Visitar o local onde tudo começou no Vale de Santa Ynez – a cidade de Santa Ynez, é claro. Cercada por colinas onduladas e filas ordenadas de videiras, a zona oferece uma mistura de beleza paisagística, história e delícias culinárias para os visitantes. Passeie pelas ruas do centro da cidade, desfrute da vista das suas fachadas de edifícios da era de 1880, e explore galerias de arte encantadoras e outros achados. Descubra a história profundamente enraizada do Vale de Chumash e a sua ligação aos primeiros colonos espanhóis do condado, experimente as festas ao estilo do campo, e saboreie os vinhos da Costa Central em cenários vinícolas de sonho. Santa Ynez faz um destino de viagem de um dia perfeito de Santa Barbara.
Coisas a Fazer em Santa Ynez
Atire as suas botas de cowboy e sente-se para um passeio a cavalo de cortar a respiração e memorável pelas vinhas e colinas. De manhã bem cedo, desfrute de uma vista aérea da zona a partir do cesto de um balão de ar quente. Ou respire um pouco de ar fresco da montanha com uma caminhada desafiante até Manzana Schoolhouse e Dabney Cabin, uma das herdades do virar do século.
p>Cultive o seu amante interior do vinho e deixe o seu espírito criativo fluir com um copo de vinho numa mão e um pincel na outra enquanto os Estúdios Ciganos o conduzem a si e aos seus amigos através de uma sessão de pintura de duas horas na vinha. Ou, se tiver sorte, dirija-se ao vizinho Chumash Casino Resort, onde encontrará slot machines, jogos de mesa e um calendário cheio de entretenimento ao vivo.
Onde comer em Santa Ynez
Fim do dia com uma sumptuosa experiência gastronómica de cinco estrelas em S.Y. Kitchen, que serve pratos italianos frescos e modernos que certamente agradarão a qualquer paladar. Passe algum tempo na zona aquecida da sala ao ar livre para um cocktail de préjantar, vá jantar dentro de casa, e combine a sua refeição sazonal com – que mais? – vinhos locais cultivados nas colinas circundantes. Ao explorar a cidade, encontrará também muitas opções de jantar adicionais, desde hambúrgueres e batatas fritas a cozinha italiana refinada e mais.