O Melhor Frango Saudável de Lima Cilantro com Salsa de Abacate

Tender Cilantro Lime Chicken feito com uma marinada rápida e depois grelhado para trancar em todos os sabores. Esta receita de frango paleo é coberta com uma salsa fresca de abacate zesty – uma refeição saudável, fácil e de 30 minutos que vai adorar.

h2>A Receita de Frango Grelhado Perfeito

É chegada a hora. Esta receita de Cilantro Lime Chicken já está no meu site há mais de 3 anos. Estava a precisar de um lifting facial desesperado para ser mais leve e mais brilhante! Mas, honestamente, é também a esta receita que sabe. Fresca e leve com um estalo de sabor na boca.

Há uma razão para ter mais de 771.000 alfinetes em Pinterest y’all! É porque a receita é assim tão espantosa!

A chave da minha versão de frango com lima coentro é uma marinada rápida.

Ingredientes necessários para fazer Frango com lima coentro:

• Frango com lima coentro: Para uma carne mais magra, utilizar peito de frango sem pele e sem osso. No entanto, se quiser um sabor mais rico, use coxas de frango sem pele sem osso – basta saber que as coxas tendem a ser “mais gordas” do que a carne do peito.
• Azeite: Eu uso Azeite porque tem mais sabor do que um óleo como semente de uva ou abacate.
• Sumo de lima: Recomendo vivamente a utilização de sumo de lima fresco, não o sumo de concentrado. O sumo de lima é a chave para esse sabor de lima e irá amaciar a carne.
• Cilantro: Use coentro fresco para a marinada, no entanto, se não tiver fresco, pode substituir com seco – basta usar metade da quantidade pedida na receita.
• Especiarias: Para esta marinada utilizo cominho e sal.

Como Fazer Frango Grelhado com Lima Cilantro:

1. Numa tigela pequena, adicionar sumo de lima, azeite, coentro fresco, cominho e sal. Misture até formar um molho.

li>Adicionar peitos de frango sem pele sem osso a um saco de ziplock e verter marinada de lima de coentro. Marinar durante 15 minutos.li>Aqueça o grelhador em lume médio-alto (cerca de 400 graus F) ou aqueça uma frigideira grande em lume médio-alto.li>Cogar frango durante 4-7 minutos por lado até não haver mais cor-de-rosa.

2. Remover do calor e deixar descansar durante 5-10 minutos antes de servir.

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O sumo de lima nesta receita de marinada ajuda a amaciar a carne. É assim que mantém o frango tão suculento, tenro e recheado com sabor a lima.



Como saber que o peito de frango é feito?

Segundo a FDA, o frango deve atingir os 165°F para ser considerado “feito” ou totalmente cozinhado. As aves de capoeira são uma das poucas proteínas que precisam de ser cozinhadas até ao fim para evitar a salmonela. Recomendo a utilização de um termómetro de carne para verificar a doçura, retirar o frango da grelha quando este atingir os 165°F. Serão perfeitamente cozinhadas e ainda suculentas e tenras! Se quiser mais detalhes, não deixe de consultar o meu guia sobre como grelhar peito de frango.

Dicas para a MELHOR Galinha Grelhada:

• Até mesmo o peito de frango são fundamentais! Assegure-se de cortar os seus peitos de frango ao meio ou de os esmagar para que tenham o mesmo tamanho de espessura. Isto ajudará a garantir que a marinada se ensopa na carne E que cozinhará uniformemente!
• Gerezemenamente as suas grelhas de grelhar. Ou pulverize com spray de cozedura ou mergulhe um pano com azeite e esfregue as suas grelhas de grelhar. Ao fazê-lo, ajudará o frango a não colar.
• Bring chicken to room temperature before place on the grill. Quando colocar proteínas na grelha ou em qualquer fonte de calor, esta irá agarrar-se. Mas se colocar uma proteína à temperatura ambiente na grelha, esta cozinhará de forma mais uniforme através e através. (Normalmente trago o meu frango para fora do frigorífico pelo menos 15 minutos antes de cozinhar.)

li> antes de colocar o frango na grelha. Certifique-se de que o seu grelhador está quente. (normalmente 375-400°F) Quanto mais quente for o grelhador melhor serão as marcas de busca, o que lhe dará um frango crocante por fora e suculento por dentro.li>Once cozinhado, cerca de 4-7 minutos por lado. Retire o frango da grelha e deixe descansar durante 5-10 minutos antes de o cortar. Isto permite que os sucos sejam redistribuídos.

Desde que siga aqueles passos fáceis, será um mestre da grelha num instante!

P>P>Precisa de se lembrar. Assim que o frango ou qualquer proteína estiver na grelha, NÃO O FAÇA! Deixe-o em paz e deixe-o cozinhar. Ele fará a sua coisa.

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O que vai com o frango com lima Cilantro?

1. Serve o frango com lima Cilantro com quinoa de feijão preto.
2. Arroz de lima Cilantro seria também uma óptima opção leve para emparelhar com este frango de lima Cilantro.
3. Top este saboroso frango de lima Cilantro com uma salsa de abacate fresco ou guacamole caseiro.
4. Faça uma salsa fresca de manga ou pice de galo.
5. Uma Margarita clássica caseira fresca é um must sempre que estiver a fazer algo inspirado em tex-mex.

Esta Galinha de Lima Cilantro é marinada com sumo fresco de lima zesty, cominho moído de terra, e coentro fresco. Se estiver debaixo de 2 pés de neve ou se quiser um frango suculento realmente delicioso, grelhá-lo para criar um sabor a carvão.

Enquanto o Frango em si é espantoso, o kicker e a parte que leva este prato por cima é a salsa de abacate por cima!

p>Holy Hannah é este material bom! Embora, poderá algo com abacate ser mau? Acho que não!

O Salsa de Abacate é cremoso, com sabor a lima e vinagre de vinho tinto, ligeiramente picante dos flocos de pimenta vermelha, e absolutamente viciante! A combinação do Frango Grelhado com o Salsa de Abacate vai tirar o seu paladar da água!

P>Eu poderia comer este material pela tigela!

Espero que esta receita de jantar rápida e saborosa te faça pensar no Verão! Desfrute dos meus doces amigos e feliz segunda-feira!

p>Bon Appetit!p>/p> Imprimir