Bohnen sind die magische Frucht, je mehr man isst, desto mehr bekommt man auch. Keine Angst, das magische und natürliche Vorkommen von veganen Fürzen. Wenn es keine Blähungen gäbe – Sie würden buchstäblich verbrennen.
Sie haben vielleicht seit der Umstellung auf eine vegane Ernährung bemerkt, dass Sie vermehrt Blähungen haben. Vegane Fürze können ein wenig abschreckend sein, da das Volumen der veganen Blähungen von einer normalen Menge auf eine scheinbar große Menge ansteigen kann!
Die Umstellung auf eine vegane Ernährung bedeutet, dass sich Ihr Körper von einer primär omnivoren Ernährung auf eine pflanzenfressende Ernährung umstellt. Eine vegane Ernährung ist von Natur aus reich an Ballaststoffen.
Während tierische Produkte buchstäblich null Ballaststoffe enthalten. Ihr Körper muss sich an diese erhöhte Menge an faserhaltigen Lebensmitteln anpassen, daher kann es sein, dass Sie mehr Blähungen produzieren.
Ein Bewusstsein dafür zu haben, dass dies vorkommen kann, ist ein Schritt, um es in den Griff zu bekommen.
Was ist die Ursache für die vermehrten veganen Blähungen?
Darmblähungen sind völlig gesund und Teil der regelmäßigen Arbeit Ihres Verdauungssystems. Blähungen können jedoch aus verschiedenen Gründen zunehmen, meist aufgrund einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder einer plötzlichen Ernährungsumstellung.
Veganismus ist von Natur aus ballaststoffreich, was eine Zunahme von veganen Blähungen verursachen kann. Das Verhältnis und der Geruch unserer veganen Fürze werden davon beeinflusst, welche Lebensmittel wir essen. Beruhigend ist, dass der stechende Geruch unserer Blähungen tatsächlich reduziert wird, wenn wir auf tierische Produkte verzichten!
Darmbakterien
Unsere Darmbakterien sind buchstäblich ein eigenes Ökosystem. Darmbakterien mögen derzeit ein Modewort sein, aber ihre vielfältigen Rollen bei Körper- und Geistesfunktionen wurden erst kürzlich durch die Forschung entdeckt.
Natürlich sind die Darmbakterien für den Abbau unserer Nahrung unerlässlich. Wenn wir mehr Ballaststoffe haben, weil wir uns vegan ernähren, wachsen mehr der guten Darmbakterien. Neue Bakterien entstehen, wenn wir neue faserhaltige Lebensmittel essen.
Eine weitere Möglichkeit, die Verdauung zu verbessern, sind fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi, Kombuca und veganer Kefir.
Ballaststoffe – Lebensmittel, die Blähungen verursachen
Ballaststoffe sind Kohlenhydrate auf pflanzlicher Basis, die im kleineren Darm nicht löslich sind.
Bei einer manchmal dramatischen Zunahme von ballaststoffreichen Lebensmitteln durch die Umstellung auf vegane Ernährung, kann unser Verdauungssystem einige Zeit brauchen, um sich anzupassen.
Der kleinere Darm kämpft damit, bestimmte Verbindungen aufzuspalten, was bedeutet, dass die gasproduzierenden Darmbakterien härter arbeiten.
Für ein gesundes Verdauungssystem ist ein hoher Ballaststoffanteil wichtig. Sie sorgen als Ballaststoffe dafür, dass Nahrungsreste leicht durch den Verdauungstrakt transportiert werden können. Dies beugt auch Verstopfung vor.
Ballaststoffreiche Lebensmittel
- Vollkorngetreide und Vollkornprodukte, Nudeln und Brote
- Früchte – wie Beeren, Melone und Äpfel.
- Gemüse – wie Brokkoli und Mais
- Erbsen, Bohnen, Hülsenfrüchte
- Kartoffeln mit Schale
- Nüsse und Samen
Ein tolles ballaststoffreiches Gericht ist die Vegan Tuna Jacket Potato – die Schale der Kartoffel liefert viele Ballaststoffe, ebenso wie die Kichererbsen und das knackige Gemüse im veganen Thunfisch-Mix.
Ballaststoffe sind wichtig, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Darmkrebs vorzubeugen.
Ballaststoffzufuhr langsam erhöhen
Wer mit Blähungen zu kämpfen hat, sollte seine Ballaststoffzufuhr langsam erhöhen, damit sich der Darm daran gewöhnen kann.
Gehen Sie anfangs vorsichtig mit Lebensmitteln wie Blumenkohl, Grünkohl und Brokkoli um, sie sind reich an Ballaststoffen.
Es kann sinnvoll sein, Bohnen und Hülsenfrüchte langsam in den Speiseplan einzuführen.
Wenn Sie besonders anfällig für Blähungen sind, gibt es die Möglichkeit, vorübergehend auf weißen Reis, Brot und Nudeln zu verzichten und langsam auf die empfohlenen Vollkornprodukte umzusteigen.
Allerdings sind Weißbrote etc. verständlicherweise stark verarbeitet, so dass viele diese lieber auf ein Minimum beschränken möchten. Wenn sie über einen längeren Zeitraum regelmäßig gegessen werden, können sie selbst Blähungen verursachen.
Essen Sie langsam und achtsamer
Verlangsamen Sie jede Mahlzeit so weit wie möglich. Es wird angenommen, dass ein Teil der Gase, die wir produzieren, buchstäblich verschluckte Luft ist. Das Schlucken von Luft wird erhöht, wenn wir schneller essen.
