Auswärts zu essen oder unterwegs einen schnellen Happen zu sich zu nehmen, sollte auch in der Schwangerschaft kein Problem sein. Da es Subway in so vielen Städten auf der ganzen Welt gibt, wäre es gut zu wissen, ob Sie dort essen können, oder?
Es gibt ein paar Dinge zu beachten, wenn Sie bei Subway essen wollen, da die meisten ihrer Sandwiches Deli-Fleisch und andere Zutaten enthalten, die anders behandelt werden müssen.
Können schwangere Frauen bei Subway essen? Subway-Sandwiches sind für Schwangere unbedenklich, wenn sie erhitzt werden, bis sie heiß sind, und nicht nur warm. Das bedeutet, dass sie entweder ein paar Sekunden in der Mikrowelle erhitzt werden oder das Sandwich getoastet wird – manchmal ein bisschen mehr als normal.
Die American Pregnancy Association rät, Deli-Fleisch-Sandwiches an Orten zu vermeiden, die das Fleisch nicht aufwärmen. Außerdem empfehlen sie, bei Subway nach Möglichkeit andere Füllungen zu wählen (Quelle: APA).
Was Schwangere über das Essen bei Subway wissen sollten
Der Grund, warum Sie bei Subway-Sandwiches vorsichtiger sein müssen, ist ein zweifacher:
Erstens enthalten viele Subway-Sandwiches Deli-Fleisch, das erhitzt werden muss, um eine mögliche Listerien-Kontamination auszuschließen (mehr zu bestimmten Deli-Fleischsorten, den Risiken und was man auch zu Hause damit machen kann, finden Sie in meinem Ratgeber zu Deli-Fleisch in der Schwangerschaft).
Zweitens sind die Salate bei Subway eine Mischung aus Produkten, die vorgeschnitten und eingetütet sind (wie der Salat), und solchen, die im Laden geschnitten werden (wie die Tomaten). Dies kann auch von Standort zu Standort unterschiedlich sein, da jede Filiale eine individuelle Franchise ist. Sofern Sie ihn nicht selbst zu Hause waschen, ist es generell eine gute Idee, Tütensalat zu vermeiden, da er ebenfalls mit Listerien kontaminiert sein kann.
Wenn Sie Subway-Sandwiches sicher essen wollen, wenn Sie schwanger sind, können Sie das – wenn Sie ein paar Extrawünsche zum Erhitzen und Toasten machen.
Können schwangere Frauen Subway-Sandwiches essen, wenn sie getoastet sind?
Schwangere Frauen können viele Arten von Sandwiches bei Subway essen, WENN sie erhitzt werden, bis sie heiß sind, nicht nur warm. Das Erhitzen von Sandwich-Füllungen wie Deli-Fleisch und/oder Salat tötet Listerien ab, wenn die Temperatur über 165F oder 75C steigt. In der Regel wird diese Temperatur als „dampfend heiß“ bezeichnet, damit Sie einen visuellen Anhaltspunkt haben, wie heiß die Füllung sein muss, wenn Sie sie nicht mit einem Küchenthermometer messen.
Abhängig davon, wie heiß die Maschine eingestellt ist und wie lange Ihr Sandwich getoastet wird, kann es sein, dass Subway Ihre Sandwichfüllung nicht automatisch dampfend heiß bekommt. Ich habe mich mit Subway in Verbindung gesetzt, und die offizielle Stellungnahme lautet, dass schwangere Frauen entweder eine Fleischoption ohne Deli wählen oder darum bitten sollten, dass das Deli-Fleisch stärker als üblich erhitzt wird.
Ein Subway-Sandwich auf besonderen Wunsch zubereiten, wenn Sie schwanger sind
Wenn das Subway-Sandwich, das Sie wirklich essen möchten, Deli-Fleisch oder vorverpackte Salatblätter wie Kopfsalat enthält, bitten Sie darum, dass die Füllung zuerst in der Mikrowelle erhitzt wird, bis sie „dampfend heiß“ ist. Das dauert in der Regel nur etwa 20-30 Sekunden, und die meisten Subway-Filialen haben eine Mikrowelle und machen das gerne für Sie.
