Estas são as melhores (e piores) bebidas se estiver a tentar minimizar os hidratos de carbono.
Mas olá, somos realistas: Por vezes queremos, merecemos, ou apenas precisamos de uma bebida. Então, quais são as suas melhores opções?
Pode ser complicado descobrir quantos hidratos de carbono as bebidas alcoólicas contêm, porque não são obrigadas a vir rotuladas com factos nutricionais. Abaixo, fundámos algumas das bebidas mais “keto-friendly”, mais algumas que devem definitivamente saltar (desculpem, fans de sake).
P>Primeiro, no entanto, queremos esclarecer alguma confusão sobre bebidas alcoólicas e keto que se tem vindo a espalhar na Interwebs. Talvez tenha lido algures que o seu corpo produz cetonas à medida que decompõe o álcool (o que em teoria, pelo menos, soa como uma coisa boa). Mas não é bem assim. “Não há nada de mágico sobre a cetogénese do álcool a longo prazo”, diz o nutricionista desportivo Chris Mohr, PhD, RD. “O metabolismo geral do álcool como um todo cai fora das vias metabólicas ketogénicas”
p>Não se deixe enganar pelo rumor. Se vai desfrutar de um cocktail, faça-o porque acrescenta um pouco de equilíbrio ao seu dia, e dieta – tudo com moderação, certo?
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O melhor (e pior) álcool para a dieta Keto
Não importa que prova (80 a 100), gin, rum, vodka, e whisky, todos têm 0 gramas de hidratos de carbono num jigger (ou 1,5 onças). Tenha a sua bebida limpa, com gelo, ou com um salpico de água com soda simples. E é melhor servir a sua própria bebida do que abrir um desses seltzers pré-fabricados; pode entregar-se em qualquer lugar de 1 a 5 gramas de hidratos de carbono.
Se desejar um copo de vinho, orçamente e tenha em mente o tamanho da bebida. Um copo de vinho branco varia de 3 a 6 gramas de hidratos de carbono por 5 onças. (Os brancos mais doces – pense riesling versus chardonnay – tipicamente têm mais hidratos de carbono). Em casa, é provável que verta mais de 5 onças, especialmente se tiver copos de vinho maiores. E um pour normal de restaurante é de seis onças. O vinho tinto tem uma gama mais apertada de hidratos de carbono, a 3 a 4 gramas por 5 onças de pour, com pouca variação entre variedades.
Skip beer: É essencialmente pão em garrafa. Uma lata de cerveja tem cerca de 12 gramas de hidratos de carbono. Embora se tiver de beber uma cerveja, procure uma cerveja leve, que entra com cerca de metade daquela carga de carboneto por lata.
Dois outros dois no-nos: misturadores (todos eles são bastante carregados de açúcar) e saquê. Uma dose de 6 onças é bastante comum para saquê, e fornece quase 9 gramas de hidratos de carbono.
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Uma vantagem inesperada de ir keto
Em qualquer dieta da moda, há sempre pepitas de sabedoria enterradas algures – e keto não é excepção. Porque envolve um orçamento tão apertado de carburante, a dieta não deixa muito espaço para o consumo regular de álcool. E, quando se imbibe, a quantidade é limitada, pelo que é provável que se mantenha dentro do limite recomendado. (É uma bebida por dia para as mulheres, e duas para os homens.) Considerando que cada vez mais investigação sugere que o consumo moderado de álcool pode ser mais prejudicial para a nossa saúde do que os especialistas pensavam anteriormente, as restrições da dieta keto podem ser uma coisa realmente boa a longo prazo.
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