Julho 9, 2013 — Os Probióticos estão tão quentes neste momento. Todas as semanas traz notícias de outro benefício ligado a estas pequenas bactérias (sabia que elas podem afectar a forma como pensa?) que se reúnem naturalmente aos milhões no seu intestino e intestino. Pesquisas recentes mostraram que os probióticos podem ajudar na digestão e afastar doenças. E um novo estudo, publicado no British Journal of Nutrition, associa uma estirpe probiótica à perda de gordura. Mas pode confiar nas alegações de redução de peso?
p>Primeiro, a ciência: Uma equipa de investigadores japoneses dividiu 210 pessoas com excesso de peso em três grupos. Enquanto todos consumiam uma dose diária de 7 onças de leite fermentado, dois dos grupos bebiam leite fermentado com quantidades variáveis de um probiótico chamado Lactobacillus gasseri SBT2055, que no passado a investigação ligou à perda de gordura. Ao fim de 12 semanas, as pessoas que ingeriram as fórmulas de leite probiótico caíram cerca de 8 a 9% da sua gordura visceral – um tipo particularmente insalubre que se acumula à volta do coração e dos órgãos. Ambos os grupos probióticos também perderam 1 a 3 por cento da sua gordura no ventre, mostra o estudo. (Confira aqui os 10 melhores alimentos com gordura na barriga!)
Os seus intestinos controlam a digestão e absorção dos alimentos que consome, explica o co-autor do estudo Yukio Kadooka, um investigador da Snow Brand Company no Japão. E é possível que o probiótico apresentado no estudo reduza a inflamação intestinal e facilite a digestão, o que poderia prevenir a acumulação de gordura corporal, diz Kadooka.
Mas aqui está o primeiro problema: a estirpe probiótica destacada nesta pesquisa não está comercialmente disponível nos EUA, diz Kadooka. O segundo problema: Tal como o estudo Kadooka, a maior parte da investigação que liga os probióticos à perda de peso foi conduzida (ou financiada) por empresas que vendem produtos contendo esses mesmos probióticos (incluindo produtos de beleza). Isto não significa que a investigação não seja válida, diz Jeremy Burton, PhD, vice-director do Centro Canadiano de Investigação e Desenvolvimento de Probióticos. “Não há nada de errado em as empresas investirem em estudos, mas é melhor quando o estudo é apoiado por investigação independente”, acrescenta Burton.
Até agora, essa investigação independente ou é inconclusiva ou contraditória. Um estudo publicado no International Journal of Obesity descobriu que enquanto algumas estirpes de probióticos ajudam à perda de peso, outras contribuem para a obesidade. (Há até uma coisa chamada prebiótica. Eis o que estes são – e o que significam para a sua saúde!) “A investigação agora é prematura, e requer mais análise”, diz o co-autor desse estudo, Didier Raoult, MD, PhD, um microbiologista de Marselha, com sede em França.
p>Seu takeaway? Os probióticos oferecem benefícios “para ter a certeza”, diz Burton, e a investigação tem apoiado as alegações de saúde digestiva de produtos como o iogurte Activia da Dannon. Mas o júri ainda não se pronunciou sobre os probióticos no que diz respeito à perda de peso. “Há definitivamente um papel para os probióticos na dieta alimentar”, acrescenta Burton. “Mas ainda estavam a brincar à parte todos os mecanismos envolvidos”. Portanto, por agora, não conte com um probiótico para substituir a sua passadeira ou plano de dieta. Em vez disso, veja as 25 Melhores Dicas de Dieta…de sempre!