Essas Asas de Frango em Pote Instantâneo são as MELHORES lá fora e vêm juntas com apenas um molho de asa de búfalo com 3 ingredientes. São tão fáceis de fazer e também não envolvem frituras profundas!
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Posso fazer as asas de frango com frango congelado?
As asas de frango frescas ou congeladas podem ser usadas para fazer asas quentes de Pote Instantâneo.
Para carne fresca: colocar o Pote Instantâneo durante oito minutos.
Para cozinhar as asas de frango congeladas: colocar o Pote Instantâneo durante doze minutos.
Cuidado que também demorará um pouco mais para que o seu Pote Instantâneo seja pressionado quando usar carne congelada. A carne congelada irá baixar a temperatura na panela e, como resultado, o líquido demorará mais tempo a ferver. Dê um pouco mais de tempo para a preparação da refeição se não descongelar o frango antes do tempo.
Como fazer asas no Panela Instantânea
Antes de fazer asas de frango na Panela Instantânea, não se esqueça de colocar um tripé na panela. É necessária uma pequena quantidade de líquido para levar um Pote Instantâneo à pressão, mas não se quer que a carne se sente na água durante o processo de cozedura. Colocar as asas no tripé irá mantê-las acima da água – só é preciso 1 chávena de água para fazer estas asas!
Cozinhar sob pressão durante 8 minutos, depois fazer uma rápida libertação da pressão.
Para obter a textura crocante e saborosa das asas fritas, utilizo o grelhador do meu forno após cozinhar sob pressão as asas. Atirar as asas de frango cozidas sob pressão com molho de búfalo caseiro, colocá-las numa frigideira e grelhá-las durante quatro a cinco minutos. Isto dá o sabor e a textura das asas de frango frito, mas sem o óleo extra, gordura e calorias.
Faça o molho de búfalo
Enquanto as asas são cozinhadas sob pressão, misture o vermelho quente do Frank com um pouco de manteiga e molho de churrasco – isto resulta no melhor molho de búfalo e também não é muito picante!
Tecnicamente pode-se usar apenas uma garrafa de molho de búfalo, mas a manteiga torna o calor um pouco mais suave e ajuda o molho a aderir às asas, e o molho BBQ adiciona um pouco de doçura.
A contagem de calorias também não é muito má porque se está a cozinhar sob pressão sem um monte de óleo extra, e há uma quantidade mínima de manteiga e molho BBQ por porção.
Pote de tempero de asas de frango em pote
Antes de cozinhar sob pressão, adiciono primeiro um pouco de tempero às asas de frango cru, mas isto é completamente opcional.
Misturar uma mistura simples de cebola ou alho em pó, colorau e sal. Depois adiciona-se as asas de frango à panela em cima do tripé e cozinha-se em alta pressão durante 8 minutos.
Depois de cozinhar, atira-se então o molho para que, por essa razão, não seja necessário o tempero, mas adiciona-se um pontapé extra. Para poupar tempo, pode também comprar asas de frango pré-cozinhadas na mercearia – a minha tem geralmente à mão pelo menos dois tipos diferentes.
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h2>Pode fritar alimentos no Pote Instantâneo?
Não, infelizmente, o Pote Instantâneo não aquece o suficiente para fritar alimentos em profundidade, e também não é seguro fazê-lo. Um forno holandês ou uma fritadeira são os melhores para essa tarefa.
Não deixe que isso o impeça de fazer asas de frango no seu Pote Instantâneo!
Nesta receita, vai pressionar as asas e depois terminá-las no forno. No entanto, utilizando a configuração de refogado, a fritura básica da panela também pode ser feita no fundo do Pote Instantâneo, para que possa sempre fritar as asas após o facto de as obter crocantes, tal como as asas fritas profundas.
O que são asas de búfalo?
As asas de búfalo são uma versão de asas de frango, criadas na cozinha de um bar em Buffalo, Nova Iorque. Ao contrário de algumas versões de asas de frango frito, as asas de búfalo não têm pães nem massa.
Outra coisa que as distingue das asas fritas tradicionais é o molho. Tipicamente, o molho das asas de búfalo tem uma base de vinagre e inclui manteiga e molho picante ou pimentos quentes.
