Mordidas de Queijo de Folhado de Espinafre, Algo para Mordiscar Quando se Conectam com Amigos

Não há nada tão delicioso e gratificante como a combinação de bons amigos e boa comida, então porque não juntar-se para se conectar e partilhar sobre estas picadas de massa folhada saborosa?

Com o meu marido e eu prestes a tornar-nos nesters vazios, prometemos a nós próprios aproveitar esse tempo extra com que nos poderemos encontrar em breve, e desfrutar de encontros mais sociáveis e íntimos com os amigos e as pessoas que nos são queridas.

A verdade é que não são só os adolescentes que precisam e querem aquela ligação espantosa com os seus pares, aquelas pessoas de idade semelhante que parecem “apanhar-te”; mas nós, “adultos”, desejamos também esse tipo de ligações, e elas são incrivelmente importantes para o nosso bem-estar e para a saúde e felicidade dos nossos espíritos!

Um pouco atrás, o meu marido e eu estávamos muito entusiasmados por convidar os nossos bons amigos para uma refeição ligeira e uma boa ligação, e que grande noite tivemos!

Para mim, ter esse propósito de partilhar boa comida com pessoas que gostam de a comer torna a minha experiência culinária muito mais viva e significativa; porque aguardo com expectativa a oportunidade de alimentar os nossos amigos para que saibam que são acarinhados e amados, e de trazer um pouco de calor e conforto não só à sua barriga, mas à sua alma.

Um dos itens que todos apreciámos tanto foram pequenos rolos de massa folhada recheados com um recheio saboroso, de ervas e um pouco de queijo limão, mais pequenos pedaços de espinafres bebé picados.

E rapaz, se eles fossem saborosos!

Todos nós tivemos de nos acalmar, uma vez que havia, de facto, ainda mais comida para vir um pouco mais tarde, mas estes pequenos aperitivos quentes e frescos do tipo “aperitivo” realmente nos marcaram enquanto conversávamos e falávamos sobre as coisas que se estavam a passar nas nossas vidas.

E depois da nossa reunião, o meu marido disse que eu deveria com certeza partilhá-las no blogue para que todos vocês pudessem ir, e desfrutar de mordiscar com os vossos próprios amigos e famílias.

Por isso estou a partilhar!

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Eu afinei um pouco a receita, e tornei-as mais em forma de “sopro”, e dei-lhes um molho divinamente delicioso e apetitoso de molho no lado feito com cebolas caramelizadas de terra e douradas e tomates doces e picantes para as tornar um pouco mais especiais e substanciais.

São realmente um delicioso pequeno lanche ou comida de dedo para desfrutar com algum bom vinho ou bebidas, enquanto todos se põem a par e partilham os acontecimentos nas suas vidas.

Não há nada como aquela maravilhosa combinação de grande comida e grandes amigos para tornar uma noite memorável e requintadamente requintada, e para nos ajudar a estar gratos por coisas de qualidade e significado nas nossas vidas.

Ligar-se com as pessoas que já nos conhecem bem e nos amam pelo que somos, ou querem conhecer e amar-nos pelo que somos, é a melhor coisa para o espírito humano e para o coração.

Todos ansiamos por nos ligar e ser aceites, independentemente da nossa idade.

P>P>Precisaremos sempre daquelas pessoas especiais e belas nas nossas vidas que estarão lá para nos apoiar, para nos ouvir, e para nos apoiar quando precisarmos.

Quanto mais velhos ficamos, mais vibrantes se tornam as nossas relações, francamente, porque muitas das inseguranças da nossa juventude parecem derreter-se, tal como muitas das pretensões que talvez residissem em nós numa altura anterior parecem evaporar-se.

E isso é uma coisa maravilhosa e real.

Então um brinde àquelas amizades brilhantemente belas nas nossas vidas, àquelas pessoas que amamos e que nos amam, e a desfrutar de pequenas coisas saborosas para mordiscar como pequenas mordidelas de massa folhada saborosas, tudo isto enquanto nos juntamos e partilhamos a vida.

Provar o que é bom e passá-lo.

Ingrid