Pot Roast Soup (Sobras)

P>Pot Roast Soup (Sobras) é a forma perfeita de transformar as sobras de carne numa refeição totalmente nova. Feito com batatas, cenouras e tomilho em apenas 40 minutos.

Depois de fazer um assado clássico, esta simples Receita de Sopa é a forma perfeita de utilizar as sobras. Com apenas alguns ingredientes extra e deixando-a cozer em lume brando num forno holandês com caldo de carne, tem outro prato de comida de conforto que toda a sua família vai adorar.

POT ROAST SOUP (LEFTOVER)

A melhor maneira de simplificar os jantares é utilizar as sobras ao longo da semana. É sempre óptimo ao fim de um longo dia não ter de se preocupar em cozinhar, mas em vez disso aquecer uma refeição deliciosa que já preparou no início da semana.

Como é conveniente apenas aquecer o mesmo jantar no microondas, não acrescenta muita variedade à rotação do seu jantar. Receitas como esta e Leftover Turkey Casserole são a solução perfeita.

Esta sopa é uma óptima forma de utilizar restos sem repetições de refeição. Se fizer assados de panela durante o fim-de-semana pode cozinhar esta sopa fácil com apenas alguns complementos para fazer um jantar inteiramente novo durante a semana sem muito esforço extra. É especialmente conveniente porque a carne já está cozinhada, pelo que se pode saltar completamente o dourado e apenas aquecê-la com os outros ingredientes da sopa.

Pot Roast é um jantar tão clássico e reconfortante. Esta receita de sopa tem todos aqueles mesmos sabores quentes apenas cozinhados num caldo reconfortante. Também se recebem as batatas e cenouras que são normalmente servidas juntamente com o assado em panela na mistura. É uma simples reviravolta na receita com o mesmo sabor rico e aconchegante.

RECIPE DE LEFTOVERES DE FOLIDADE

Esta receita é perfeita para usar um assado de costeletas como, Prime Rib. Cortada em cubos e cozinhada, a sobra de carne torna-se tenra e desfaz-se mole nesta sopa fácil.

MAIS RECEITAS DE RASTO DE PÃO

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• Carne: Ainda pode fazer esta sopa mesmo que não tenha restos de carne de assado em panela. Para os melhores tipos de carne de vaca, use assado de mandril ou ombro de mandril. Se quiser afastar-se completamente da carne de vaca, pode usar frango, peru, ou carne de porco. Uma vez que a carne é crua, vai querer dourá-la antes de adicionar os outros ingredientes da sopa.
• Aromas de sabor: Há muitas adições que pode fazer à Sopa Assada de Pote para experimentar o sabor. Experimente misturar em algum ketchup, molho BBQ, vinagre balsâmico, cerveja robusta, ou vinho tinto. Pode também adicionar outros condimentos como sal de alho, cebola em pó, orégãos secos, ou salsa seca. Se quiser adicionar um pouco de doçura à sua sopa, pode até misturar com um pouco de açúcar mascavado.
• Adições de legumes: A sopa é uma óptima forma de introduzir alguns legumes extra na dieta da sua família. Atire alguns vegetais extra para a sua sopa como feijão verde, ervilhas, milho, tomate em cubos, ou couve-flor. Se usar legumes congelados, certifique-se de cozinhar a sopa o tempo suficiente para que sejam aquecidos.

SORTE DE PÃO DE COOKER LUCRO (LEFTOVER)

• Adicionar óleo a uma frigideira em lume forte.
• Cortar as batatas, cebolas, aipo e cenouras, e atirá-las para dentro da frigideira.
• Tempere com sal e pimenta e doure-as em todos os lados durante 6-8 minutos.
• Mude os legumes e batatas para o fogão lento.
• Adicionar o caldo, restos de carne assada na panela, e tomilho para o fogão lento e mexer.
• Cozinha em baixo durante 6-7 horas ou em cima durante 3-4.

P>SUFA INSTANTÂNEA POT LEFTOVER POT ROAST SOUP

• Põe a panela instantânea no modo saute e adiciona óleo à base da panela.
• Coloque as batatas picadas, cebola, aipo, e cenouras na panela instantânea.
• Adicionar o caldo, restos de carne assada, e tomilho ao tacho instantâneo.
• Sealar a panela e cozer sob pressão durante 15 minutos.
• Diminuir a pressão para libertar naturalmente durante 10 minutos, depois libertar manualmente.

CONSERVAR COM A SABEDORAÇÃO DE RAÍZES DE BOTÃO

p>COMO ARMAZENAR A SABEDORA DE BOTÃO

• SERVIR: Nunca se deve deixar a carne de fora mais de 2 horas depois de a cozinhar.
• Armazenar: Assim que a sopa tiver arrefecido à temperatura ambiente, colocá-la num recipiente hermético para a guardar no frigorífico. A sopa vai manter-se bem durante 2-3 dias.
• Congelar: Também pode congelar a sopa assada de panela por um máximo de 3 meses. Guarde-a num saco congelador ou noutro recipiente hermético, e deixe-a descongelar no frigorífico durante a noite antes de a reaquecer num forno holandês no fogão.