Alternativ können Sie auch darum bitten, dass der Sandwich-Inhalt entweder mehr als einmal getoastet wird, oder etwas länger oder heißer als üblich. Auch hier ist das Ziel, dass die Füllung dampfend heiß wird. Natürlich verträgt Salat die Hitze nicht besonders gut, also sollten Sie ihn gegen etwas anderes, ebenso nahrhaftes und schmackhaftes wie Paprika austauschen.
Behandeln Sie den Sonderwunsch als „medizinischen Wunsch“ und das Subway-Personal sollte damit kein Problem haben. Im Jahr 2016 weigerte sich ein Subway-Mitarbeiter, ein Sandwich aufzuwärmen, mehr aus Gründen der Zeitersparnis als weil es irgendetwas mit einer Schwangerschaft zu tun hatte. Nachdem die Geschichte in den Nachrichten auftauchte, kommentierte Subway jedoch, dass sie ihre Mitarbeiter „umgeschult“ hätten.
Das bedeutet, dass die Mitarbeiter von Subway heutzutage wahrscheinlich wissen und verstehen, dass schwangere Frauen ihr Delikatessenfleisch aufwärmen müssen. Wenn sie es nicht wissen, sprechen Sie mit dem Personal oder dem Manager (oder zeigen Sie ihnen diesen Artikel!), damit sie die Gründe verstehen, warum es wichtig ist.
Wenn sich das alles nach viel Aufwand anhört, ist es laut der American Pregnancy Association (Quelle: APA) am einfachsten, sich bei Subway an Fleischfüllungen ohne Deli zu halten, wie Thunfisch, Steak und Käse oder Fleischbällchen. Eine Liste mit guten Schwangerschaftsoptionen bei Subway finden Sie weiter unten in diesem Artikel.
Können schwangere Frauen Thunfisch bei Subway essen?
Die Thunfisch-Sandwiches von Subway (meist mit Thunfisch-Mayo) können Schwangere bedenkenlos essen. Wenn Sie einen Salat dazu essen wollen, halten Sie sich an die Zutaten, die im Laden vorbereitet werden, wie Paprika, Gurken und Zwiebeln, und nicht an den Salat, der außerhalb des Ladens vorbereitet und eingetütet wird. Dann können Sie das Sandwich kalt essen, da die Füllung keinen abgepackten Salat oder Fleisch aus der Feinkostabteilung enthält.
Nach ihrer Beschaffungspolitik verwendet Subway nur Echten Bonito und Gelbflossen-Thunfisch für ihre Sandwiches. Das ist eine gute Nachricht für schwangere Frauen, da dies zwei Arten sind, die nicht besonders viel Quecksilber enthalten – vor allem Echter Bonito. Thunfisch ist in der Schwangerschaft unbedenklich, wenn Sie aufgrund des Quecksilbergehalts auf Ihre Aufnahme achten. Wenn Sie dazu Hilfe benötigen, sollten Sie diesen vollständigen Leitfaden zu Thunfisch in der Schwangerschaft lesen.
Ist die Mayonnaise von Subway pasteurisiert?
Subway verwendet Mayonnaise, die aus pasteurisierten Eiern hergestellt wird, daher ist die Mayonnaise bei Subway für schwangere Frauen sicher zu essen. Das gilt auch für vorgemischte Füllungen wie Thunfisch-Mayo oder für Mayonnaise, die als Soße am Ende mit der von Ihnen gewählten Sandwichfüllung hinzugefügt wird.
Das Gleiche gilt für die Soßen und Dressings, die Subway anbietet, um sie auf Ihren Salat oder Ihr Sandwich zu geben, wie Caesar, Buffalo, Ranch und so weiter. Sie sind alle sicher in der Schwangerschaft zu essen.
Ist der Käse bei Subway pasteurisiert?
Alle Käsesorten, die Sie bei Subway bekommen können, einschließlich amerikanischer Käse, Schweizer, Cheddar, Provolone, Feta, Pepperjack und Mozzarella, werden alle aus pasteurisierter Milch hergestellt oder sind Hart-/Schmelzkäse, die schwangerschaftssicher sind (Quelle: Subway). Alle diese Käsesorten bei Subway sind sicher zu essen, wenn Sie schwanger sind.
