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p>O arbusto de pepino é uma planta produtora de alimentos resistente que irá trabalhar arduamente para si no jardim. Então, o que é uma pepino, qual é o seu sabor e como se cultiva o melão de pepino? Vamos descobrir.
O que é uma Pepino?
O Pepino Melão é um pequeno fruto oval com pele firme e lisa que fica amarelo com riscas roxas quando amadurece. O tamanho do fruto pode variar desde o tamanho do maracujá até ao tamanho de uma mão adulta.
O arbusto do pepino é uma planta perene, o que significa que viverá durante vários anos.
O arbusto pode crescer até 1 metro de altura e 1 metro de largura. Beneficiam da estaca ou do enjaulamento, muito semelhante a uma planta de tomateiro, ou de crescer numa grade.
Esquerda para crescer naturalmente, o arbusto espalhar-se-á no chão e poderá atrair pestes e animais amorosos pelo fruto para o seu jantar. Se não se importar de partilhar a sua colheita, o pepino espalhar-se-á como uma cobertura do solo.
Onde Origina o Pepino
O arbusto do pepino é originário da América do Sul.
É também conhecido como Pepino Dulce para o distinguir da palavra espanhola, pepino, que significa pepino. Outros nomes pelos quais pode passar são pepino doce e pêra melão.
Pepino (Solanum muricatum) vem da família Solanaceae, que é a mesma família de sombra nocturna com membros de tomates, beringelas, pimentos e batatas.
Como é o sabor do Pepino
O sabor da fruta pepino foi descrito como um cruzamento entre um pepino e um melão de melada ou um melão-caloupe.
A fruta é ligeiramente doce e é melhor comida quando completamente madura para o sabor mais doce.
Também descreveria o melão de pepino como sendo refrescante e leve, por isso é uma fruta perfeita para apreciar depois do jantar.
A fruta não madura pode ser cozinhada como abóbora.
Como se Come um Melão Pepino
O fruto inteiro do melão é comestível, incluindo a pele e as sementes, embora a pele possa tornar-se dura quando o fruto estiver maduro. Em vez disso, descasque a pele antes de comer, ou coma à volta.
Aqui está uma lista de formas de apreciar comer melão pepino:
– O pepino pode ser comido directamente do arbusto, como uma maçã.
– Corte o melão pepino em quartos e coma-o como um melão, deixando a pele.
– Descascar a fruta, cortar os dados e adicioná-la às saladas de fruta.
– Cobrir cereais de pequeno-almoço com pepino.
– Fazer uma tigela de pequeno-almoço com pepino descascado e cortado em cubos, cobrir com queijo cottage ou requeijão, polvilhar com a sua escolha de nozes e sementes (como amêndoas e pepitas) e terminar com uma chuviscada de mel. Esta é a minha forma preferida de comer melão pepino!
– Cozinhe pepino como se fosse uma abóbora.
– Use pepino na salsa. Se procura uma receita de salsa pepino, esta utiliza 2-3 frutos de melão pepino e faz uma adição perfeita a peixe, carne de porco e frango. Ou transforme-o num aperitivo, cobrindo os crostini com a salsa e esfarelando alguns queijos de cabra por cima.
– Chargrill a fruta em metades, regue com mel e sirva com gelado ou iogurte para sobremesa.
Ideal Growing Condition For Pepino Melon
P>Pepino plants are ideally grown in a temperate climate. Preferem um pH neutro do solo, tal como muitos frutos e legumes.
O arbusto prefere uma posição de sol pleno a sombra parcial no jardim.
Com solo saudável emendado com adubo e coberto com cobertura morta de cana de açúcar ou cobertura morta orgânica semelhante, água adequada e muito sol, o pepino produzirá frutos maiores e mais doces. Mas o pepino é um arbusto resistente que crescerá alegremente em muitas condições, incluindo terra argilosa, argilosa e arenosa.
Embora se diga que a planta do pepino é sensível à geada, há muitos jardineiros que cultivam a planta com sucesso em climas afectados pela geada. A planta pode desenvolver folhas amarelas e as folhas podem cair se for afectada pela geada mas a planta recuperará normalmente bem quando o tempo aquecer.
Se viver num clima propício à geada, tente encontrar um local abrigado para plantar a pimenina para a proteger do pior da geada. Perto de uma parede ou debaixo do beiral de uma casa pode funcionar bem.
Cultivar o pepino em vasos é uma óptima opção, pois os vasos podem ser deslocados disfarçados para um local abrigado durante os períodos de geada.
