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Sidra de maçã em rama é uma bebida quente e acolhedora para noites frias. Faça-a no fogão lento, no fogão ou na sua panela instantânea. Pode ser servida sem álcool ou com o seu espírito favorito.
Correcto lá em cima com as minhas outras bebidas quentes favoritas como o Hot Toddy and Mulled Wine é esta Cidra Quente Mulled. Dá-me uma camisola acolhedora (com mangas um pouco compridas demais), um cobertor quente e uma caneca disto e eu sou uma rapariga feliz quando o Fall rola por aí.
O que significa Sidra Mulled Cider?
- A sidra recheada é uma sidra doce que foi aquecida com especiarias e citrinos.
Gosto de utilizar sidra de maçã fresca ou sumo de maçã não filtrado para esta receita (procure na secção de produtos).
As especiarias de cobertura que estou a utilizar são canela, anis estrelado e bagas de especiarias. Outras opções de especiarias incluem vagens de cardamomo, cravo-da-índia e noz-moscada.
Esta receita é óptima para festas uma vez que serve uma multidão e pode ser deixada a ferver no fogão (ou fazê-la no crockpot). Também torna a sua casa com um cheiro espantoso. É a bebida quente perfeita para feriados como o Dia de Acção de Graças ou o Natal. É também óptima para a acidez.
Como fazer sidra de mulled:
P>Pode fazer esta receita de sidra de maçã no fogão, no fogão lento ou no Pote Instantâneo.
- Método Stovetop: Adicionar ingredientes a uma panela grande e deixar ferver em lume médio-alto. Reduzir o calor para baixo e continuar a cozinhar em lume brando durante 45 minutos – 1 hora.
- Método do Fogão Lento: Adicionar ingredientes a um crockpot e cozinhar em fogo brando durante 3 horas.
- Método de Panela Instantânea: Acrescentar a uma panela de pressão e cozinhar em ALTA pressão durante 15 minutos. Deixar libertar a pressão naturalmente e depois servir.
A Sidra Mulled Tem Álcool?
- Sidra recheada pode ser servida com ou sem álcool. É deliciosa por si só, mas também pode ser servida com o seu espírito favorito.
Melhor Bebida para Sidra Espigada:
- Bebida Brandy de maçã
- Rum
- Bourbon
- Cognac
Ao adicionar álcool, adicioná-lo no final para que não cozinhe fora. Pode adicionar à receita acabada ½ chávena de bebida, ou pode deixar de fora o álcool para que os seus convidados possam optar por uma sidra não alcoólica ou uma sidra com espiga.
Quanto tempo se pode guardar uma sidra com mulled?
- A cidra picada será guardada no frigorífico por até três dias.
Cidra Mulled Cidra pode ser reaquecida?
- Yes. Basta reaquecer no fogão em lume brando sem deixar ferver.
Se gostasse desta receita de cidra de maçã, agradecia tanto se lhe fizesse uma revisão estelar! Além disso, não se esqueça de tirar uma fotografia do seu prato acabado e partilhá-la comigo no Instagram usando o hashtag #platingsandpairings e etiquetando-me @platingsandpairings.
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What to Serve with Mulled Cider:
- Torta de Rosas com Caramelo Salgado
- Burbon Bourbon Budino de Manteiga com Caramelo Salgado
- Galeta de Maçã com Cardamomo
- Barras de Arando Bliss (Starbucks Copycat)
- Creme Brulee with Cardamom Roasted Blackberries
Receita de Sidra Quente Mulled Cidra
Pino de impressão
Ingredientes
- ▢ 1 galão de sidra de maçã
- ▢ 1/2 chávena de arandos frescos ou congelados
- ▢ 1 laranja (apenas casca)
- ▢ 6 varas de canela
- ▢ 3 anis estrelado
- ▢ 2 Colheres de sopa de xarope de ácer
- ▢ 1 Colher de sopa de extracto de baunilha pura
▢ 1 Colher de sopa de bagas de especiarias
Para servir (opcional):
- ▢ Fatias de laranja
- ▢ Arandos
- ▢ Fatias de maçã
- ▢ ½ ½ chávena Brandy (Bourbon ou Rum)
▢ Canela em pau
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Instruções
-
Adicionar todos os ingredientes a uma panela grande e levar ao lume em lume brando a médio…calor elevado. Reduzir o calor para baixo e continuar a ferver durante 45 minutos – 1 hora.
-
se desejado, mexer em brandy, bourbon ou rum. Guarneça e sirva.
Notas
- Método Slow Cooker: Adicionar ingredientes a um crockpot e cozinhar em BAIXO durante 3 horas.
- Método do Pote Instantâneo: Acrescentar a uma panela de pressão e cozinhar em ALTA pressão durante 15 minutos. Deixar libertar a pressão naturalmente e depois servir.
O cálculo da nutrição inclui álcool adicionado.