um sabor rico e cremoso a chocolate.
Esta lasanha de chocolate é terminada com uma camada de cobertura de chantilly e uma generosa polvilhada de pedaços de chocolate em miniatura. Coloquei a minha cobertura de chantilly no topo com uma grande ponta em estrela aberta para um aspecto mais extravagante, mas pode simplesmente espalhar-se numa camada lisa com uma espátula se for mais fácil.
Dicas para lasanha de chocolate
A parte mais difícil de fazer lasanha de chocolate é cortar fatias limpas! Tenho algumas dicas para tornar o processo de corte um pouco mais suave.
- Freeze a sua lasanha de chocolate durante cerca de 30 minutos antes de planear cortá-la. Isto ajudará a firmar ainda mais as camadas e mantê-las intactas à medida que corta na sobremesa.
- Wipe a sua faca com uma toalha de papel entre cada corte. Isto evitará que as camadas corram juntas enquanto corta.
- Se estiver à procura de fatias perfeitas, pode correr uma espátula offset à volta dos lados cortados de cada fatia para uniformizar as camadas.
Os sabores e texturas desta sobremesa são simplesmente surpreendentes, entre a crosta crocante de biscoitos, o cheesecake fofo e o pudim cremoso. Este é um presente que não deixará de repetir, especialmente no Verão, quando está demasiado calor para ligar o forno.
O que posso usar em vez de cobertura de chantilly?
P>Pessoas fazem-me sempre esta pergunta! Nem toda a gente é fã do Cool Whip, e eu percebo isso. O Cool Whip é incrivelmente conveniente, mas algumas pessoas não se importam com ele. Pode-se substituir uma quantidade igual de chantilly pela cobertura de chantilly nesta receita. O chantilly que se encontra numa lata não é uma boa escolha para esta receita, uma vez que vai deflacionar. Precisará de usar nata pesada que foi batida até aos picos duros e adoçada com açúcar.
Não ficará desapontado com esta lasanha de chocolate – serve a muitas pessoas o que a torna perfeita para qualquer reunião. Também adoro que possa ser feita dias antes do tempo, por isso no dia da sua festa tudo o que precisa de fazer é fatiar, servir e desfrutar!
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Uma fatia de lasanha de chocolate com camadas de crosta de biscoito, cheesecake e pudim de chocolate.Print Pin
Lasanha de chocolate
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Ingredientes
Para a crosta
- 1 pacote de biscoitos Oreo
- 6 colheres de sopa de manteiga derretida
- spray de cozedura
Para a camada de creme de queijo
- 8 onças de creme de queijo amaciado
- 1/4 chávena de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite ou nata
- 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
- 1 1/2 chávenas de chicotada
Para a camada de pudim
- 2 3.9 onças de mistura de pudim de chocolate
- 3 1/4 chávenas de leite
Para a camada de cobertura
- 1 saco de pedaços de chocolate miniatura
- 3 chávenas de chantilly como o Cool Whip (descongelado)
Instruções
Para a crosta
- div>Coat a 9 “x13” panela com spray de cozedura.
Para a camada de creme de queijo
-
Colocar o creme de queijo na tigela de uma batedeira. Bater até ficar macio e fofo.
-
Adicionar o extracto de açúcar, leite e baunilha e bater até ficar liso.
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Dobrar 1 1/2 chávenas da cobertura batida para a mistura de creme de queijo.
-
Espalhe a mistura de creme de queijo numa camada uniforme sobre a crosta de Oreo.
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Colocar a frigideira no congelador durante 10-15 minutos para arrefecer.
Para a camada de pudim
-
div> Colocar as embalagens de pudim de chocolate numa tigela e adicionar 3 1/4 chávenas de leite. Bater até ficar macio e começar a engrossar, 2-3 minutos.
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Espalhe o pudim numa camada uniforme sobre a camada de creme de queijo.
-
Colocar a frigideira no congelador durante 10-15 minutos para arrefecer.
Para a cobertura
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cabo ou espalhar 3 chávenas de chantilly sobre a camada de pudim. Polvilhar com pedaços de chocolate.
-
Cobrir a frigideira solta e refrigerar no frigorífico durante um mínimo de 3 horas ou até 3 dias.
-
Cortar em quadrados e servir. Para as fatias mais limpas, colocar a frigideira no congelador durante 30 minutos antes de cortar.