Nehmen Sie kleinere Bissen und kauen Sie länger. Das bedeutet, dass die Enzyme in Ihrem Speichel eine größere Rolle bei der Aufspaltung der Nahrung spielen und der Darm weniger zu tun hat. Durch längeres Kauen wird auch weniger Luft geschluckt.
Generell bedeutet eine vegane Ernährung, dass unsere Portionen viel größer sind. (Das liegt wieder an den vielen Ballaststoffen!). Bei größeren Portionen bedeutet das, dass mehr Bissen eine weitere Gelegenheit sind, Luft zu schlucken. Also lassen Sie es langsam angehen!
Zu den offensichtlichen Übeltätern gehören kohlensäurehaltige/sprudelnde Getränke und Kaugummi – versuchen Sie, diese zu vermeiden.
Trinken Sie Wasser
Es versteht sich von selbst, dass eine erhöhte Wasseraufnahme essentiell ist, um die Dinge in Ihrem Verdauungstrakt in Bewegung zu halten. Wasser bindet Ballaststoffe und hilft, dass alles gut fließen und sich bewegen kann.
Essen Sie klein und regelmäßig
Eine zu große Mahlzeit kann zu Blähungen führen und ein Völlegefühl hervorrufen. Kleinere und regelmäßigere Mahlzeiten zu essen, kann helfen, dies zu lindern.
Bohnen und Hülsenfrüchte einweichen
Bohnen und Hülsenfrüchte enthalten von Natur aus Phytinsäure – sie schützt sie. Phytinsäure kann die Verdauung hemmen.
Die Phytinsäure wird durch Einweichen und den Keimprozess massiv reduziert. Dadurch werden Vitamine und Mineralstoffe für den Körper leichter zugänglich.
Im Idealfall weichen Sie Bohnen und Hülsenfrüchte über Nacht in kaltem Wasser ein. Wenn man sie am nächsten Tag abspült, sieht man ein trübes, braunes Wasser, das ist die Phytinsäure.
Phytinsäure kann tatsächlich die richtige Aufnahme der Nährstoffe in Bohnen und Hülsenfrüchten hemmen, was zu Mangelerscheinungen führt.
Die Zucker in einigen Linsen und Bohnen können Darmgase verstärken, also mehr vegane Fürze! Also weichen Sie ein und keimen Sie. Ich liebe es, meine Mason Jars für den Sprossenprozess zu verwenden.
Sie können hier ein paar tolle Sprouter Mason Jars
Essen Sie viel veganes Protein
Tofu, Seitan, Tempeh, Sojabrocken, Myko-Protein sind großartige Optionen, um Protein zu bekommen. Wenn Sie sicherstellen, dass Sie genügend veganes Eiweiß bekommen, wird das helfen, die langsam erhöhte Menge an Ballaststoffen auszugleichen. Dies wird hoffentlich die übermäßigen Blähungen während Ihres Übergangs zu einer veganen Ernährung lindern.
Führen Sie ein Ernährungstagebuch
Das Führen eines Ernährungstagebuchs kann wichtig sein, um zu verfolgen, welche Lebensmittel bestimmte körperliche Veränderungen verursachen. Sie können dies im Laufe der Zeit überwachen und an Ihre eigenen Bedürfnisse anpassen.
Eine nützliche App dafür ist Chronometer.
Bewegen Sie sich regelmäßig
Bewegen Sie sich, das ist ein ziemlich praktischer Schritt, aber essentiell, um sicherzustellen, dass alles in Bewegung ist. Unterschätzen Sie nicht die Kraft des Gehens, die großartig für das Verdauungssystem ist.
Berücksichtigen Sie Allergien oder Unverträglichkeiten
Allergien und Unverträglichkeiten sind unglaublich häufig und können oft übersehen werden. Unverträglichkeiten können zu Unwohlsein, Blähungen und übermäßigen Blähungen führen.
Zu den veganen Lebensmitteln, die dies verursachen können, gehören Weizen/Gluten/Fruktose. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Nahrungsmittelallergien sehr ernst sein können. Jeder kann zu jedem Zeitpunkt seines Lebens eine Allergie oder Unverträglichkeit gegen jede Art von Lebensmittel entwickeln, jedoch sind einige mehr gefährdet als andere.
Übermäßige Blähungen können auch ein Symptom des Reizdarmsyndroms sein, wenn Sie Bedenken haben, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.
Das Fazit
Lassen Sie sich von übermäßigen veganen Blähungen nicht von dieser Diät abhalten. Ihr Körper ist noch dabei, sich an die vermehrten Ballaststoffe und die neuen Lebensmittel zu gewöhnen.
Ergreifen Sie einige der vorgeschlagenen Maßnahmen, um Blähungen und erhöhte Blähungen in den Griff zu bekommen. Und wenn Sie gesundheitliche Bedenken haben, sollten Sie natürlich einen Arzt aufsuchen.
Hat Ihnen die Lektüre Spaß gemacht?
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Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel nicht als medizinischer Ratschlag gedacht ist, kontaktieren Sie Ihren Hausarzt / Arzt, wenn Sie Bedenken haben.
https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/ConditionsAndTreatments/flatulence
https://www.nutrition.org.uk/healthyliving/basics/fibre.html
https://academic.oup.com/jn/article/142/7/1390S/4630933
https://www.healthline.com/nutrition/phytic-acid-101#section7
https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-ways-to-reduce-bloating
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