Quando o Pepino Fruto
Em climas quentes, A pepino pode dar frutos durante todo o ano, embora mais frequentemente a planta comece a florescer na Primavera, ou quando as temperaturas nocturnas são de 65 F (18 C) ou superiores. Os frutos formar-se-ão então ao longo da primavera, verão e outono.
Novas plantas de pepino são conhecidas pelos frutos após 4-6 meses, embora geralmente frutifiquem nos primeiros 12 meses.
O arbusto de pepino produz flores roxas e brancas auto-férteis. Desde o momento em que o arbusto pepino floresce até os frutos estarem prontos para a colheita é de cerca de 60-80 dias.
Quando Colher Melão Pepino
O melão pepino está maduro e pronto a ser colhido quando se torna uma cor cremosa pálida até ao amarelo dourado com riscas roxas (embora possam não se formar riscas se o fruto estiver sombreado). Para o fruto mais saboroso, deixe-o na planta até estar completamente maduro para que o sabor se desenvolva.
Se o fruto cair acidentalmente do arbusto antes de estar completamente maduro, tente deixá-lo no banco da cozinha. Em muitos casos, o fruto amadurecerá, tal como um tomate.
Como propagar facilmente as Plantas Pepino
P>Pepino pode ser cultivado a partir de semente ou corte. Se plantar sementes, inicie-as dentro de casa 6-8 semanas antes da última geada esperada. Depois estarão prontas para plantar no jardim quando a temperatura aquecer.
Criar pepino a partir de estacas dá um resultado mais rápido. Devido a isto, é o meu método preferido, e em pouco tempo terá muito mais plantas pepino.
Para propagar facilmente o melão pepino das estacas, faça um corte de caule de 10cm e remova as folhas inferiores. Poderá então cultivá-las em água ou em solo.
Como cultivar estacas em água
Colocar as estacas num frasco de vidro com água e colocá-las num local bem iluminado, fora da luz solar directa. Os parapeitos das janelas da cozinha são frequentemente um bom ponto.
Cuidado que as folhas restantes não toquem na água e depois mudem a água a cada 3-4 dias.
Em 2 semanas, formar-se-ão raízes nas estacas e estas poderão ser enterradas na terra.
Introduzir lentamente as plantas recém enterradas para dirigir a luz solar, um processo chamado ‘endurecimento’. Para mais informações sobre ‘endurecimento’, temos detalhes nas nossas 7 Dicas para cultivar manjericão em casa com sucesso aqui.
Como cultivar estacas no solo
Coloque estacas de pepino de 10cm em vasos de terra bem drenada. Manter os vasos num local bem iluminado e fora da luz directa do sol. Regar diariamente.
Em poucas semanas, as raízes formar-se-ão e as plantas poderão ser ‘endurecidas’ antes de plantadas no jardim.
Crescer por camadas de solo
P>Pepino também desenvolverá raízes a partir de ramos que tocam o solo. Pode-se incentivar isto colocando um ramo no solo e cobrindo uma porção do ramo com terra.
Após o ramo ter desenvolvido as suas próprias raízes, pode-se facilmente cortar o ramo da planta-mãe original e transplantá-lo para outro lugar no jardim. Regar bem a planta e muitas vezes até que esta se estabeleça na sua nova posição.
Pest Tips
O fruto do Pepino é susceptível de ataque de pragas semelhante aos da mesma família de sombra nocturna, tomate e piripiri, por exemplo. Uma solução orgânica simples é utilizar um saco de exclusão na fruta. Basta atar um saco de exclusão (os sacos de organza funcionam bem e pode comprá-los aqui) à volta da fruta enquanto esta é pequena, com um saco suficientemente grande para acomodar a fruta até ao tamanho total.
Se estiver a cultivar pepino num recipiente para trazer para dentro de casa durante o Inverno, pode ser atacado por ácaros ou afídeos. Pode usar um spray de óleo orgânico de neem para tratar a planta. Pode adquirir o óleo de neem aqui.
Conclusion
P>Pepino é uma planta alimentar perene de baixa manutenção que trabalhará arduamente para si no jardim. Assim que descobrir como é fácil cultivar melão de pepino, ficará satisfeito por ter conhecido esta planta fácil com frutos deliciosos. Então porque não adicionar um arbusto de pepino ao seu jardim?
Produtos recomendados:
Gaiola de tomate – apoiar o arbusto de pepino com uma gaiola de tomate.
Trellis – apoiar as plantas de melão de pepino crescendo numa grade.
Saco de Exclusão derganza – proteger o fruto do pepino de pragas amarrando um saco de exclusão à volta do fruto.
Neem Oil – pulverizar óleo de neem se a planta for atacada por ácaros ou afídeos.
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