Pu-erh tea, pronunciado poo-air vem da planta Camellia sinensis e orgulha-se de muitos benefícios importantes para a saúde. O chá Pu-erh é cultivado exclusivamente na província chinesa de Yunnan e deriva o seu nome do condado de Pu-Erh no qual é cultivado.
Taste
O chá Pu-erh vem em variedades verdes e pretas e tem um sabor suave. As folhas oferecem um sabor suavemente doce e as folhas fabricadas emitem o aroma das folhas de Outono. Estes chás também podem parecer mais escuros que os pretos e têm um sabor e aroma mais encorpado. O chá Pu-erh é cafeinado e é frequentemente consumido de manhã ou no início da tarde para aumentar os níveis de energia.
Fermentação
As folhas de chá são submetidas a um processo de fermentação em duas partes usando folhas de chá verde Yunnan e um ambiente húmido. Este processo de fermentação permite o desenvolvimento de bactérias benéficas e bactérias fúngicas, resultando nos benefícios para a saúde do chá. Após as folhas de chá serem envelhecidas e fermentadas, são embaladas em tijolos ou vendidas como chás de folhas soltas.
Vantagens para a saúde
Aumento da energia
O chá Pu-erh ajuda a aumentar os níveis de energia e a focalizar com 60-70 miligramas de cafeína numa chávena normal em comparação com os 105 miligramas numa chávena normal de café. Reservar alguns momentos para beber uma chávena de chá pu-erh pode ajudá-lo a relaxar e concentrar-se antes de voltar ao trabalho energizado.
Promove um coração saudável
Beber apenas uma chávena de chá pu-erh por dia pode ajudá-lo a diminuir o risco de doença cardíaca. Pu-erh ajuda na prevenção de doenças cardíacas porque ajuda o produto lovastatina que é um estado natural comummente usado para tratar o colesterol elevado. Um estudo chinês mostra que o chá pu-erh pode ajudar a reduzir o mau colesterol, também conhecido como colesterol LDL, e prevenir doenças relacionadas com a obesidade.
Cleanses Toxins and Free Radicals
O chá pu-erh utiliza as suas propriedades oxidantes para fornecer níveis aumentados de oxigénio, o que melhora a circulação e o fluxo sanguíneo. Ao fornecer mais oxigénio ao cérebro, o chá pu-erh pode ajudar a combater dores de cabeça e enxaquecas e reduzir os radicais livres que podem causar doenças graves.
Previne o cancro
Os cientistas acreditam que os polifenóis de chá oxidado são a razão por detrás da potencial utilização do chá pu-erh na prevenção ou tratamento de certos tipos de cancro. Estes polifenóis funcionam para eliminar os radicais livres e ajudam a parar a produção de células irregulares. Como com qualquer novo tratamento, é importante discutir as suas opções com um médico antes de se comprometer com qualquer plano.
Protege a saúde óssea
Estudos em animais mostraram que os polifenóis do chá podem ajudar a desenvolver maior massa óssea e maior força óssea. Estes polifenóis também contêm antioxidantes com propriedades anti-inflamatórias que ajudam a minimizar a dor e o desconforto.
Aids in Weight Loss
O chá Pu-erh melhora a digestão e pode ajudar a aliviar os sintomas da obstipação graças à existência de lovastatina nestas folhas de chá. Os antioxidantes e polifenóis nos chás pu-erh também ajudam na digestão e na quebra de gordura.
Reduz o stress
Embora o chá pu-erh contenha cafeína, isso não significa que o faça ficar com arame ou nervoso. De facto, o chá de pu-erh pode ajudar a reduzir o stress e as suas propriedades inflamatórias ajudam a relaxar quando sofre de pequenas dores e dores.
Previne doenças
Desde que o chá de pu-erh é rico em antioxidantes e vitamina C, beber uma chávena desta bebida todos os dias pode ajudar a prevenir doenças como o frio e a gripe comuns. O chá pu-erh é fermentado, o que significa que tem concentrações mais elevadas destes antioxidantes do que os chás não fermentados. Uma vez que o chá Pu-erh provém da planta Camellia sinensis, tem também mais antioxidantes e catequinas de combate a doenças do que os chás à base de ervas.