Beer é uma das bebidas alcoólicas mais populares do mundo, produzida através de um intrincado processo de fermentação, que envolve água, cevada seca em estufa, levedura e lúpulo. A bebida tem uma rica antiguidade, datada de 6000 a.C., quando a cerveja era feita de cevada nos antigos reinos da Babilónia e da Suméria. Técnicas mecanizadas de fabrico de cerveja foram introduzidas durante a Revolução Industrial no século XIX com cientistas como Louis Pasteur e Emile Hansen trazendo novos avanços nos métodos de fermentação através de investigação intensiva.
br>>p> O fabrico de cerveja no século XXI tornou-se uma indústria bem estruturada e extensivamente automatizada no valor de milhares de milhões de dólares. De acordo com a Fortune Business Insights, em 2018, a dimensão do mercado mundial da cerveja era de 693,39 mil milhões de dólares e espera-se que aumente significativamente num futuro previsível. A Fortune Business Insights também tem perfilado os 10 maiores operadores no mercado global da cerveja. O aumento do rendimento disponível e as condições climáticas favoráveis na Ásia Pacífico e a elevada taxa de adopção de tecnologias cervejeiras avançadas na América do Norte e Europa serão os principais motores do mercado nos próximos anos.br>
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COVID-19 Pandemia: As vendas em declínio de cerveja podem lançar uma sombra no mercado a curto prazo
Eruption of the COVID-19 pandemic in early 2020 has mergulhled the world economy into recession and the beer industry has observed a negative impact. Algumas das maiores empresas cervejeiras do mundo relataram uma queda no volume de vendas desde que a pandemia eclodiu. Por exemplo, a cervejeira dinamarquesa Carlsberg revelou um declínio de 7,4% nas receitas orgânicas e uma queda de 7,6% no volume total de vendas em Março de 2020, como resultado do encerramento de bares e cafés em todo o mundo. Da mesma forma, a Heineken Lager Beer, a maior cervejeira holandesa, relatou uma queda de 68% no lucro líquido, baixando de 299 milhões de euros em 2019 para 94 milhões de euros no primeiro trimestre de 2020 devido ao coronavírus. As cervejeiras têm apelado às autoridades governamentais para aliviar as restrições, a fim de reiniciarem as suas produções e operações de venda. Na Índia, por exemplo, as vendas de álcool são uma importante fonte de receitas para os governos estaduais. Citando isto, a Craft Brewers Association of India solicitou ao governo de Karnataka que renunciasse temporariamente às restrições à venda de cerveja artesanal no estado, numa tentativa de ajudar as microcervejarias. Contudo, como os casos COVID continuam a aumentar, o futuro do mercado da cerveja permanece incerto.
br>>h2>Top 10 Empresas de Cerveja no Mundobr>>h3>Anheuser-Busch InBevbr>
Estabelecida em 2008 e uma das principais empresas de cerveja sediada na Bélgica, a AB InBev detém uma parte substancial da quota do mercado global de cerveja, expandindo a sua presença na Ásia-Pacífico após ter listado o seu negócio Budweiser na Bolsa de Hong Kong em 2019. A empresa é também conhecida pela sua cerveja “Bud Light” lager, especialmente nos Estados Unidos. Em Junho de 2020, a cervejeira associou-se à Tiger Pistol, uma empresa de publicidade social, para dar apoio à rede de bares, restaurantes e retalhistas locais da AB em todo o mundo através da crise COVID-19.
br>>h3>Heineken N.V.br>
A empresa de cerveja holandesa foi criada em 1873 e hoje detém uma quota impressionante do mercado global de cerveja. A cervejeira é conhecida pelo seu marketing agressivo e está estrategicamente em expansão nas regiões lucrativas da Ásia e África. Actualmente, tem presença em mais de 51 países em todo o mundo.
br> Em Novembro de 2019, a empresa anunciou que será o “patrocinador oficial da cerveja” para o torneio UEFA EURO 2020 e continuará a sua parceria com a UEFA Champions League até 2024. Em Abril de 2020, numa tentativa de ajudar os bares, restaurantes e cafés locais a fecharem devido ao coronavírus, a empresa apoiou a Tiger®, uma das principais marcas de cerveja da Ásia, na sua iniciativa #SupportOurStreets em toda a Ásia.
Carlsberg Group
Com uma presença verdadeiramente global, a cervejeira dinamarquesa de 173 anos está a diversificar as suas ofertas a um ritmo acelerado e está actualmente empenhada em expandir os seus fluxos de receitas. Em 2019, a empresa gerou receitas de 9,87 mil milhões de dólares, reforçando a sua posição como uma das principais empresas cervejeiras do mundo. Além disso, a cervejeira está também a penetrar no mercado do sudeste asiático através da aquisição parcial da Cambrew Brewery no Camboja. Além disso, a empresa procura também contribuir para a sustentabilidade, com a abertura da sua nova “Total Water Recycling Plant” na Dinamarca em Junho de 2020.
