Tee Wie

Das klingt wie eines dieser harmlosen Kinderwagnisse! Aber ich habe mich das selbst schon oft gefragt und es würde mich wundern, wenn es nicht jedem Teetrinker schon einmal durch den Kopf gegangen ist. Also habe ich mich getraut, es zu versuchen … nun ja … ein bisschen.

Aber wenn wir diese Frage richtig angehen, dann gibt es tatsächlich eine Reihe von Variationen zu dem ganzen Szenario, Teeblätter zu essen. Also habe ich das weiter erforscht und versucht, ein paar richtige Antworten auf die ganze Sache zu bekommen.

Kann man also die Teeblätter in einem Teebeutel essen? Die Antwort lautet: Ja, man kann, die eigentliche Frage ist: „Sollte man“. Nun, unter bestimmten Umständen ist es in Ordnung, Teeblätter zu essen. Aber es hängt weitgehend davon ab, welchen Tee Sie trinken und wie Sie ihn konsumieren. Außerdem: Was haben Sie davon? Und was sind die Risiken? Lassen Sie uns das weiter erforschen?

Welche Teeblätter wollen Sie essen?

Welche Art von Tee ist es, die Sie essen wollen? Und in welcher Form? Ist es der ganze Teebeutel? Die Teeblätter direkt aus dem Teebeutel, die Teebeutel-Blätter in kochendes Wasser gegeben? Loser Blatt-Tee? Matcha? Basierend auf den Optionen, die Sie betrachten, denke ich, dass ich es geschafft habe, die meisten der Optionen, die Sie in Betracht ziehen, unten abzudecken…

In aller Ehrlichkeit, während wir die Wissenschaft betrachten, ob Sie in der Lage sind, Teeblätter sicher zu essen und welche Vorteile Sie erhalten könnten. Ich kann Ihnen sagen, dass es keine angenehme Erfahrung ist.

Teeblätter aus einem Teebeutel schmecken nicht wirklich gut, und außerdem ist die Konsistenz von Teeblättern einfach überhaupt nicht gut und ohne reichlich Flüssigkeit, um sie herunterzuspülen, werden sie eine Weile herumliegen. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie hinterher einen Zahnstocher brauchen!

Wenn das Essen von Teeblättern die Norm ist

Tee zu essen ist nicht ungewöhnlich. Es gibt einige Gelegenheiten, bei denen der Tee zum Zweck des Verzehrs zubereitet wird. Die Einwohner von Myanmar (früher Burma) essen tatsächlich Teeblätter als ihren eigenen speziellen Tee. Er wird Lahpet genannt.

Wenn Sie schon einmal Matcha-Tee getrunken haben, dann wissen Sie, dass Matcha eine Art grüner Tee (und jetzt auch weißer Tee) ist, der traditionell in einer japanischen Teezeremonie verwendet wird. Hier „essen“ Sie tatsächlich eine fein gemahlene, pulverisierte Version des grünen Tees – allerdings in Form eines Getränks.

Das Matcha-Pulver wird in warmes Wasser gegeben und kräftig verrührt, um das Pulver in das Getränk zu mischen. Dann trinkt man es. Der Hauptunterschied zwischen Matcha und den meisten anderen Teesorten besteht darin, dass sich ein Großteil des Pulvers im Wasser auflöst oder nur in Form von feinen Partikeln vorliegt, die ganz einfach durch Ihr System gehen würden. Das ist also alles in Ordnung!

Wir werden uns später im Artikel weitere Möglichkeiten ansehen, Tee genießbar zu machen.

Schwarzteeblätter aus dem Teebeutel essen

Lassen Sie mich zunächst ansprechen, dass es sicherlich eine gewagte Sache ist, einen ganzen Teebeutel zu essen, und es ist nicht nur eine verrückte Sache zu tun (aber wahrscheinlich amüsant zu beobachten), sondern tatsächlich, wenn Sie das tun, dann könnten Sie auch Plastik und andere Chemikalien essen. Sie können mehr darüber in meinem anderen Artikel hier

So zu den Blättern selbst, während dies möglich ist, müssen wir uns an ein paar Dinge über Teeblätter aus einem Teebeutel erinnern.

Teeblätter in einer normalen Schachtel mit Teebeuteln werden oft als „Fannings“ oder „Staub“ bezeichnet. manchmal wird sogar angenommen, dass diese die „Kehricht“ vom Fabrikboden enthalten. Sie entstehen, indem stark oxidierte Teeblätter stärker aufgebrochen werden.

Das Ergebnis dieser zusätzlichen Verarbeitung ist, dass die Blätter schneller sowohl die Gerbstoffe – die für die Schärfe im Geschmack des Tees sorgen – als auch die Polyphenole und andere Enzyme und gute Teile, die den Geschmack und die Vorteile liefern, abgeben.

Allerdings ist es das Eintauchen in heißes Wasser, das der Katalysator für diesen chemischen Prozess ist, so dass beim Verzehr im Ganzen viel von der Freisetzung des Guten verpasst wird.