Wenn Sie ein Fan von Käse sind, könnten Sie diesen ultimativen Leitfaden für Käse in der Schwangerschaft nützlich finden, da er Dutzende von verschiedenen Käsesorten und ihre Sicherheit in der Schwangerschaft auflistet.
Schwangerschaftsoptionen im Subway-Menü
Wenn Sie unter Zeitdruck stehen und einfach nur wissen wollen, welche Sandwiches Sie bei Subway essen können, habe ich diesen Leitfaden zum Subway-Menü und den besten Optionen für Schwangere zusammengestellt. Er basiert auf dem US-Menü und kann je nach Land und Region abweichen.
Tipps, die für ALLE Subway-Sandwiches gelten:
- Fast alle Salatfüllungen sind unbedenklich, da sie vor Ort zubereitet werden, aber da der Salat außerhalb des Standorts geschreddert und in Tüten verpackt wird, sollten Sie, wenn Sie den Salat haben möchten, darum bitten, ihn ein paar Minuten in der Mikrowelle zu erwärmen oder ihn weglassen. Heißer Salat ist sowieso nicht so angenehm!
- Alle scharfen oder marinierten Sachen (Zwiebeln, Jalepenos, Essiggurken, Oliven, Bananenpaprika usw.) sind in der Schwangerschaft in Ordnung.
- Wie bereits erwähnt, sind alle Mayos und Dressings für Schwangere unbedenklich, ebenso wie alle Käsesorten.
- Gesündere Optionen sind die Wraps, Salate oder kleinere Subs oder Slider, ohne Käse und schwere Dressings. Subway veröffentlicht jetzt Kalorien- und Nährwertangaben, wenn Sie sehen wollen, was in Ihrer gewählten Sandwich-Kombination enthalten ist.
Sandwiches, die sicher sind, WENN Sie das Fleisch erhitzen lassen:
- Schwarzwälder Schinken
- Huhn und Bacon Ranch
- Italienisches BMT
- Kalte Schnitte (jede Kombination)
- Pikant Italienisch
- Roast Beef
- Club Sandwich
- Putenbrust
Sandwiches, die in der Schwangerschaft unbedenklich sind, gibt es ‚wie sie kommen‘, ohne Salat:
- Klassischer Thunfisch (kann so gegessen werden, wie er ist, kalt)
- Ofengebraten, Teriyaki oder Rotisserie-Huhn
- Fleischbällchen Marinara
- Steak & Käse
- Veggie Delite (kann so gegessen werden, wie es ist, kalt)
Hilfe! Ich habe versehentlich bei Subway gegessen, ohne zu toasten oder zu erhitzen – Was soll ich tun?
Es ist nicht ungewöhnlich, dass man ein Sandwich isst, ohne dass das Fleisch aufgewärmt wurde, besonders an günstigen Orten wie Subway, oder einfach, weil man nicht wusste, dass es überhaupt aufgewärmt werden muss.
Das erste, was Sie tun sollten, ist, nicht in Panik zu geraten. Die Wahrscheinlichkeit, an Listerien zu erkranken, ist SEHR gering. Das Erhitzen des Feinkostfleisches ist lediglich ein Schritt, um ein ohnehin schon geringes Risiko zu reduzieren, und wenn Sie ein paar nicht getoastete Subway-Sandwiches gegessen haben, bedeutet das NICHT, dass Sie Listerien bekommen oder Ihrem Baby etwas Schädliches angetan haben.
Das Beste ist, dass Sie jetzt wissen, was Sie tun können, um Ihr Risiko in Zukunft zu reduzieren. Seien Sie in der Zwischenzeit beruhigt, dass das Risiko sehr gering ist, und beobachten Sie sich ein paar Tage lang auf mögliche Symptome von Listerien.
Zu den Symptomen einer Listeriose gehören ähnliche Empfindungen wie bei einer leichten Grippe, wie Kopfschmerzen, Erbrechen, Schmerzen und Übelkeit (Quelle: APA). Da es sich hierbei oft um Symptome handelt, die in der Schwangerschaft ohnehin auftreten (z. B. morgendliche Übelkeit), sollten Sie bei Bedenken sicherheitshalber sofort einen Arzt aufsuchen.
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