Finlândia, um país do norte da Europa que faz fronteira com a Suécia e a Rússia, é conhecido por coisas belas como a Aurora Boreal, ou Luzes do Norte, que podem ser vistas até 200 noites por ano na Lapónia do norte da Finlândia e 20 noites por ano na capital do país. O país também desfruta de fenómenos como o sol da meia-noite, que mantém a sua posição acima do horizonte mais alto e mais longo no norte, e a Finlândia é também frequentemente chamada a Terra dos Mil Lagos, pelos seus mais de 188.000 belos corpos de água. Mas as belas coisas que a Finlândia tem para oferecer não se limitam a vistas. É também conhecida pela sua promoção da igualdade, o seu sistema educativo de alta qualidade, e um sistema nacional de bem-estar social, de acordo com o World Factbook.
Quando se trata de alimentação, o país também não desilude. O peixe e a carne são acrescentos significativos às refeições em algumas áreas, e a aveia, as bagas e o leite são ingredientes comuns em pratos populares. De Karelia, uma província oriental e berço do famoso poema épico finlandês “Kalevala”, vem karjalanpiirakka, tartes feitas com farinha de centeio, batatas, arroz, cenouras, e por vezes manteiga de ovo para barrar. Outro alimento finlandês icónico que os visitantes devem experimentar, especialmente no Verão, é o grillimakkara, ou grandes salsichas grelhadas emparelhadas com mostarda. Pratos que incorporam batatas novas, um dos quais é chamado silli ja uudet perunat na Finlândia, são também populares devido aos muitos lagos que pontilham a terra. As batatas novas são frequentemente servidas com arenque (silli), com peixe fresco do lago e molho de cantarelo, ou com manteiga e sal. A carne de rena, chamada poronkäristys, é também uma iguaria finlandesa. É frequentemente servida com puré de batata e pensa-se que seja rica em vitamina B-12, bem como ácidos gordos ómega 3 e ómega 6.
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