A cultura e cozinha hispânica são parte integrante de Kansas City. A população mexicana – a maior população imigrante da área metropolitana – tem tido um impacto local profundo e positivo. E se procura um bom restaurante mexicano em Kansas City, não tem de procurar longe.
A comida mexicana em Kansas City está em todo o lado. Pode encontrá-la no lado norte e em Overland Park – desde os confins de KCK até à Independência. Há mais de 52.000 Citianos de ascendência hispânica no Kansas. A comunidade hispânica de Kansas City tem uma história que remonta aos anos 1800. O boom mais significativo em matéria de imigração ocorreu quando os railyards estavam no seu apogeu, sendo Kansas City um dos mais importantes centros ferroviários do país. Uma grande linha ligada ao México e tornou-se fortemente traficada por imigrantes hispânicos que pretendiam começar uma vida em KC. Ao longo dos anos, esta comunidade ajudou a moldar Kansas City no que é hoje, e isso é potencialmente mais notório na cena alimentar.
Está no lugar certo se procura restaurantes mexicanos em Kansas City, Mo., e na área circundante. Este guia indicar-lhe-á a direcção certa.
A Walk Down the Boulevard
Se quiser chegar ao coração e à história dos restaurantes mexicanos de Kansas City, tem de começar na Southwest Boulevard. Esta rua histórica atravessa o coração de Kansas City, traçando um caminho diagonal para oeste através do cruzamento, passando por baixo da I-35 e continuando por vários quilómetros. Ao longo da Boulevard existem restaurantes e empresas locais – talvez a mais famosa Boulevard Brewing Company, a cerveja da cidade natal de Kansas City.
p>Southwest Boulevard é também o lar de uma das melhores colecções de restaurantes mexicanos em Kansas City. Tem muitas opções à sua disposição:
- La Bodega
- Ponak’s
- Manny’s
- Empanada Madness
- Margarita’s
- El Patrono
- La Fonda El Taquito
- El Pueblito
- Taqueria México
O Nordeste Histórico
A maior parte da cidade de Kansas, A população hispânica do Missouri reside no lado nordeste do centro da cidade. Esta colecção de bairros – Pendleton Heights, Scarritt, Indian Mound, Blue Valley – é também o lar de muitos grandes restaurantes mexicanos da cidade de Kansas City.
Dê um passeio de carro pela Independence Avenue em direcção a leste e verá muita coisa. Poderá escolher entre opções como:
- Carniceria El Torito
- Los Altos Jalisco
- Charritos
- Taqueria Super Taco
- La Flor de Chiapas
- El Paso Del Norte
- Tacocina
- El Rey Del Taco
Nem sequer chegámos ao fim dos restaurantes mexicanos nestes bairros, mas isso já é provavelmente demasiado para começar. Além disso, ainda temos mais uma área de Kansas City para falar.
Armourdale, Riverview e Kensington
No outro lado da linha estatal, Kansas City, Kansas, (KCK) está cheia de comunidades hispânicas vibrantes e históricas. Se procura restaurantes mexicanos autênticos em Kansas City e negligencia a metade ocidental do metro, está a perder. Estes bairros costumavam ser cidades próprias até se juntarem para formar o KCK. Armourdale foi um dos principais pontos de partida da grande ferrovia que ligava o México, e muitos imigrantes hispânicos estabeleceram-se nesta área.
Hoje em dia, essa herança vive através dos fantásticos restaurantes mexicanos que se podem encontrar em KCK:
- El Pollo Rey
- Ninfa’s
- Alimento Mexicano da Margarida
- El Camaroncito
- Tapatio Mexican Grill
- Frontera’s
- Tacos El Tio
- El Jacalito
- El Pollo Guasave
- Burritos La Chiquita
Mais Restaurantes Mexicanos na Cidade de Kansas, Missouri
Southwest Boulevard, Northeast KC e KCK são três grandes pólos de comida mexicana em Kansas City – mas há muitos mais restaurantes mexicanos em KC. Já não é que precisem, porque vão precisar de muito apetite para riscar os restaurantes mexicanos de Kansas City que já enumerámos. Mas, para uma boa medida, aqui estão mais alguns restaurantes mexicanos em redor da área de Kansas City:
- Port Fonda
- Missão Taco
- In-A-Tub
- Sol Cantina
- TikiTaco
- Teocali
- Los Alamos
- Rancho Grande Cantina
- Ixtapa
KC Taco Companyli>Pancho’s
Pratos mexicanos a experimentar
O que se deve encomendar num restaurante mexicano em Kansas City? Todos conhecemos o básico: tacos, burritos e quesadillas. Mas se estiver disposto a ir um pouco mais fundo, e ser um pouco mais aventureiro, aqui estão alguns itens do menu para ficar atento:
- Chilaquiles: Batatas fritas frescas e estaladiças de tortilha atiradas em molho vermelho ou verde, por vezes servidas com frango puxado ou carne de porco
- Huevos Rancheros: ovos fritos servidos em cima de tortilhas de milho, arroz e farinha, cobertos com uma saudável dose de molho vermelho e pimentos
- Mole: Um molho mexicano tradicional com muitas variações e diferentes níveis de picante, servido em cima de frango juntamente com arroz e feijão preto amigos
Enmolada: um prato de Oaxaca (pronunciado wa-ha-ka) da velha guarda, frango desfiado e queijo cotija são recheados dentro de uma tortilha enrolada, frita e recheada com molho de molho
p>Tem fome agora? Óptimo, porque há tantos restaurantes mexicanos em KC à sua espera.