Ostras Frescas
No Mercado de Peixe de Origem Pura, levamos a melhor selecção de ostras frescas de origem local que o dinheiro pode comprar. Muitos amantes de frutos do mar consideram as ostras frescas como uma iguaria única do mar com um perfil de sabor e textura únicos que não tem rival em nenhum outro marisco. Existem muitos tipos diferentes de ostras disponíveis que podem ser encontrados nos oceanos de todo o mundo actualmente, no entanto, no Pure Food Fish Market, transportamos 3 tipos diferentes de ostras frescas de origem local, porque os verdadeiros amantes de marisco sabem que a costa do Pacífico tem as melhores ostras do mundo. Transportamos ostras frescas de Kumamoto que são deliciosamente doces, as ostras frescas do Canal de Hood que têm um perfil de sabor suave, e ostras frescas Quillencence que são as mais finas das ostras encontradas nas águas locais de Puget Sound da costa de Washington. Se procura o seu próximo jantar de marisco ou um saboroso prato de aperitivos para impressionar o seu convidado na sua próxima festa, não pode errar com ostras frescas online do Pure Food Fish Market.
br>>>p>Ostras de origem sustentável
Com mais de 60 anos de experiência na apanha de frutos do mar frescos e ostras locais ao largo da costa do Noroeste do Pacífico, compreendemos o papel que as ostras desempenham no nosso ecossistema local e a importância das práticas de pesca sustentável. Os recifes de ostras proporcionam filtragem natural da água e habitats de recifes costeiros para outras espécies de peixes e crustáceos. Sem a protecção dos recifes de ostras através de uma colheita sustentável, a biodiversidade marinha e a qualidade da água diminuiriam rapidamente. Orgulhamo-nos no Pure Food Fish Market sabendo que podemos fornecer ostras frescas de qualidade aos nossos clientes, ao mesmo tempo que protegemos o próprio ambiente que nos permitiu fazê-lo durante mais de 6 décadas.
br>>>>p>Ostras em bruto
Existem muitas formas de comer ostras frescas e nenhuma delas é a forma errada de comer ostras. Comer ostras pode intimidar a sua primeira vez, mas asseguramos-lhe que após algumas dentadas das nossas ostras frescas se tornará um comedor de ostras profissional em pouco tempo. Uma das formas mais populares de comer ostras frescas é consumi-las cruas. As ostras cruas são chupadas e servidas em metade da prateleira, que é utilizada de uma forma semelhante a uma colher, para proporcionar os fantásticos sabores das nossas ostras locais frescas. Algumas pessoas também gostam de comer as suas ostras cruas servidas em cima de uma bolacha com molho de cocktail de rábano ou molhos quentes que dão um pontapé extra às suas já deliciosas ostras.
Ostras assadas
Ostras assadas são também outra forma fantástica de comer ostras especialmente para aqueles que ainda não adquiriram esse gosto pelas ostras cruas mas ainda apreciam os sabores únicos das ostras frescas. As ostras assadas são perfeitas para desfrutar em casa, porque se pode cozinhá-las inteiras, o que poupa o tempo e a luta de as comer, ou pode sacudi-las e cozinhá-las com meia concha. Seja como for, o seu resultado final será um prato encantador de ostras de sabor rico que pode ser complementado com a sua escolha de um molho à base de manteiga como o molho de manteiga de alho de limão.
br>>>p> Benefícios nutricionais das ostras frescas
Ostras têm inúmeros benefícios para a saúde e são extremamente nutritivas como muitas outras espécies de frutos do mar. As ostras são ricas em proteínas e ácidos gordos ómega-3, ao mesmo tempo que têm baixas calorias e colesterol. As ostras frescas são também conhecidas por serem ricas em outros minerais naturais que contribuem para um sistema imunitário forte e funções saudáveis do cérebro e do coração como a vitamina B +E, zinco, e ferro.