Versão Canadiana
Bellissimo, um restaurante italiano em Winnipeg, é supostamente o primeiro lugar a servir aipo com asas de frango. Curiosamente, nunca deram uma razão para.
alguns amantes das asas acreditam que o sabor do aipo é um bom contraste com o picante das asas quentes. Além disso, o aipo limpa o paladar do sabor arrojado do molho das asas. Não se esqueça de acrescentar aí também alguns pauzinhos de cenoura!
Instant Pot Chicken Wings Recipe Notes
- Certifique-se de usar uma grelha de arame quando grelhar as asas para garantir que elas não colar-se à assadeira
- Passar as asas APÓS o molho ter sido adicionado para que o molho fique agradável e quente nas suas asas estaladiças
- Se quiser asas mais estaladiças, deixar debaixo da grelha durante o dobro do tempo sugerido, mas cuidado para que não queimem
- Serve imediatamente! São melhores frescos e não sobras
Aquecimento das asas de frango
Tente utilizar o grelhador do forno se puder, pois as as asas não funcionam tão bem no microondas. Perderá o crocante e acabará por ficar por vezes com as asas encharcadas. Sugiro o reaquecimento sob o grelhador ou o aquecimento durante 10-15 minutos num forno de 375 graus F.
Que lados combinam com as asas quentes do Pote Instantâneo?
As asas quentes do Pote Instantâneo fornecerão a proteína do coração para a sua refeição. Claro que precisará de alguns pratos secundários para os acompanhar! Concentre-se nos amidos e legumes para os acompanhamentos com as suas asas de frango Instant Pot.
Tente uma destas minhas outras receitas e terá uma refeição completa, feita inteiramente a partir do seu Instant Pot!
- A Salada de Batata Instantânea é um lado caloroso e refrescante para equilibrar o sabor das asas quentes.
- Os Vegetais Instantâneos de Batata ao Vapor irão aumentar o factor saúde e criar um prato lindamente colorido.
- Li>De certeza que também pode servir com vegetais crus e mergulhar para uma refeição simples de inspiração pub em casa
Que outros molhos pode usar?
Aqui estão algumas outras grandes ideias de molhos, e a maioria já deve ter à mão em casa pré-garrafados ou são fáceis de bater rapidamente
- Alho japonês: misturar 1/4 de chávena de mel, 1 colher de sopa de molho de soja e 2 dentes de alho picados
li>Sweet chili sauceli>BBBQ sauceli>Honey sriracha: misturar 1/4 de chávena de mel, 1/4 de chávena de ketchup e 1 colher de sopa de sriracha
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Ferramentas de preparação de refeições para esta receita
- Grab algumas tigelas de preparação de refeições em vidro para embalar estas asas e guardá-las no frigorífico
- Recebo todo o meu frango de criação livre da Butcher Box, convenientemente entregue a mim congelado.
- Utiliza estes porta sacos Ziploc se estiveres a marinar as asas e depois congela-as
- Freeze esta receita em tigelas de vidro seguras para microondas até 3 meses
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Pote Instantâneo Asas de Frango
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Ingredientes
- 1 chávena de água
- 2 lbs asas de frango cru
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cebola ou alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2/3 chávena de búfalo molho da asa
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de molho BBQ
- Cenouras & aipo cola-se a serve
- Pensos de queijo de raça e/ou azul para servir
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Instruções
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Numa tigela grande, atirar as asas com páprica, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta.
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Adicionar tripé e água ao Pote Instantâneo, depois adicionar as asas de frango temperadas ao tripé. Colocar tampa no Pote Instantâneo e certificar-se de que a válvula está colocada para selar.
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Pressione o botão de cozedura de pressão e ajuste para alto, depois cozinhe durante 8 minutos. A panela instantânea levará cerca de 10-15 minutos para chegar à pressão, depois cozer à pressão durante 5 minutos.
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Meanwhile, set oven to broil on high and mix together wing sauce. Fazer uma rápida libertação da pressão no Pote Instantâneo, premindo o interruptor no topo com uma colher. Abrir a tampa quando o manómetro tiver caído e a tampa abrir facilmente.
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Remover as asas do Pote Instantâneo e atirar em molho numa tigela grande. Acrescentar as asas a uma assadeira forrada com folha de alumínio e coberta com um tabuleiro de assar. Brolhar durante 4-5 minutos por cada lado para as asas estaladiças. Servir com vegetais e mergulhar e apreciar!
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