Allgemeine Empfehlungen
- Waschen Sie sich die Hände vor dem Abpumpen und der Handhabung der Milch.
- Bewahren Sie die Milch in gut gewaschenen (heißes Wasser und Seife) und gespülten Behältern auf. Oder waschen Sie sie in der Spülmaschine.
- Verwenden Sie wann immer möglich frische (nicht gefrorene) Milch.
- Gefrieren Sie Milch, die voraussichtlich nicht innerhalb von drei Tagen verbraucht wird, so schnell wie möglich ein.
- Wenn es aus irgendeinem Grund nicht möglich oder unerwünscht ist, Milch sofort nach dem Ausdrücken einzufrieren, lagern Sie sie so schnell wie möglich im Kühlschrank bis zur Verwendung oder frieren Sie sie ein.
- Lagern Sie Muttermilch in kleinen Mengen (50 – 100 ml), damit Sie nur die Milch auftauen, die das Kind sofort trinken wird.
- Behälter mit gefrorener Milch mit dem Datum beschriften.
- Immer die älteste Milch auftauen.
- Wenn die Milch aufgetaut ist, rühren Sie sie gut um. Milch, die an verschiedenen Tagen gepresst wurde, kann für die gleiche Fütterung gemischt werden.
Empfehlungen zum Auftauen
- Wenn immer möglich, erwärmen Sie die Milch direkt, nachdem Sie sie aus dem Gefrierschrank genommen haben.
- Wenn nicht, halten Sie die Kühlkette aufrecht, bis sie wieder aufgewärmt werden kann.
Was getan werden KANN
- Erhitzen Sie Wasser in einem Topf und stellen Sie den Behälter mit der ausgedrückten Milch hinein, sobald er vom Herd genommen wurde, bis er die gewünschte Temperatur erreicht.
- Erwärmen Sie die Milch in der Mikrowelle (*) und rühren Sie sie dann gut um, damit ihre Temperatur gleichmäßig ist.
Was Sie NICHT tun sollten
- Aufwärmen im Wasserbad (indem Sie die kalte oder gefrorene Milch in einen Behälter mit kaltem Wasser geben und alles auf dem Herd erhitzen).
- Erwärmen Sie die Milch direkt auf dem Herd.
- Tauen Sie die Milch in der Mikrowelle auf.
| Art der Muttermilch | Umgebungstemperatur | Kühlschrank | Gefrierschrank |
|---|---|---|---|
| Frisch ausgedrückt in einem geschlossenen Behälter | 6-.8 Stunden (25°C oder weniger) | 3-5 Tage (4°C oder weniger) | 2 Wochen im Gefrierfach im Kühlschrank (*/**) |
| Vorgefroren, im Kühlschrank aufgetaut, aber nicht erhitzt oder verwendet | 4 Stunden oder weniger (bis zur nächsten Einnahme) | 24 Stunden | Nicht wieder einfrieren |
| Aufgetaut außerhalb des Kühlschranks, in warmem Wasser | Nur bis zum Ende der Fütterung | 4 Stunden oder bis zur nächsten Fütterung | Nicht wieder einfrieren |
| Restfütterung | Nur bis zum Ende der Fütterung, dann entsorgen | Entsorgen | Entsorgen |
Typen von Behältern
Behälter können entweder aus Kunststoff oder Glas (mit einem gut schließenden Deckel) und vorzugsweise lebensmittelecht sein und sind mit dem entsprechenden Symbol gekennzeichnet. Wenn sie außerdem eine weite Öffnung haben, ist die Reinigung einfacher.
Es gibt auch Plastikbeutel zum Einfrieren (Einzelbeutel oder Eiskübel-Typ), die praktisch und preiswert sind, obwohl sie auch leicht auslaufen, instabiler sind und durchstochen werden und auslaufen können.
Es ist besser, Milch in einem Doppelbeutel aufzubewahren. Es gibt auch spezielle Beutel, die an der Pumpe befestigt werden können, aber sie sind teuer und nur für den einmaligen Gebrauch bestimmt.
Geschmacksveränderungen in gelagerter Milch
Einige Frauen haben bemerkt, dass ihre gefrorene Milch sauer und sogar ranzig riecht. Dieser Geruch wird auf eine Veränderung der Lipidstruktur durch die Gefrier-Auftau-Zyklen im Gefrier-Kühlschrank mit automatischer Frostentfernung zurückgeführt.
Es kann zwar gelegentlich vorkommen, dass ein Kind es ablehnt, aber das ist in der Regel nicht der Fall und es ist auch nicht schädlich für das Baby.
Das schnelle Einfrieren der Milch nach dem Ausdrücken und das sofortige Erwärmen nach der Entnahme aus dem Gefrierschrank scheint dieses Problem zu verringern.
Es gibt Mütter, bei denen die Lipase sehr schnell wirkt und die Milch innerhalb weniger Stunden sauer riecht. Was die Mutter in diesen Fällen tun kann, ist: ihre Milch in einen Topf geben und auf den Herd stellen. Wenn Sie ein Thermometer (speziell zum Kochen) haben, warten Sie, bis die Milch 60ºC erreicht hat, nehmen Sie sie vom Herd, geben Sie sie in den Behälter, in dem sie eingefroren werden soll, kühlen Sie sie schnell ab (ein wenig kaltes Wasser mit Eis genügt) und frieren Sie sie ein. Wenn Sie kein Thermometer haben, müssen Sie den Erhitzungsprozess kontrollieren. Wenn die Milch sehr kleine Blasen an den Seiten der Pfanne bildet, nehmen Sie sie vom Herd und fahren Sie mit dem obigen Verfahren fort.
Bibliografie
Lawrence, R.A. Breastfeeding. Mosby/Doyma Libros, S.A. Madrid 1996 Royal
College of Midwives.Breastfeeding. Manual para profesionales.
ACPAM.Barcelona 1994 Aguayo, J. La lactancia materna. Universität von Sevilla, Sevilla, 2001 ACPAM. Praktisches Handbuch zum Stillen.