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Boston Beer Company
br>p>Fundada em 1984, a Boston Beer Company, ou BBC, é conhecida pela sua muito aclamada gama de cerveja Samuel Adams, apresentando mais de 60 estilos da bebida. A empresa gerou 1,25 mil milhões de dólares em receitas em 2019, exibindo a sua forte presença no mercado global. Em Maio de 2019, a empresa anunciou os seus planos de fusão com a Dogfish Head Brewery para criar uma plataforma unificada para cerveja artesanal nos EUA.br>>h3>Asahi Group Holdings Ltd.br>>p>esta cerveja japonesa & gigante dos refrigerantes foi fundada em 1889 em Osaka, Japão e tem hoje uma presença massiva a nível global. O rendimento anual do grupo em 2019 foi de 19,50 mil milhões de dólares, colocando-o numa posição de liderança no mercado asiático da cerveja. Além disso, com vista a alargar os seus horizontes comerciais na Ásia Pacífico, a Asahi assumiu o braço comercial australiano da AB InBev em Junho de 2020 e está constantemente a expandir as suas operações a nível global e a reforçar a sua posição como um dos principais produtores de cerveja a nível mundial.
h3>Molson Coors Beverage Companybr>
Sede em Chicago, a Molson Coors foi criada em 2005 na sequência da fusão das empresas Molson do Canadá e Coors dos EUA. Apesar de ter uma forte presença global, as receitas da empresa diminuíram 1,8% em 2019, atingindo 10,6 mil milhões de dólares. Em Junho de 2020, a Molson celebrou um acordo com a Miami Cocktail Company e a Bodega Bay, o fabricante de hard-seltzer com sede no Reino Unido, para distribuir as suas cervejas super premium por todo o Reino Unido e Irlanda. A empresa pretende expandir a sua presença internacional através desta parceria.
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Kirin Holdings Co. Ltd.
Started in 1885 em Osaka, Japão, é um actor importante no mercado global com uma forte carteira de produtos e uma presença global considerável. A empresa registou um lucro operacional de JPY 191 mil milhões em 2019 e está a melhorar estrategicamente as suas operações e a alargar os seus horizontes de vendas em todo o mundo. Em Maio de 2020, a empresa colaborou com a Faculdade de Medicina da Universidade de Juntendo num estudo de investigação que mostrou que os ácidos amargos extraídos do lúpulo, o componente amargo nas cervejas, podem melhorar a função cognitiva em adultos mais velhos. O estudo visava o avanço das terapias para o rápido envelhecimento da população japonesa.
SABMiller plc
p> Esta empresa cervejeira britânica foi fundada em 1895 em Londres e desde então tem estado envolvida em múltiplas parcerias e colaborações com cervejeiras de todo o mundo. Por exemplo, a empresa entrou numa joint-venture com a Molson Coors para formar a MillerCoors para produzir bebidas nos EUA. Em 2016, foi totalmente adquirida pela cervejeira belga AB InBev e está cotada nas bolsas de Nova Iorque, Bruxelas e Joanesburgo.br>
Breckenridge Brewery
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Fundada em 1990, Breckenridge Brewery está sediada no Colorado, EUA e fornece cervejas em 42 estados americanos. A empresa foi adquirida por AB InBev, o gigante belga da cerveja, em 2016. A empresa é conhecida pela sua oferta de cerveja de alta qualidade e a constante inovação colocou-a como uma das melhores empresas cervejeiras do mundo. Em Fevereiro de 2020, a empresa juntou forças com Denver Nuggets para fabricar uma lager de cobre brilhante e ricamente saborosa chamada ‘Mile High City’ para os entusiastas da cerveja no Colorado.
br>>h3>China Resources Breweriesbr>
A pioneira cervejeira baseada em Pequim foi iniciada em 1993 e ocupa hoje uma posição de destaque no mercado mundial da cerveja. A empresa é famosa pelas suas cervejas de baixo teor alcoólico, o que lhe permitiu criar um espaço de nicho para si própria no mercado asiático. A sua principal marca “Snow” é uma das maiores marcas de cerveja do mundo em termos de volume e é a principal razão para o desempenho sustentado da empresa ao longo dos anos. A cervejeira está actualmente a construir a sua rede de distribuição na Europa para se estabelecer no continente.
br>>p>Beer oferece uma vasta gama de benefícios comprovados para a saúde, tais como a redução dos níveis de colesterol ruim, a prevenção de pedras nos rins, e a melhoria das funções cognitivas. Portanto, a produção global de cerveja, embora actualmente deflacionada devido à propagação desenfreada do coronavírus, é provável que acelere assim que a crise se atenue e as actividades económicas se normalizem.