>div> Recipe Corned Beef
Ingredientes:
1 lata de carne de vaca em conserva
1 lata pequena de molho de tomate
1 batata grande (ou batata-doce)
1 cebola pequena
3 dentes de alho inteiros
1 envelope de sazon
1/4 colheres de chá de sal (opcional)
1/2 cubo de caldo de carne de vaca
br>”>p>Procedimento:
Peel e corte a batata em pequenas batatas fritas finas (se decidir usar a batata doce – descasque e corte a batata doce em pedaços de 1/4 de polegada). Aquecer óleo e fritar batatas fritas (como se estivessem a fazer batatas fritas) enquanto as batatas estão a cozinhar fazer o seguinte: Num picador de alimentos (ou liquidificador) adicionar cebola, alho, cubo de boullion, sazon e sal e picar até serem picadas muito finamente, quase como uma pasta espessa. Abra a lata de carne de vaca em conserva, retire a carne para uma tigela e desfie-a com um garfo até que a maioria dos tufos sejam separados. Depois das batatas estarem cozidas, retire e escorra (mantenha algum do óleo cerca de 2 colheres de sopa – (utilizando fogo baixo) na mesma panela adicione a mistura de cebola de alho, etc. refogue durante alguns minutos. Adicionar a lata de molho de tomate usando a mesma lata encher com água (uma vez) e adicionar a água na panela mexer. Acrescentar a carne de vaca de milho e mexer, certificando-se de que a carne está completamente coberta com o molho. Cobrir e cozer em lume brando durante cerca de 1/2 hora. Opção: Se gostar realmente de cebola pode cortar uma cebola em rodas de pinho e colocar por cima antes de cobrir isto adiciona mais sabor (esta é a minha adição peersonal).
Receita enviada por Nancy Ortiz, Nova Iorque. Desfrute!!!
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