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Sticky Chinese Lemon Chemon Chicken

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Easy healthy Sticky Chinese Lemon Chicken with a sticky lemon honey and garlic sauce is a tastety, better than takeout, 30 minute meal!

If you love this better than an take-out meal, you’ve gotta try Kung Pao Noodles, Healthy Sweet and Sour Chicken, and One Sheet Pan Chicken Fried Rice.

Sticky Chinese Lemon Chinesa Lemon Chinesa | lecremedelacrumb.com

Sticky Chinese Lemon Chicken | lecremedelacrumb.com

No fim-de-semana passado encontrámo-nos com os meus sogros para jantar num restaurante chinês na cidade onde o meu marido eu cresci. Este restaurante é bastante bom. Mas as pessoas vão NUTS por este lugar. Penso que é porque há apenas dois restaurantes chineses principais na zona e o outro (onde por acaso trabalhei durante todo o liceu) fica mesmo ao lado da auto-estrada e um pouco mais longe do que este lugar.

Como eu disse, é bastante bom, eles têm alguns pratos decentes e o seu camarão com noz de mel é muito saboroso, mas o meu marido tem um colega de trabalho que voa com os seus clientes de fora do estado para jantar neste lugar e juro-vos que é realmente bom, mas não é assim tão bom. E quando se trata de comida para fora, prefiro muito mais arranjar algo em casa do que comprar um bilhete de avião para voar a dois estados para comprar uma tigela de camarão com nozes ou tsao’s em geral.

A galinha-limão chinesa pegajosa | lecremedelacrumb.com

A galinha-limão chinesa pegajosa | lecremedelacrumb.com

Esta galinha-limão chinesa pegajosa é tão boa como qualquer versão de restaurante e pode fazê-la acontecer em apenas 30 minutos no conforto dos seus chinelos na sua própria cozinha – sem ingredientes loucos ou ferramentas especiais necessárias, e definitivamente sem necessidade de bilhete de avião. O molho é doce e picante e pegajoso paraíso do alho-limão.

Eu vim a adorar realmente usar lombinhos de frango para os meus pratos de take-away asiáticos, mas os peitos de frango também funcionam! Para obter a proporção certa de crocante por fora para suculento por dentro, basta cortar o seu frango em pedaços de 1 polegada ou mesmo um pouco mais pequenos. Demasiado grande e demora muito tempo a cozinhar e a poção será cozinhada em demasia. Fora isso, esta receita é infalível! Vai adorar este prato fácil, melhor do que o prato de saída!

Sticky Chinese Lemon Chicken | lecremedelacrumb.com

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O que as pessoas estão a dizer sobre esta Galinha Limão Chinês Pegajosa

“Acabei de fazer isto e mal posso esperar para comer esta noite, mesmo que tenha roubado alguns sabores ainda agora. Bom sabor e melhor do que a comida de fora”! – Jeneen

“Acabei de fazer isto. Adorei absolutamente! Tão saboroso! A minha família achou que era demasiado limão, por isso, embora eu achasse que estava certo, da próxima vez vou usar menos limão para eles. Portanto, muito BOM. Obrigado pela receita”! – Schellie

“O meu foi um triunfo. Tão boa como qualquer restaurante chinês ou takeaway e muito mais barata também. Agradecido pela receita e irá definitivamente repetir-se”. – Julia

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Sticky Chinese Lemon Chicken

Easy healthy Sticky Chinese Lemon Chicken with a sticky lemon honey and garlic sauce is a tastety, better than takeout 30 minute meal!
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Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos

Porções: 4 pessoas

Ingredientes

  • ▢ 1-2 libras de lombo de frango
  • ▢ 2 ovos
  • ▢ 2 colheres de sopa de molho de soja
  • ▢ 1/4 chávena de vinho de cozinha branco ou caldo de galinha
  • ▢ 1/3 chávena de amido de milho
  • ▢ 1/2 chávena de óleo vegetal ou óleo de canola

Sauce

  • ▢ 1 chávena de caldo de galinha
  • ▢ 1/3 chávena de molho de soja
  • ▢ sumo de 2 limões (cerca de 4 colheres de sopa)
  • ▢ 2 colheres de chá de alho picado
  • ▢ 1/4 de chávena de açúcar
  • ▢ 4 colheres de sopa de mel
  • ▢ 1/2 colher de chá de sal, ou a gosto
  • ▢ 4 colheres de sopa de caldo de galinha frio ou água
  • ▢ 3 colheres de sopa de amido de milho
  • ▢ cebola verde cortada em fatias finas e sementes de sésamo, para guarnição
  • ▢ cozinhado branco, castanho, ou arroz frito para servir https://www.lecremedelacrumb.com/best-fried-rice/

Instruções

  • Cortar frango em pedaços de 1 polegada. Bater juntos ovos, molho de soja, e vinho de cozinha ou caldo de carne. Acrescentar frango e mexer para combinar. Cobrir e arrefecer durante 30 minutos. (ver nota)
  • Transferir pedaços de frango para um grande saco ziplock e descartar marinada. Adicionar amido de milho ao saco, selar, e agitar para revestir completamente o frango com amido de milho.
  • Adicionar óleo a uma panela grande ou frigideira e levar ao calor médio-alto. Transferir frango para uma frigideira, tentando arranjar peças para que não sejam empilhadas umas em cima das outras. Cozinhar durante 3-4 minutos, depois virar os pedaços de frango e cozinhar mais 3-4 minutos até ficarem dourados.
  • Utilizar uma colher com ranhuras para transferir o frango para um prato forrado com papel-towel. Deitar fora qualquer excesso de óleo na panela e usar uma toalha de papel para o limpar.
  • Adicionar caldo, molho de soja, sumo de limão, alho, açúcar, mel, e sal à panela e bater para combinar. Levar a ferver em lume médio-alto.
  • Num pequeno batedor de tigela juntar caldo (ou água) e amido de milho até dissolver. Adicionar ao molho a ferver, depois reduzir o calor a médio-baixo e mexer até engrossar.
  • Transferir frango para panela e mexer 2-3 minutos até ficar quente durante todo o tempo. Guarneça com sementes de sésamo e cebolas verdes fatiadas e sirva sobre arroz cozido.
  • Notas

    Se tiver tempo para marinar o frango durante pelo menos 30 minutos, recomendo vivamente MAS, se tiver pouco tempo pode reduzir esse tempo de marinar para 5-10 minutos, se necessário!

    Curso: Curso principal
    Cozinha: Asiático

    Autor: Tiffany

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