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Desde que me lembro, sempre fui viciado em açúcar. Em todas as suas formas. Seja pão, massa, batatas, arroz, OU chocolate e todos os outros doces e sobremesas. Mais tarde, na casa dos 20 anos, o açúcar tornou-se a minha “go-to” sempre que me vi confrontado com QUALQUER TIPO DE ESTRESSE. Vá a NUTELLA. Tem algum prazo curto para um trabalho de estudo? Ter algum MELHOR. Estás stressado no trabalho? Porque não comer BROWNIE?Oh sim, o açúcar fez a minha VIDA SOBRE MUITO SUCESSO, e eu NUNCA poderia imaginar alguma vez ter podido viver sem ele!
Sugar Makes Me Sick (literalmente)
Sempre fui propenso a apanhar constipações. Desde um nariz congestionado a anginas e sinusite, houve algumas fases da minha vida em que não sabia o que era respirar livremente. A sabedoria convencional assumiu que eu estava simplesmente a ter uma constipação, ou que não dormia o suficiente. Mas foi apenas a meio dos meus vinte e poucos anos que comecei a compreender a razão de tudo isto.Mais uma vez, estava sob muita dor devido à forte sinusite. A minha forte dor de cabeça e febre fez-me faltar ao trabalho e ir ao médico em vez disso.Eu era novo na cidade na altura, e apenas escolhi aleatoriamente o médico mais próximo da minha casa.E, pela primeira vez, o médico disse-me que NÃO me daria ANTIBIOTICAS.
Estava intrigado.
Todos estes anos, tinha recebido consistentemente antibióticos contra anginas, sinusite ou uma simples constipação.O médico explicou-me que a razão subjacente à minha doença era que o meu sistema imunitário estava em baixo. E o CENTRO DO NOSSO SISTEMA DE IMUNO APELA PARA SER O INTESTINO. A sua receita para mim na altura era a seguinte:
- >li> uma semana fora do trabalho para descansar e recuperar o sono
- uma semana sem açúcar e álcool
- probióticos
- comendo cereais integrais em vez de pão branco
E funcionou. Recuperei, e durante algum tempo depois disto, senti-me como uma pedra! Isto foi há 6 anos, mas deixem-me dizer-vos que foi um ponto de viragem no que diz respeito à minha saúde.Desde então, tenho estado sob DIETES VARIOSAS prescritas por diferentes médicos para ajudar o meu intestino a reconstruir a sua flora bacteriana. E embora estas dietas variem frequentemente, têm UMA COISA EM COMUNIDADE: É preciso REDUZIR DRASTICAMENTE A SUA INTEGRAÇÃO DE AÇÚCAR. Os resultados têm sido espantosos. Tenho agora observado um ciclo inevitável que conduz à doença quando começo a exagerar com o açúcar. Como sou viciado em açúcar, não posso ficar muito tempo “apenas um pedaço de chocolate por dia”. Acabo sempre por comer a barra inteira ou mais a longo prazo. E o que acontece então é o que eu chamaria o CICLO DE AÇÚCAR MAUITO MAU:
O meu corpo interior começa a sentir-se ÁCIDO. Queima um pouco no meu estômago e garganta.
Este é muito interessante. Quando o meu corpo já se sente muito frágil e ácido, pode até ser uma REACÇÃO INSTANTÂNEA à comida que não é boa para mim. Por exemplo, apenas um PEQUENO VINHO DE VINHO fará com que o meu nariz fique congestionado instantaneamente e por vezes até uma forte dor de cabeça num segundo! Agora que estou consciente disto, presto muita atenção e tento desescalar a situação antes de ficar realmente doente
Próximo, se continuo a comer açúcar, começo a ter uma GARRAFA DE AÇÚCAR.
Este, descobri, é o derradeiro sinal do meu corpo de que DEVERIA DESAPARECER O AÇÚCAR CERTO AGORA. E se eu não….
Até 24 horas mais tarde, EU BENEFICIO REALMENTE: angina ou sinusite com febre.
Aí, a minha melhor saída é deixar completamente o açúcar, jejuar um pouco com caldo e depois comer principalmente vegetais cozidos durante alguns dias. Também preciso de toneladas de sono e descanso, sem stress, para poder recuperar completamente.
Você é particularmente vulnerável durante as festividades
Agora, SABIA POR QUE ESTAVA SEMPRE A CHICAR DEPOIS DE CHRISTMAS OU DURANTE A VACINAÇÃO. É aí que mais exagero com o AÇÚCAR!
Sou uma pessoa bastante SOCIAL e detesto dizer não à comida que me estão a oferecer gentilmente. Também quero “fazer parte dela” e comer e beber COM os outros e GOSTO os outros. Mas penso que esta é uma tendência natural que todos nós temos. É necessário muita consciência e esforço para aprender a dizer “NÃO” ao açúcar PARA O SEU PRÓPRIO SAKE. O que me ajudou foi ver como o AÇÚCAR FOI RODANDO-ME O MEU TEMPO LIVRE, daí também o meu TEMPO COM OS OUTROS.Assim, na minha opinião, é um bom compromisso sentir-me um pouco menos social de um lado, poder estar PRESENTE e contribuir MUITO MAIS do outro lado. Quando, por alguma razão, decidi não ouvir os sinais.Normalmente, paro o açúcar quando o meu corpo começa a sentir-se demasiado ácido, ou mais recentemente quando aparece uma dor de garganta muito ligeira.
MEU MEU CAMINHO DE AÇÚCAR e De Volta à Saúde:
Eu corto doces e sobremesas. Mudo para mais legumes e menos hidratos de carbono brancos. E funciona MIRACLES! Estou completamente de pé após um ou dois dias. É claro, todos reagem de forma diferente ao açúcar. Em primeiro lugar, deve sempre procurar conselho do seu médico. Mas não faz mal tentar também cortar o açúcar se os sintomas e o ciclo que descrevi acima me parecerem familiares.