O único guia do mundo para pescar para bebés.
Quando se trata de peixe e marisco, trata-se de uma selecção cuidadosa. Isto é particularmente verdade para os bebés, cujos cérebros, sistemas nervosos e órgãos ainda se estão a desenvolver e a sofrer o impacto da comida que comem. O valor nutricional de um peixe (e o nível de toxinas nocivas no seu corpo) pode variar muito dependendo da espécie, da origem, e do método de processamento. Este guia foi concebido para o ajudar a fazer escolhas mais informadas quando serve peixe como parte da dieta do seu bebé.
p>Porque a poluição química emitida para o ar pelas plantas de carvão, petróleo e gás natural é lavada pela chuva para os nossos oceanos e rios, quase todos os peixes contêm agora níveis variáveis de metais tóxicos e poluentes. De particular preocupação é o mercúrio, um metal que uma vez na água, é convertido por microrganismos em metilmercúrio, uma neurotoxina que se acumula nos peixes e é conhecida por causar danos cerebrais. O mais susceptível? Bebés, bebés por nascer no útero, e crianças.
Este guia classifica todos os peixes em quatro categorias: Melhor, Satisfatório, Risco Moderado, e Pior – tudo através da lente dos bebés. De facto, é o primeiro guia de peixes do mundo escrito especificamente para bebés: todos os outros recursos online (incluindo a Academia Americana de Pediatria) dependem de dados da FDA que se destinavam a crianças a partir dos 2 anos de idade.
Representando centenas de horas de análise orientada por dados, a nossa equipa de médicos e nutricionistas classificou cada peixe de acordo com os níveis de mercúrio, teor de ácidos gordos ómega, e quantidade de sódio natural. (Alguns peixes – e muitos dos recomendados pela FDA e AAP têm níveis excepcionalmente elevados de sódio natural, que, em determinadas quantidades, pode ser letal para os bebés jovens)
A leitura é obrigatória para pais e cuidadores que queiram colher os incríveis benefícios do peixe – minimizando ao mesmo tempo o impacto devastador do mercúrio, do sódio e de outras toxinas.