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Três Cogumelos Recheados com Queijo

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h5>Três CHEESE STUFFED MUSHROOMS são um aperitivo perfeito para festas, feito recheando cogumelos até à borda com três tipos de queijo e enchendo-os com pão ralado amanteigado!

MUSHERES DE CHEESE ESTUFADOS são um aperitivo perfeito para festas feito recheando cogumelos até à borda com três tipos de queijo e enchendo-os com pão ralado amanteigado!

THREE CHEESE STUFFED MUSHROOMS são um aperitivo perfeito para festas feito recheando cogumelos até à borda com três tipos de queijo e cobri-los com pão ralado amanteigado panko!

Se tem estado à procura de uma receita para os cogumelos mais ooey, gooey, cheesy recheados à volta, não procure mais! Os cogumelos recheados são um aperitivo clássico, intemporal e fácil de fazer. Há tantas variações por aí, mas a maioria, incluindo esta, apresenta uma mistura de queijo recheado dentro da tampa do cogumelo.

THREE CHEESE STUFFED MUSHROOMS são um aperitivo perfeito para festas feito recheando cogumelos até à borda com três tipos de queijo e enchendo-os com pão ralado amanteigado panko!

THREE CHEESE STUFFED MUSHROOMS são um aperitivo perfeito para festas feito por rechear cogumelos até à borda com três tipos de queijo e cobri-los com pão ralado amanteigado panko!

A minha versão apresenta não apenas um tipo de queijo, mas três tipos de queijo: asiago, mozzarella, e parmesão. Depois há o queijo creme, por isso, tecnicamente, pode-se dizer que há quatro tipos de queijo! Seja como for, estes são recheados com toneladas de queijos de boa qualidade. Eu gosto de encher as minhas tampas extra cheias da mistura de queijo para que escorra sobre as bordas e fique com pequenos pedaços estaladiços na frigideira. Se quiser uma apresentação mais limpa, basta usar mais tampas de cogumelos e menos recheio. Mas, gosto delas confusas. Ninguém disse que comida saborosa não pode ser um pouco desarrumada.

THREE CHEESE STUFFED MUSHROOMS são um aperitivo perfeito para festas feito recheando cogumelos até à borda com três tipos de queijo e enchendo-os com pão ralado amanteigado panko!

THREE CHEESE STUFFED MUSHROOMS são um aperitivo perfeito para festas feito por rechear cogumelos até à borda com três tipos de queijo e cobri-los com pão ralado amanteigado panko!

Se quiser poupar tempo, pode renunciar a cortar à mão os legumes e usar o seu processador de alimentos. No entanto, até gosto de picar. Cozinhar para mim é quase meditativo e imagino que tenho de esperar que o forno se pré-aqueça de qualquer forma, por isso mais vale fazer a preparação à mão! No entanto, um processador de alimentos fará um trabalho rápido, se isso for a sua coisa.

br>Após puxar estes bebés do forno, não conseguirá resistir a escavar! Se os fizer para uma festa, conte com pelo menos 3 por convidado. A receita pode facilmente ser duplicada ou triplicada, dependendo do tamanho da sua reunião! Juro que poderia comer a receita inteira sozinho.

THREE CHEESE STUFFED MUSHROOMS são um aperitivo perfeito para a festa, feito recheando cogumelos até à borda com três tipos de queijo e enchendo-os com pão ralado amanteigado panko!

THREE CHEESE STUFFED MUSHROOMS são um aperitivo perfeito para festas feito recheando cogumelos até à borda com três tipos de queijo e cobrimo-los com pão ralado amanteigado!

Vai adorar o recheio rico e queijoso, os cogumelos tenros e terrosos, e a cobertura de pão ralado, dourado e amanteigado. Faça-os para a sua próxima reunião e veja-os desaparecer!

THREE CHEESE STUFFED MUSHROOMS são um aperitivo perfeito para a festa, feito ao rechear cogumelos até à borda com três tipos de queijo e ao cobri-los com pão ralado amanteigado!

THREE CHEESE STUFFED MUSHROOMS são um aperitivo perfeito para festas feito recheando cogumelos até à borda com três tipos de queijo e cobrimo-los com pão ralado amanteigado panko!

THREE CHEESE STUFFED MUSHROOMS são um aperitivo perfeito para festas, feito recheando cogumelos até à borda com três tipos de queijo e enchendo-os com pão ralado amanteigado!

Três Cogumelos Recheados com Queijo

Três Cogumelos Recheados com Queijo são um aperitivo perfeito para festas feito por rechear cogumelos até à borda com três tipos de queijo e cobri-los com pão ralado amanteigado de panko.

Tempo total: 30 minutos
Porções: 25
Calorias: 67kcal
Autor: Becky Tarala

Ingredientes

  • 25 cogumelos brancos
  • sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/3 chávena de cebola finamente picado
  • 1 dente de alho picado
  • 8 oz cream cheese softened
  • 1/2 chávena de queijo mozzarella desfiado
  • 1/2 chávena de queijo asiago. desfiado
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 2 colheres de sopa de pão panko ralado
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Instruções

  • Pré-aqueça o seu forno a 375 graus. Forre uma assadeira com folha de cozedura e lubrifique ligeiramente.
  • Snap as hastes das tampas dos cogumelos e coloque as tampas sobre a assadeira. Polvilhar levemente o interior das tampas com sal e pimenta. Picar finamente os caules dos cogumelos.
  • aqueça o azeite numa panela em lume médio-alto. Cozer os caules dos cogumelos e cortar a cebola picada no azeite durante 4 minutos. Adicionar o alho à panela e cozinhar durante um minuto adicional.
  • Numa tigela, misturar o queijo creme amolecido, mozzarella ralada, asiago ralado, salsa, e mistura de cogumelos até bem combinados. Encher cada tampa de cogumelos com uma colher amontoadora da mistura de creme de queijo.
  • Numa tigela pequena, combinar o pão ralado e o queijo parmesão. Mergulhar o lado de creme de queijo de cada cogumelo na mistura panko pressionando levemente para baixo para cobrir a parte de cima dos cogumelos com a mistura.
  • Drizar os cogumelos com a manteiga derretida e cozer durante 20-25 minutos ou até dourar.
  • Notas

    Não suar se o queijo derreter um pouco das tampas. O queijo estaladiço na panela torna os cogumelos ainda melhores!

    Nutrição

    Calorias: 67kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 2g | Gordura: 5g | Gordura Saturada: 3g | Colesterol: 15mg | Sódio: 93mg | Potássio: 84mg | Vitamina A: 180IU | Vitamina C: 0,6mg | Cálcio: 49mg | Ferro: 0.2mg
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