Schwarzteeblätter aus einem Teebeutel in eine Tasse geben

Das wird funktionieren, in der Tat haben wir wahrscheinlich alle schon den zerrissenen Teebeutel erlebt, den wir nicht bemerkt haben und einen Schluck aus der Tasse genommen haben. Ich sehe Sie nicken!

Aber in „alten Zeiten“ haben die Menschen ihren Tee so getrunken. So begann das Lesen von Teeblättern. Es war nicht zwingend notwendig, ein Sieb zu benutzen, es ist einfach so, dass wir in der modernen Zeit einfache Wege gefunden haben, um zu verhindern, dass Teeblätter hinzugefügt werden und, dass sich die Geschmäcker verändert haben – zumindest in der westlichen Kultur. Wir werden später mehr über die östlichen Kulturen sprechen.

Eine Sache, die man beachten sollte, ist, dass ein Teil des Problems mit Teebeuteln (abgesehen vom Plastikinhalt) darin besteht, dass sie verhindern, dass sich ein Großteil des Tees bewegt. Tee dehnt sich aus, wenn er in heißes Wasser getaucht wird, so dass zumindest die Zugabe zu einer Tasse diese Ausdehnung ermöglicht.

Der große Nachteil ist, dass ein Großteil des Blattinhalts auf den Boden sinkt und dort verbleibt. Jeder Schluck Tee wird wahrscheinlich einige Teeblätter enthalten. Wenn Sie die Tasse hin- und herbewegen, wird auch jedes Mal mehr davon aufgewirbelt. Bei der Verkostung können diese „Stückchen“ extrem ablenken. Anstatt den Geschmack wahrzunehmen, werden Sie wirklich nur die unangenehmen Blattpartikel bemerken, die in Ihrem Mund herumschwimmen! Aber Sie können hinterher viel Spaß beim Lesen der Blätter haben!

Schwarzteeblätter aus dem Teebeutel in die Teekanne geben

Diese Frage ist recht einfach zu beantworten. Wenn Sie eine Teekanne und ein Sieb verwenden, dann brühen Sie eigentlich nur Tee nach der altmodischen Methode des frühen 20. Jahrhunderts auf. Jahrhunderts. Sie verwenden eine Teekanne, „Fannings“ von losem Blatt-Tee und ein Teesieb.

Wenn Sie sich entscheiden, kein Sieb zu verwenden, dann erhalten Sie wirklich nur den gleichen Effekt, wie wenn Sie die Blätter direkt in die Tasse geben. Siehe meine vorherige Antwort.

Losen Blatt-Tee essen

Eine etwas andere Angelegenheit hier. In der Tat wird die „Materie“ des Tees offensichtlich größer sein. Das beeinflusst sowohl den Geschmack als auch die Textur. Wenn sie nass sind (d.h. kürzlich aufgegossen), können sie ziemlich bitter schmecken, sie sind wahrscheinlich zäher zu kauen, und das Kauen von Blättern kann für viele Menschen und/oder Kulturen ungewohnt sein.

Rezepte

Wenn Sie viele Orte im Osten besuchen, essen sie Tee wie selbstverständlich, entweder aufgegossene Blätter oder in anderen zubereiteten oder gekochten Formen. Es gibt zahlreiche Kochbücher mit Rezepten für den Verzehr von zubereitetem Grüntee, wie Grüntee-Salate und Eintöpfe. Zum Beispiel dieses Kochbuch auf Amazon. Also ja, Sie können grünen und andere Tees essen – oder zumindest richtig zubereiten und essen. Weiter unten finden Sie eine Liste mit besseren Möglichkeiten, Teeblätter zu essen.

Vorteile des Verzehrs von losem Blatt-Tee

Zu den Vorteilen gehören die zusätzlichen Antioxidantien, die der Tee „von der Quelle“ liefern kann, anstatt aufgegossen zu werden.

Es gibt auch das Koffein, seien Sie auf einen potenziell größeren Koffein-Hit durch diese Methode vorbereitet.

Ganzes Grünteeblatt – im Gegensatz zu aufgegossenen Blättern – enthält mehr als 90-mal so viele Catechine – gesundheitsfördernde Antioxidantien – wie aufgegossener Tee, sodass der Vitaminschub sehr vorteilhaft sein kann.

Pestizide in losem Blatt-Tee

Die Nachteile sind die Möglichkeit der Aufnahme von Pestiziden. Pestizide sind nicht löslich, daher hat das Einweichen keinen Effekt. Wenn Sie jedoch das ganze Blatt zu sich nehmen, nehmen Sie möglicherweise auch Pestizide mit auf. Um dem entgegenzuwirken, stellen Sie sicher, dass Ihre Blätter aus biologischem Anbau stammen.

