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Esta receita Penuche maravilhosamente fácil vai rebentar consigo com o seu incrível sabor a açúcar mascavado e textura cremosa!
Perfeito para as férias e uma saborosa adição a tabuleiros de biscoitos e mesas de sobremesas!
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Como fazer Penuche
Se nunca experimentou Penuche ou possivelmente nunca ouviu falar dele antes, hoje vai ter uma surpresa.
Penuche é comummente referido como “doce de açúcar mascavado” porque ao contrário da maioria das receitas de doce, Penuche pede uma combinação de açúcar mascavado e açúcar granulado ou, como esta receita, açúcar mascavado e açúcar em pó. No entanto, é um pouco desajustado porque penuche não é realmente doce – é doce.
É mais simples referir-se a isto como uma receita de doce, porque a textura é igual a doce e é igualmente viciante 🙂
P>Ppenuche tradicional é uma dor de cabeça. Vale totalmente a pena, mas é uma dor. Uma vez que aqui estamos a chegar ao Natal, vou assumir que vocês procuram receitas de férias mais simples, tal como eu estou durante este tempo ocupado.
Esta receita penuche fácil embala o mesmo sabor delicioso que as receitas tradicionais, mas é feita sem o bater da mão ou o uso de um termómetro de doces. Portanto, sim, #winning.
Apenas 6 ingredientes nesta receita de Penuche fácil vocês – SIX. A magia começa com manteiga e açúcar mascavado. Usem os ingredientes da melhor qualidade para a melhor penuche. Eu uso manteiga Challenge – é a marca que utilizo e em que confio há anos e anos. Feita com 100% de nata real, é a minha manteiga de eleição. E, para todos aqueles que pensavam que não estava no vosso mercado, está agora disponível a nível nacional. Descubra onde comprá-la na sua área aqui.
Depois de a manteiga e o açúcar mascavado serem derretidos juntos numa pesada caçarola de 2 quartzo, lá vai o ingrediente que surpreende a maioria das pessoas – o leite. Penuche pode ser feito com metade e meia ou leite – dependendo da receita. Esta é apenas mais uma variação de uma receita típica de “fudge”.
Após a mistura de açúcar mascavado com manteiga, o leite é levado a ferver, é retirado do calor e fica de fora até arrefecer à temperatura ambiente. Em seguida, o extracto de baunilha entra e, finalmente, o açúcar em pó para o engrossar e dar-lhe aquela textura semelhante a este ultrajante doce de manteiga de amendoim.
Finalmente, deixa-se arrefecer até que o doce tenha endurecido. Esta receita rápida e fácil de Penuche é uma adição fabulosa aos tabuleiros de férias, torna os presentes mais deliciosos para os vizinhos e professores e é certamente apreciada por todos.
Tips to Making the Best Penuche
- Utilizei uma panela de 9 x 5 pães. Esta receita também pode ser feita numa panela quadrada de 8 ou 9 polegadas, se preferir.
>li>Pecans são a minha noz de escolha, mas esta receita também é deliciosa com nozes.li> Este penuche é muito doce, por isso cortado em pequenos quadrados.
Como Fazer Penuche
Desfrute!
Como Fazer Penuche
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Easy Penuche
Ingredientes
- 1 chávena de manteiga Challenge não salgada mais um adicional para manteiga de pergaminho
- 2 chávenas de açúcar amarelo embalado
- 1/2 chávena de leite inteiro
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 3 1/2 a 4 chávenas de açúcar em pó peneirado
- 1 1/2 chávenas de nozes pecan grosseiramente picadas mais o adicional para a cobertura se desejado
Instruções
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Spray a 9 x 5 polegadas spray de cozedura para pão e linha com papel pergaminho. Ponha de lado.
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Manteiga de feltro numa caçarola pesada de 2 litros de fundo sobre coração médio-baixo, mexendo sempre que necessário.
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Algitar o açúcar mascavado e cozinhar durante 2 minutos, mexendo constantemente.
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Deitar lentamente o leite e mexer constantemente, levar a mistura a ferver.
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Remover do calor e deixar arrefecer durante 30 a 40 minutos, ou até que a mistura esteja morna ou à temperatura ambiente.
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Servir o extracto de baunilha.
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Servir em açúcar em pó, uma a meia chávena de cada vez, mexendo até estar completamente combinado. Adicionar açúcar em pó apenas até que a mistura seja espessa e tenha a consistência de chocolate. (Endurece enquanto arrefece.)
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Agite em nozes pecã picadas grosseiramente.
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Colher na forma preparada para pão e topo com nozes pecans adicionais, se desejado.
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Cobrir e arrefecer até ficar firme.
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Cortar em quadrados e armazenar no frigorífico num recipiente hermético.
Nutrição
Esta receita de Penuche, maravilhosamente fácil, vai rebentar consigo com o seu incrível sabor a açúcar castanho e textura cremosa! Perfeito para as férias e uma saborosa adição a tabuleiros de biscoitos e mesas de sobremesas! // Mom On Timeout #podge #penuche #receita #candy #natal #férias #patrocinadas
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