Benannt nach den Titanen der griechischen Mythologie, ist Titan ein extrem starkes und korrosionsbeständiges Metall, das das siebthäufigste metallische Element in der Erdkruste ist. Als buchstäblicher „Titan“ der Metallwelt wird es häufig im Maschinenbau, in der Luftfahrt und in anderen Industriezweigen verwendet – aber in den letzten Jahren auch in der rekonstruktiven Medizin in Form von Prothesen, Hüft- und Gelenkersatz sowie Zahn- und anderen Implantaten, die das Material eindeutig direkter an oder in den Körper eingebracht haben. Es ist auch in Baumaterialien wie Zement, Sportgeräten wie Tennisschlägern und Schmuck enthalten.
In Form von Titandioxid – chemisch ausgedrückt als TiO2 – hat es ein noch breiteres Spektrum an Anwendungen, von denen viele den Menschen zusätzlich in engen Kontakt mit ihm bringen. Man findet es in weißen Farben (Ihre Fußleiste wird durch Titandioxid hell gehalten), weißen Tragetaschen und anderen Kunststoffen, hellen weißen Papieren, einigen Druckfarben und gelegentlich als Glasur oder Film auf Keramik, Spiegeln und Edelsteinen, um die optische Intensität zu erhöhen.
Vor allem in kosmetischen Produkten – wie Make-up, Sonnencreme und Zahnpasta – ist es häufig anzutreffen, gelegentlich auch in „Nano“-Form, das sind winzigere Partikel in feinerer Form, die weitere Anwendungsmöglichkeiten bieten. Mehr über seine Verwendung in der Hautpflege erfahren Sie in unserem Artikel Titanium Sensitivity auf SkinsMatter.com, unserer Schwester-Website.
Titandioxid findet sich auch in Lebensmitteln, als Lebensmittelfarbstoff E171 – um Süßigkeiten, Puderzucker und veganen Milchersatznahrungen Weißheit zu verleihen – und in vielen Pillen, Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten, manchmal nur auf der Hülle. Es wird auch regelmäßig in Produkten wie Nikotinkaugummis verwendet.
In den letzten Jahren sind mehrere Berichte über Titan-Allergien oder -Empfindlichkeiten ans Licht gekommen, obwohl es in der medizinischen Literatur nur sehr wenig Forschung darüber gibt. Sollten Sie besorgt sein? Und könnte Titan die Ursache für Empfindlichkeiten, Reaktionen oder Symptome sein, für die kein anderer Schuldiger gefunden werden kann?
Titanempfindlichkeit
Obwohl Metalle an sich keine Allergene sind, können sich ihre Ionen an biologische Eiweißmoleküle binden und sie in Proteine umwandeln, die ein größeres allergenes Potenzial haben. Dies geschieht bei der gut dokumentierten Nickelallergie, von der bis zu 10 % der Bevölkerung, hauptsächlich Frauen, betroffen sein können.
Die Titanallergie ist weniger dokumentiert oder verstanden, aber sie ist ein Thema, mit dem sich die Breakspear Medical Group – eine britische Privatklinik, die sich auf Allergien und Umwelterkrankungen spezialisiert hat – seit einigen Jahren beschäftigt. Es kann bis zu 4 % der Menschen mit Titanimplantaten betreffen, und eine kleinere Anzahl in der allgemeinen Bevölkerung. Der einzige derzeit verfügbare Bluttest für Titanallergie, ein Test namens MELISA®-Test, ist über Breakspear erhältlich. Für Menschen mit Hautempfindlichkeiten, möglicherweise gegenüber Kosmetika, ist der Pflastertest eine alternative Testmethode, die aber im Falle von Titan leider nicht gut funktioniert, da die Hautpenetration möglicherweise nicht ausreichend ist.
Symptome einer Sensibilisierung können Dermatitis und andere hautbezogene Reaktionen sein, aber es gibt Spekulationen, dass neurologische Effekte – wie Kopfschmerzen, Migräne, Depressionen, Muskelschmerzen, Schlaflosigkeit und Müdigkeit – manchmal auch durch eine längerfristige oder stärkere Exposition gegenüber Titan bei Personen, die eine Reaktivität darauf entwickelt haben, verursacht werden können.
