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Xarope Simples de Mel

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Desenvolvemos esta receita de Xarope Simples de Mel para o nosso Cocktail de Bourbon e Cidra de Pêra Dura, mas também faz maravilhas para o chá doce. A diferença entre esta receita e um xarope simples clássico é simples – apenas trocamos mel por açúcar. A proporção 1:1 permanece a mesma e encontrará esta receita tão fácil como a original. Basta adicionar os dois ingredientes a uma pequena caçarola e aquecer até o mel se dissolver. Terá de dar tempo suficiente para deixar a combinação arrefecer completamente. Xaropes simples de todas as variedades são uma excelente forma de actualizar os seus cocktails ou bebidas não alcoólicas. Quer crie um xarope simples de mel ou infunda o seu xarope simples com menta, alecrim, ou mesmo tomilho, estará a adicionar um fecho de sabor fresco ao que quer que sonhe. Para ideias mais simples de xarope, consulte a nossa colecção de Receitas Caseiras de Xarope Simples. Temos receitas de Xarope de Laranja-Tarragão, Xarope de Lavanda-Menta, e até um Xarope de Morango-Chile picante. Se procura uma mistura frutada, experimente a nossa Calda de Ananás-Basil. Se estiver a preparar uma barra de cocktail, considere fazer este Mel-Carope Simples e também um xarope adicional que irá complementar bem o seu sabor, tal como o nosso Xarope Simples de Maçã Picante ou o Xarope Simples de Maçã Castanha. O nosso xarope simples de mel será mantido num recipiente hermético no frigorífico durante até duas semanas – por isso não tenha medo de duplicar a receita se estiver a planear fazer algum cocktail de horas de entretenimento.

Ingredientes

1 chávena de água

1 chávena de mel

Como fazer

Combinar 1 chávena de água e 1 chávena de mel numa pequena caçarola. Ferver em média-alta, mexendo constantemente até o mel se dissolver. Retirar do calor, e arrefecer até à temperatura ambiente, cerca de 30 minutos. Armazenar num recipiente hermético no frigorífico até 2 semanas.

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