Não há um único gosto específico para trutas porque existem diferentes tipos de trutas que pode obter com base na sua localização. A “truta arco-íris” é provavelmente o tipo de truta mais acessível que existe neste momento. Outras variedades como a steelhead, browns, e brooks também podem ser encontradas noutros locais.
Agora, para que possa conhecer essencialmente o sabor de uma truta sem ter de a provar, deve imaginar a sua última experiência com um salmão! Ter uma experiência com salmão é um bom ponto de partida em termos de identificação onde a truta está ao nível dos sabores de peixe.
Truta e salmão também partilham algumas semelhanças em termos da sua carne. Ambos possuem carnes cor-de-rosa e têm sabores variados. A truta de água doce é consideravelmente mais suave e tem um sabor a peixe de gato. Alguns aficionados do peixe descreveram o sabor da truta como sendo o de um peixe de gama que, de outra forma, é considerado como o ‘frango de peixe’.
Para a maioria dos gráficos de sabor de peixe, a truta é conhecida pelo seu sabor suave e uma textura delicada. Para pessoas como nós que ainda estão um pouco por iniciar, um peixe de textura delicada tem uma carne em flocos mais pequena, enquanto que o peixe de textura média é firme. O peixe tenro e de textura firme tem o gosto de comer um bife de vaca tenro!
p>Veja este vídeo para verificar como o salmão e a truta são chocados.