O país do sudeste asiático da Malásia tem alguns representantes fiéis na cena dos restaurantes de Nova Iorque, mas estes poucos são poderosos. A comida malaia apresenta sabores que reconhecerá das cozinhas de nações próximas como a Tailândia, Vietname, China e Índia. Portanto, espere sopas saborosas cheias de carne, marisco, legumes e macarrão, mais ingredientes como arroz, ovo, leite de coco e pepino (uma guarnição comum). Dirija-se a um destes locais da Malásia de Nova Iorque para experimentar alguns pratos deliciosos!
h2>Best Malaysian Food NYC: Chinatown
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p>>uma pequena cafetaria em Chinatown, Kopitiam oferece comida de pequeno-almoço malaia altamente acessível, bem como almoço, jantar, e o seu café da tarde. O êxito da ementa do pequeno-almoço é Kaya Butter Toast: dois pedaços de pão amanteigado com kaya espalhados no meio (isto é leite de coco, ovos, açúcar, e folha de pandan doce). Encomende-o com um café Kopi Tarik celestial, e será um feliz campista. As melhores opções de refeições saborosas incluem Chilled Spicy Sesame Noodle, Pulut Inti (arroz azul pegajoso com coco), e Nasi Lemak (prato de arroz com anchovas). 51 B Canal St., 646-894-7081
Best Malaysian Food NYC: East Village
LoveMama espalha o amor entre a comida tailandesa, vietnamita e malaia, todas as três tendo os seus próprios menus neste ambicioso restaurante East Village. O modelo funciona, no entanto, quer se pretenda misturar cozinhas ou ter todos os pratos provenientes de uma ementa. Ficamos aqui com as ofertas malaias: juntamente com o Roti Canai obrigatório (muito bom aqui), as entradas que não vai querer perder são o Satay Shish Kebab de Frango Malaio e a Salada de Manga. As entradas mais populares são o macarrão Mee Goreng (sabores semelhantes ao pad thai) e o Rendang Nasi Lemak com arroz, caril, anchova e ananás. Embora tenham algum chá gelado tailandês assassino, procuram a melhor opção de bebida malaia: Chá de Leite puxado à mão. 174 Second Ave., 347-394-5085
Best Malaysian Food NYC: Little Italy
Venha a Little Italy para o que é, na opinião da maioria dos correspondentes, o melhor malaio em Manhattan. O seu aperitivo roti (uma panqueca fina e crocante com molho de caril para mergulhar) é obrigatório, tal como os pratos de macarrão como o Chow Kueh Teow picante e marisco e o Mee Goreng indiano com tofu, amendoim e molho de lulas. Se for mais do tipo macarrão com massa, faça o Noodles de massa de barro com lula, frango, e legumes. As costeletas de reserva malaias farão o truque se estiver à procura do melhor prato de carne. 199 Grand St., 212-334-3669, ilovenyonya.com
Best Malaysian Food NYC: Chinatown
Embora Wok Wok reivindique inspiração geral do sudeste asiático, deriva muitos dos seus pratos e sabores dos da Malásia. Uma simples sala de jantar, um ponto focal é a prateleira cheia de ingredientes como molho de sriracha, leite de coco, e massa seca para a cozinha malaia na sua própria casa. Comece com o caranguejo Golden Soft Shell. O seu frango Hainanese Chicken de tostadura lenta é um alimento básico da cozinha malaia e uma excelente escolha para partilhar. O Penang White Curry Laksa e o Pork Chop Malaio BBQ com arroz de coco são também grandes sucessos. Para uma bebida doce, experimente o Milo, quente ou gelado. 11 Mott St., 917-388-3627, ilovewokwok.com
Best Malaysian Food NYC: Greenwich Village
Rasa traz o sabor malaio a Greenwich Village. A sua atenciosa tomada de consciência sobre a rica cozinha do país é melhor mostrada no Nasi Kerabu (coxinha de frango frito com legumes e arroz azul) e Penang Assam Laksa (caldo de peixe e erva-limão com chilli, tamarindo, massa de aletria, e ananás). Grampos como roti canai, nasi lemak, e pulut inti fazem também aparições neste menu, com sabores que estão definitivamente à altura da concorrência. 25 W. 8th St., 212-254-1888, rasanyc.com
Best Malaysian Food NYC: Queens
Como a saborosa e autêntica comida malaia vai lentamente até Manhattan, encontrará algumas das melhores no extremo oriental de Queens, entretanto. Vá a Elmhurst e experimente Taste Good Malaysian Cuisine, um lugar loucamente barato com fotografias dos itens do menu cobrindo paredes opostas do restaurante. Com muitas proteínas animais (como a maioria da comida malaia), a ementa serve carne de vaca incrível sob a forma de espetos grelhados e de carne de vaca de vaca de barril. Outros destaques incluem o bolo de peixe estaladiço e o Kari Laksa de Singapura, uma sopa de massa de caril com tofu e camarão e muitas especiarias aromáticas. Yum! 82-18 45ª Avenida, 718-898-8001
Best Malaysian Food NYC: Queens
p>p>Check out Malay Restaurant’s hole-in-the-wall charm in Flushing, Queens e prepare-se para uma refeição espantosa. Comece com o essencial: Roti Canai e o amostrador de satay com molho de imersão de amendoim delicioso. Para os pratos principais, não pode correr mal com a carne de porco especial da casa com inhame, galinha bêbeda, ou arroz frito chinês de salsicha. O curry chow fun com frutos do mar e macarrão é outro vencedor de tudo. 135-17 40th Rd., 718-353-2901, malayrestaurantflushing.com