Sopa de Feijão Preto Panera (Pote Instantâneo)

Esta Sopa de Feijão Preto sabe tal e qual como a do Pão Panera… cremoso & saboroso com pedaços de feijão preto inteiro. Uma receita fácil e saudável feita na panela instantânea com apenas 10 ingredientes. Vegan, sem glúten + sem óleo.

Sexta-Feira Feliz, amigos! É oficialmente época de sopa aqui em Toronto e eu estou (realmente) entusiasmado porque ADORO a sopa do amor. A sopa é a derradeira comida de conforto e faz-me sentir todo quente por dentro. Além disso, o cheiro da minha cozinha ao fazer a sopa…. vibra toda a queda. Para dar início à época da sopa, estou a partilhar o meu favor de todos os tempos: sopa de feijão preto. Mas não apenas qualquer sopa de feijão preto, mas a minha recriação de Panera Breads Black Bean Soup! Eles descontinuaram esta sopa e eu sabia que tinha de a tentar recriar e depois de muitas tentativas, esta é a combinação e proporções de ingredientes que acabei por adorar mais. Estás pronto para fazer uma sopa deliciosa de feijão preto? Vamos a isso.

Ingredientes desta sopa de feijão preto Panera Receita

Queria que esta sopa tivesse exactamente o mesmo sabor que a que eu costumava ter no Panera Bread. Olhei para a lista de ingredientes que eles listaram e fui a partir daí. Então, entusiasmado por dizer que esta receita é apenas 9 ingredientes que são basicamente produtos de despensa! A pasta de tomate foi listada na lista de ingredientes mas não notei grande diferença com ou sem ela, por isso deixei-a de fora, mas sinto-me à vontade para adicionar 1-2 colheres de sopa se tiveres alguma!

• li> Cebola
• Garlic
• Bell Pepper
• Celaria
• Cenoura
• Feijão Preto
• Caldo Vegetal
• Cumatina
• Sumo de Limão

Como fazer sopa fácil de feijão preto num tacho instantâneo

Estou muito ocupado durante o dia, por isso quis fazer uma bela mão/olhos…de sopa de feijão preto, portanto, claro, Voltei-me para a minha panela instantânea (continuar a ler para a versão no fogão).

1. FRY THE VEGETABLES: Colocar o tacho instantâneo em SAUTEE on HIGH. Fritar as cebolas e o alho. Em seguida, fritar o aipo, a pimenta vermelha e as cenouras com o cominho durante alguns minutos.
2. ADICIONAR Feijões: Adicionar no feijão preto seco, caldo de legumes, sal e misturar.
3. PONTO INSTANTÂNEO: Colocar o tacho instantâneo em MANUAL durante 30 minutos. Uma vez terminado o tempo, libertar a pressão manualmente.
4. RESERVAR ALGUMAS FEIJAS: Utilizando uma concha com orifícios abertos, retirar 1-1,5 chávenas de feijão preto.
5. BLEND: Misture o resto da sopa usando um misturador de imersão ou num misturador.
6. COMBINA: Deite a sopa misturada de volta na panela instantânea e adicione o feijão preto reservado. Misturar e adicionar mais sal/cumilho a gosto.

Como fazer sopa de feijão preto Panera no fogão

Para fazer no fogão, são exactamente os mesmos passos excepto que, em vez de o adicionar a um pote instantâneo, adicionar tudo a um grande pote. Uma vez adicionados os feijões, levar a água a ferver. Depois baixar o calor para uma temperatura média baixa e deixar ferver durante 2 – 2,5 horas ou até que o feijão preto esteja tenro. Em seguida, seguir os mesmos passos a partir do número 4.

Como armazenar adequadamente sopa de feijão preto caseira

Sofa de feijão preto e sopa de feijão preto são espantosas para a preparação de refeições porque duram tanto tempo sem mudar de textura ou sabor. Esta sopa de feijão preto vai manter-se bem num recipiente hermético no frigorífico durante 4-6 dias. A sopa de feijão preto é melhor conservada no congelador durante pelo menos 1 mês. A melhor maneira de congelar a sopa restante é deixá-la arrefecer e depois transferi-la para um saco reutilizável de ziplock. Colocá-los sobre uma superfície plana (como um tabuleiro de cozedura) e enfiá-los no congelador até ficarem completamente congelados. Para reaquecer a sopa congelada, basta deixá-la descongelar no balcão e depois vertê-la para uma tigela segura no microondas. Microondas em altura durante 1 minuto ou até estar quente. Ou, deitá-la numa pequena caçarola e aquecê-la em média durante 2-3 minutos até estar quente.

Tips &Truques para Fazer a Melhor Sopa de Feijão Preto Panera

• CHOP THE VEGETABLES SMALL: Esta pode ser apenas a preferência, mas é a mais semelhante à sopa de feijão preto de panera.
• RINSE & PICK THE BLACK BEANS: Não se esqueça de passar pelo seu feijão preto para verificar qualquer outra coisa que não seja feijão preto – não quer estar a comer pedras minúsculas! Lembre-se também de lhes dar uma boa enxaguadela.
• ADICIONE O ÚLTIMO LIMÃO: não se esqueça de adicionar o sumo de limão ou lima no misturador. Se adicionar sumos de citrinos no início do processo de cozedura, estes tendem a ficar amargos.
• GARNISH: Panera não guarnece a sua sopa de feijão preto mas para a tornar ainda mais épica, adicione um pouco de coentro. Para a levar para o nível seguinte, enfeitá-la com um pouco de natas azedas, salsa, abacate ou queijo vegan!
• SERVE: Tens de servir esta sopa de feijão preto com um pouco de pão estilo padaria! Se não for uma pessoa de pão, o arroz também seria delicioso 😉

Espero realmente que prove esta sopa de feijão preto. Se já experimentou a sopa de feijão preto da Panera, prometo que esta versão não vai desiludir e que vai poupar $$! Desejando a todos um fim-de-semana maravilhoso!

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li>Sofa de Queijo Mac n’ Cheese Broccoli

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