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Warum 5 Dollar für ein teures Kaffeegetränk ausgeben, wenn Sie Ihren eigenen hausgemachten Pfefferminz-Mokka in nur wenigen Minuten zubereiten können? Keine Espressomaschine oder spezielle Sirupe erforderlich!
Bereits im September wechselte das Land offiziell von Strandmode und Sommerspaß zu allem.Herbst.
Der Hauptauslöser? Nicht das Wetter – es war hier den ganzen Monat über immer noch in den 90ern.
Nein – es war der Pumpkin Spice Latte.
Nun, ich liebe einen guten PSL, aber ich habe dieses Jahr tatsächlich die ganze Saison über keinen einzigen gekauft und mich stattdessen für den saisonalen salted caramel mocha entschieden.
Aber wenn der Winter kommt? Das ist eine andere Geschichte.
Ich bin ALLES ÜBER den Pfefferminz-Mokka. Ich bin ein Pfefferminz-Mokka-FANATIKER.
Alles was Pfefferminz-Mokka heißt, bitte.
Dieser Typ ist so ziemlich ich.
Heck, es muss nicht einmal Winter sein. Ich bestelle bei Starbucks im Winter einen Pfefferminz-Mokka und im Sommer einen Java-Chip-Frappucino mit Pfefferminz.
Das ganze Jahr über, Baby.
Ich kaufe normalerweise keinen CoffeeMate oder International Delight Kaffeeweißer, weil sie mit Pflanzenöl statt mit echten Milchprodukten hergestellt werden, und es scheint einfach falsch zu sein, Pflanzenöl in meinen Kaffee zu gießen, aber… dieses Jahr habe ich mich überwunden und eine große Portion Pfefferminz-Mokka-Creamer gekauft.
Wenn meine örtlichen Lebensmittelgeschäfte nur Bailey’s White Chocolate Peppermint Bark Vollmilch-Creamer führen würden, wäre alles gut!
Ich trinke kaum noch Kaffee, jetzt wo ich fast jeden Tag Earl Grey mache, aber ich gieße mir sogar eine Tasse des bitteren Kaffees auf der Arbeit ein, wenn er wie Pfefferminz-Mokka schmecken kann.
Aber das bedeutet, dass meine derzeitige Wahl aus einem einmaligen 5-Dollar-Starbucks-Getränk oder einem praktischen Kaffeeweißer besteht, der die ganze Zeit im Hinterkopf flüstert: „Du trinkst Pflanzenöl, Caroline.“
Und der Kaffeeweißer könnte ehrlich gesagt etwas minziger und weniger zuckerhaltig sein.
Wissen Sie also was?
Ich habe meinen eigenen hausgemachten Pfefferminz-Mokka gemacht, gekrönt mit Unmengen an Schlagsahne.
Und es war einfach und lecker. Oh, mein Gott.
Sie ist genauso gut wie die von Starbucks und viel, viel besser als die Kaffeesahne.
Ich begebe mich damit in die Gefahrenzone, denn ich habe das Gefühl, dass sie hier zu einem Grundnahrungsmittel wird.
Sie ist schön minzig und nicht zu süß. Sie können es sogar noch luxuriöser machen, indem Sie extra dunkle Schokolade anstelle von halbsüßen Schokoladensplittern verwenden.
Nur zu, werfen Sie stattdessen etwas 76%ige dunkle Ghirardelli-Schokolade oder so etwas hinein. Ich glaube nicht, dass Sie es bereuen werden.
Das Beste daran ist, dass Sie für diesen selbstgemachten Pfefferminz-Mokka keine Espressomaschine benötigen und es gibt keine speziellen Zutaten, die Sie vorher vorbereiten müssen, wie z. B. Pfefferminzsirup. Schnappen Sie sich einfach eine Flasche Pfefferminzextrakt und Sie sind für die Saison gerüstet.
Alles andere sollten Sie vorrätig haben, vorausgesetzt, Sie haben eine Tüte Schokoladenchips für die Notfall-Plätzchenbäckerei dabei.
Widerstehen Sie nicht dem süßen Sirenenruf von „Minter“. Machen Sie sich gleich einen von diesen hier!
Hausgemachter Pfefferminz-Mokka
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Zutaten
- 1/2 Tasse halbsüße Schokoladenchips oder 4 oz gehackte dunkle Schokolade
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Pfefferminzextrakt
- 1 1/2 Tassen frisch gebrühter Kaffee
- Schlagsahne
Anleitung
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In einem kleinen Topf Schokoladenstückchen, Milch, Vanilleextrakt und Pfefferminzextrakt vermengen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt ist.
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Kaffee auf zwei Tassen aufteilen. Gießen Sie die Hälfte der Schokoladenmischung in jede Tasse, etwa 1/3 Tasse pro Tasse.
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Rühren Sie um und geben Sie die Schlagsahne darüber. Fügen Sie einen Spritzer Schokoladensirup und farbigen Zucker hinzu, wenn Sie möchten!
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