Gesundheitsbedenken gegen Titandioxid
Im März dieses Jahres machte Dunkin Donuts Schlagzeilen, nachdem es angekündigt hatte, Titandioxid aus seinen Produkten zu entfernen. Auslöser für diesen Schritt war offenbar der Druck einer Interessengruppe, die sich Sorgen über das Vorhandensein von Nano-Titandioxid in dem von ihnen verwendeten Titandioxid in Lebensmittelqualität machte. Obwohl einige natürlich vorkommende Nano“-Partikel in E171 enthalten sind, ist der größte Teil des TiO2 nicht nanoskalig – das muss auch so sein, sonst würde die aufhellende Wirkung fehlen. Als hochgradig unreaktiver Inhaltsstoff wird es weithin als sicher angesehen – das müsste es auch sein, um eine EU-Zulassung zu erhalten, so wie es ist.
Dennoch haben einige Kommentatoren darauf hingewiesen, dass einige theoretische Risiken bestehen könnten, über die wir noch nichts wissen, und im Einklang mit dem Trend zur so genannten „sauberen“ Ernährung könnten sich viele dafür entscheiden, den Farbstoff zu vermeiden, so wie sie auch andere Farbstoffe oder Zusatzstoffe in ihrer Ernährung vermeiden würden.
Wo findet man E171?
Es wird häufig in Süßwaren verwendet und hat in der Vergangenheit einige Sorgen um die Gesundheit von Kindern aufgeworfen.
Es gibt einige Berichte im Internet, die darauf hindeuten, dass es verwendet werden könnte, um verlorenes oder fehlendes Weiß in Magermilch, Hüttenkäse und ultraweißem Käse wie Mozzarella zu ersetzen, aber das Dairy Council gibt an, dass es definitiv nicht in Milch verwendet wird (obwohl es in den Kartons von Magermilch verwendet werden kann), und in der EU scheinen die einzigen Milchprodukte, in denen es verwendet werden darf, „aromatisierte fermentierte Milchprodukte“ zu sein. Laut dem Abschnitt „Lebensmittelzusatzstoffe“ der EU-Datenbank ist es auch für die Verwendung in Obst- und Gemüsezubereitungen, verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten, Speiseeis, „Snacks auf Stärkebasis“, Kaugummi, Desserts und aromatisierten Getränken zugelassen.
Wer sich „frei von“ ernährt, kann es in Produkten wie zubereiteten weißen Soßen und Würzmitteln, veganen Kaffeeweißern und veganen / milchfreien Käsesorten wie denen von Violife und Daiya verwenden.
Es gibt Forderungen, es durch Reisstärke zu ersetzen, die ebenfalls weiß ist und als Alternative verwendet werden kann. Diese Zutat hat den zusätzlichen Vorteil, dass sie sehr gut verträglich ist.
Milchfreie und vegane Marken, die uns bestätigt haben, dass sie E171 nicht verwenden, sind Oatly, Bute Island Foods (Sheeze), The Coconut Collaborative und Plamil. Auch Lactofree verwendet es nicht.
Peppersmith Kaugummi ist frei von E171.
Titan in Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten
Viridian Nutrition Nahrungsergänzungsmittel verwenden kein Titandioxid. Die Produkte von Viridian Nutrition werden auch in den USA verkauft.
Titan in Zahnpasten
Ebenfalls besorgniserregend für Menschen, die empfindlich auf Titandioxid reagieren, ist die Verwendung von Titandioxid in den meisten handelsüblichen Zahnpasten – insbesondere in „Whitening“- oder „Ultra Brightening“-Produkten.
Die britischen Zahnpasten von Earthpaste, JASON, Green People, Weleda und Kingfisher sind frei von Titandioxid.
(In den USA können Sie diese Zahnpasten über diese Links finden: Earthpaste, JASON, Green People, Weleda und Kingfisher.)
Ressourcen
www.melisa.org – Der Melisa Test
www.breakspearmedical.com – Breakspear Medical Group
September 2015
– Wenn dieser Artikel von Interesse war, finden Sie hier viele weitere Artikel über unwahrscheinliche Allergien und Allergiezusammenhänge – und hier Links zu vielen relevanten Forschungsstudien.
– Mehr zu den „Mainstream“-Allergien finden Sie auf unserer „Allergie- und Intoleranz-Homepage“ – und Ideen zu alternativen Lebensmitteln hier.
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