Bakterien in losem Tee

Eine weitere Sache, auf die Sie achten sollten, sind Bakterien. Wenn Sie vorhaben, frisch aufgegossene Blätter zu konsumieren, dann achten Sie darauf, dass Sie sie nicht zu lange liegen lassen. Bakterien sammeln sich überall dort, wo es Flüssigkeit gibt, die sie ernährt. Wie bei allen anderen Nahrungsmitteln kann ein zu langes Stehenlassen das Bakterienwachstum fördern. Wenn Sie warten müssen, dann bewahren Sie sie in einem hygienischen, verschlossenen Behälter und im Kühlschrank auf. Oder frieren Sie sie ein. Siehe hier, wie man Tee aufbewahrt.

Kräutertee essen

Kräuterpflanzen in der Küche scheinen sehr ähnlich wie Ihre üblichen Kräuter und Gewürze verwendet zu werden. Es gibt zahlreiche Kochbücher über die Zubereitung, das Kochen und den Verzehr von Kräuter- und Grünteerezepten und anderen Tees. Das relevanteste, das ich gesehen habe, ist dieses hier auf Amazon.

Gründe, keine Teeblätter zu essen

Lassen Sie uns nicht vergessen, dass es eine Sache auf der Welt gibt, die sich Verschmutzung nennt. Alles pflanzliche Leben ist von Verschmutzung betroffen, bis hin zu den Auswirkungen von einfachem „saurem Regen“, wie Wikipedia erklärt.

Es ist also nicht überraschend, dass das auch für Tee gilt. Es wurden Spuren von Blei und anderen Schwermetallen im Tee gefunden (ncbi-Bericht). Normalerweise müssen Sie sich jedoch, trotz aller Panikmache, kaum Sorgen machen.

Wenn Sie jedoch Tee in irgendeiner Form und in großen Mengen konsumieren, dann werden die Risiken natürlich größer. Sie sollten sich überlegen, wie viel Tee Sie konsumieren, aber lassen Sie sich davon nicht von den vielen Rezepten abschrecken, die Sie erreichen können und trotzdem gesund bleiben, und die die kleineren Probleme aufwiegen.

Bessere Wege, Teeblätter zu essen

Ich habe schon Rezepte erwähnt, und es gibt genug, um Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern. Hier ist eine Liste von einigen mit ein paar Beschreibungen, um Ihren Appetit anzuregen.

Zitronen-Mürbegebäck Earl Grey Tee-Kekse, das ist richtig! Oder wenn nicht Earl Gray, dann erwägen Sie Acerola-Kirsch & Feigen-Tee-Kekse, oder sogar einfach nur Tee-Mürbegebäck.

Ein gebräuchliches östliches Speiserezept, das aus vollen, nicht gemahlenen Teeblättern hergestellt wird, ist ein Gericht namens Lahpet. Normalerweise wird es zusammen mit Kombinationen aus anderen Gerichten wie Garnelen, Gemüse und Nüssen serviert. Es wird mit Teeblättern zubereitet und mit Essig gewürzt.

Wie Eiscreme? Like Tea? Essen Sie Tea Ice Cream! Ein Softeis auf Milch- und Zuckerbasis mit Zusatz von Hojicha-Pulver oder sogar ganzen Blättern. Hojicha ist eine minderwertige Teesorte, die hauptsächlich die Stängelteile der Pflanze enthält. Wenn nicht, dann verwenden Sie einfach Matcha.

Kochen Sie mit dem Teelikör! Er kann zu Milch, Kuchenteig, Buttercreme und einer Vielzahl von Soßen hinzugefügt werden.

Hier sind ein paar weitere Optionen, die ich gefunden habe…

• Masala Chai Flavoured Porridge
• Pesto mit Teegeschmack
• Zugeben in Ihren kochenden Nudeltopf
• Zu Sahne hinzufügen für ein Dessert mit Tee-Geschmack
• Gemahlener Tee auf Ihrem Bratfisch
• Als zusätzliches Gewürz in Ihrem Wok.

Abschließende Worte

Wieder einmal öffnet mir die Welt des Tees die Augen dafür, was man tatsächlich alles machen kann. Vergessen Sie also die „Schuljungen-essen-den-Teebeutel-Streiche“. Das wird definitiv von den fantastischen Variationen und Vorteilen überschattet, die ich da draußen entdeckt habe. Ich werde sicher einige der Rezepte und Kochtipps ausprobieren.

Mehr und mehr lerne ich, dass Tee so viele Anwendungsmöglichkeiten hat. Ja, es gibt die üblichen Schattenseiten des globalen Problems, aber wenn wir uns von jeder Gesundheitsbedrohung am Ende der Welt abschrecken ließen, würden wir ehrlich gesagt nie etwas essen. Ich sage, probieren Sie es aus und probieren Sie etwas von diesem Zeug aus.

Das war’s. Danke fürs Lesen und wenn es Ihnen gefällt, dann teilen Sie es bitte.

Schauen Sie sich unbedingt meine Teewaren an, wenn Sie ein Teeliebhaber sind, oder wenn Sie Ihre Tee-Reise beginnen wollen. Ich habe einige Dinge für den Anfang ausgewählt und ich werde auch das Tee-Kochbuch für die Tee-Entdecker einschließen!