Esta BANANA BLUEBERRY BREAD revela-se sempre tão húmida e saborosa! Adoramos os pedaços suculentos de mirtilo espalhados pelo pão. Este pão é melhor servido quente com uma grande porção de manteiga salgada.
Quando os meus filhos eram mais novos, queriam sempre ir jantar com Bob Evans.
Eu costumava brincar que eles eram basicamente pequenos cidadãos idosos, pedindo a Bob Evans para jantar e querendo comê-lo às 16h. 😉
Não estava muito zangado com isso, porque a comida de Bob Evans é bastante boa em todo o lado, mas o pão de banana que eles trazem com muitos dos seus jantares é mesmo delicioso.
Adoro um bom pão de banana, especialmente quando é cortado em fatias grossas com muita manteiga derretida espalhada pela parte de cima.
A receita clássica de pão de banana é sempre bem-vinda, mas gosto muito de experimentar coisas novas.
p>Entre este Pão de Banana Blueberry! Encaixa bem com o meu pão de banana de chocolate, biscoitos de pão de banana, e donuts de pão de banana!
Como fazer:
Necessitará de uma batedeira de pé ou de mão para esta receita, pois começará por cremar juntos a manteiga e o açúcar até ficar ligeiramente fofo.
Bater nos ovos, baunilha, e puré de banana.
Não se esqueça de usar bananas extra maduras. As bananas castanhas feias são perfeitas para esta receita, já que são macias e doces.
Bater os ingredientes secos juntos e misturá-los na sua mistura de bananas até apenas combinados.
Não misture demasiado o seu pão de banana ou este tornar-se-á duro em vez de tenro.
Derrame alguns mirtilos num pouco de farinha para revestir. Isto ajudará a evitar que os mirtilos se afundem no fundo da massa.
Dobramos suavemente os mirtilos na massa e espalhamos numa forma untada de 9×5 pão.
P>Cobremos sempre a massa com mirtilos extra. São tão bonitos!
Este pão de banana de mirtilo coze em cerca de uma hora. Um provador deve sair limpo.
Deixe o pão arrefecer na forma durante 15 minutos antes de transferir para uma tábua de cortar para cortar e servir.
Gostamos deste pão servido quente com uma grossa mancha de manteiga salgada. É o paraíso!
Mais receitas de banana:
- Bolo de café de banana
- Bolo de café de banana
Bolo de café de banana Bolo de café de banana com manteiga de amêndoa de amêndoa de bananaBolo de café de banana com aveiaBolo de café de banana com aveia de banana Pão
Siga-me no social para mais ideias de receitas & inspiração!
Um pão de banana de mirtilo cozinhado numa assadeira.Receita
Pão de banana de mirtilo
Ingredientes
Instruções
-
aqueça o forno a 350 graus. Pulverizar uma forma de pão 9×5 com spray antiaderente.
-
Adicionar a farinha, fermento em pó, canela, bicarbonato de sódio, e sal a uma tigela pequena e batedor para combinar.
-
Adicionar a manteiga e o açúcar a uma tigela grande e bater com uma batedeira eléctrica até ficar leve e fofa.
-
Bater nos ovos e baunilha até se combinar.
-
Adicionar as bananas amassadas à mistura e misturar à mão até à mistura, raspando a tigela à medida que se mexe.
-
Adicionar os ingredientes secos à mão, tendo a certeza de não misturar em demasia a massa.
-
Dobrar nos mirtilos.
-
Transferir a massa para a assadeira preparada e cozer durante 1 hora ou até que um provador saia limpo. Tapar a forma com folha de alumínio se o pão começar a ficar demasiado castanho no final da cozedura.
-
Cool in the panela durante 15 minutos antes de ser transferido para uma grelha de arame para terminar o arrefecimento.