Estas nozes cristalizadas de ácer fáceis são feitas com xarope de ácer, açúcar mascavado, açúcar branco, e canela! Além disso, estas nozes caseiras de canela com açúcar estão prontas em menos de 15 minutos.
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Deixou alguma vez ter feito nozes pecans cristalizadas caseiras? Esta versão é a minha favorita, porque se junta rapidamente e não requer ingredientes estranhos!
Nas palavras da minha cunhada, “A certa altura, hoje estava abaixo dos 70 graus. Isto pede botas!”
Bem, botas e nozes cristalizadas, ou seja.
Capitalizar no frio com moda de Outono e alimentos de Outono(ish) está literalmente no topo da minha lista de afazeres para esta estação. #goals (Claro, isto foi há alguns dias antes de o tempo decidido em meados de Outubro ser a altura perfeita para 97 graus). Quebrar todos os lattes de especiarias de abóbora!
Granted, há alguns anos atrás, os frutos secos cristalizados não estariam definitivamente na minha lista de favoritos alimentares de Outono (eu era jovem, ingénuo, e precisava desesperadamente de uma intervenção), mas vi a luz e não voltei atrás desde então.
Estou louco por estes frutos secos cristalizados com especiarias de abóbora, e agora estou igualmente obcecado por estes frutos secos cristalizados de bordo!
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Vamos falar de nozes cristalizadas caseiras, vamos?
Existem tantas receitas por aí, e embora eu tenha a certeza de que existem muitas boas que produzem um resultado muito semelhante, esta versão é a minha favorita!
Porquê Adoro Esta Receita (e porque é que também vais gostar destas nozes de ácer!)
- Esta receita é tão simples. Demora cerca de 15 minutos do início ao fim.
- Estas são nozes pecans cristalizadas sem claras de ovo! Utiliza-se água em vez de claras de ovo (muitas receitas de nozes cristalizadas utilizam claras de ovo para revestir as nozes).
- Pode-se fazer um grande lote e depois colocar as nozes em frascos e partilhar com vizinhos e amigos. Sou um grande fã de dar presentes de comida comestível durante as férias! Por vezes é mais fácil do que tentar comprar algo para alguém (outras grandes prendas alimentares comestíveis incluem este caramelo com especiarias de abóbora e estas picadas de pretzel de rolo).
- Enquanto eu uso nozes-pecã, poderia substituir e usar amêndoas, nozes ou uma combinação!
cabe as nozes pecans cristalizadas com xarope de ácer numa panela de metal/p>
Se é uma noz cristalizada total, falemos sobre os pontos mais finos destes fazer estes em casa:
Primeiro, falemos dos ingredientes. De que é que precisa para fazer nozes pecans cristalizadas caseiras? Bem, para esta versão particular de nozes-pecã cristalizadas de bordo de que precisa:
- cantina integral
- água
- xarope de amêndoa
- açúcar mascavado
- canela moída (e açúcar de canela para polvilhar)
açúcar branco
p> é isso! Seis ingredientes ficam entre si e este produto básico de férias!
Dicas de bordo de ácer cristalizado & Truques:
- >li>Você quer usar nozes pecans inteiras e cruas. Suponho que poderia usar nozes pecans assadas ou algo do género, mas isso poderia alterar o sabor. Não tenho a certeza desde que nunca experimentei, mas apenas um aviso prévio.
- Podes facilmente fazer aqui uma mistura de nozes diferentes. Adoro amêndoas cristalizadas e nozes cristalizadas, por isso, sinta-se à vontade para as adicionar à mistura aqui.
- Esta receita pode ser duplicada ou triplicada facilmente, por isso, se estiver a planear fazer um grande lote de nozes pecans cristalizadas caseiras para presentes de Natal ou algo parecido, esta receita tem as suas costas.
- Gosto de polvilhar um pouco de açúcar de canela extra no final apenas para dar às nozes um brilho de açúcar, mas isso é completamente opcional. Já há muito açúcar na receita, por isso se quiser cortar um pouco, pode facilmente omitir o açúcar de canela no final.
FAQ’s:
How Do You Store Candied Pecans?
- I store them in an airtight container-a mason jarro, uma lata, um recipiente de armazenamento, etc.
- duram até cerca de uma semana.
P>Posso Usar Extracto de Ácer?
- Infelizmente, não. Deve-se usar xarope de ácer nesta receita e xarope de ácer puro. O xarope de ácer puro é mais caro, mas outro xarope ou extracto não o substituirá.
Uma tigela destes? Feliz dia.
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Numa panela grande, em lume médio-baixo, combine todos os ingredientes excepto as nozes pecans. Mexer até que todo o açúcar e especiarias se tenham dissolvido completamente.
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Adicionar em nozes pecans, certificando-se de que todas as nozes são revestidas com a mistura de açúcar.
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Once revestido, mexer constantemente (em lume médio-baixo) durante cerca de 7-8 minutos, ou até que não haja mais líquido na panela. Retirar imediatamente do lume (caso contrário os açúcares podem queimar).
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Assim que as nozes estiverem prontas, verter as nozes sobre uma folha de papel pergaminho para arrefecer (certificar-se de que estão planas e numa única camada, caso contrário as nozes colar-se-ão umas às outras). Se quiser polvilhar com açúcar de canela para lhes dar um aspecto ‘açucarado’ (como na foto), faça-o enquanto as nozes estão a arrefecer para que o açúcar de canela se cole.
- div>Enjoy!